第1章 緒論
1.1 背景和依據(jù)
1.2 技術路線及創(chuàng)新點
1.3 研究方法
第2章 我國奶業(yè)發(fā)展概況
2.1 奶業(yè)生產(chǎn)概況
2.2 乳制品消費情況
2.3 乳制品貿(mào)易情況
2.4 奶業(yè)相關政策
第3章 我國生鮮乳價格波動規(guī)律研究
3.1 引言
3.2 數(shù)據(jù)來源與平穩(wěn)性檢驗
3.3 我國生鮮乳價格波動趨勢分解
3.4 結論與政策建議
第4章 我國生鮮乳與上游市場的價格傳導機制
4.1 引言
4.2 研究方法與數(shù)據(jù)
4.3 Johansen檢驗與分析
4.4 脈沖響應分析
4.5 方差分解分析
4.6 結論
第5章 我國生鮮乳與下游市場的價格傳導機制
5.1 研究方法與數(shù)據(jù)
5.2 Johansen檢驗與分析
5.3 脈沖響應分析
5.4 方差分解分析
5.5 結論
第6章 我國生鮮乳與國際市場的價格傳導機制
6.1 研究方法與數(shù)據(jù)
6.2 Johansen檢驗與分析
6.3 脈沖響應分析
6.4 方差分解分析
6.5 結論
第7章 我國生鮮乳供給的價格滯后效應分析
7.1 引言
7.2 研究方法和數(shù)據(jù)說明
7.3 估計結果及分析
7.4 結論
第8章 基于極值理論的中國生鮮乳市場風險評估研究
8.1 引言
8.2 模型介紹
8.3 實證研究
8.4 結論
第9章 世界主要產(chǎn)奶國奶業(yè)發(fā)展及經(jīng)驗借鑒
9.1 美國奶業(yè)發(fā)展分析
9.2 澳大利亞奶業(yè)發(fā)展概況
9.3 新西蘭奶業(yè)發(fā)展分析
9.4 印度奶業(yè)發(fā)展分析
9.5 巴西奶業(yè)發(fā)展分析
9.6 德國奶業(yè)發(fā)展分析
9.7 日本奶業(yè)發(fā)展分析
9.8 發(fā)達國家奶業(yè)政策對中國的啟示
第10章 我國生鮮乳價格波動的調(diào)控機制構建
10.1 生鮮乳價格波動根源
10.2 生鮮乳價格調(diào)控目標
10.3 生鮮乳價格調(diào)控機制
10.4 生鮮乳價格調(diào)控措施
參考文獻