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中國蛋雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(2020)
本書第一部分分析了蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,先分析世界蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢,與美國、日本蛋雞產(chǎn)業(yè)做了對比,并對世界禽蛋產(chǎn)業(yè)格局變遷及趨勢做了梳理,評判了中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平,然后全面復盤了2020年中國雞蛋市場供需狀況,展望了2021年雞蛋市場供需形勢,并針對制約蛋雞產(chǎn)業(yè)轉型升級的問題,提出了對策建議;第二部分對蛋雞養(yǎng)殖規(guī);靶蔬M行了研究,研判了中國蛋雞養(yǎng)殖規(guī);剑u估了蛋雞規(guī)模養(yǎng)殖全要素生產(chǎn)率,厘清了蛋雞養(yǎng)殖機械化對勞動力的替代關系;第三部分對雞蛋價格波動進行了研究,重點分析了新冠肺炎疫情對雞蛋市場價格的影響,并對雞蛋市場價格波動狀態(tài)轉換及非對稱性、養(yǎng)殖資本化對雞蛋市場價格影響做了定量分析,對于開展雞蛋市場價格預警以及平穩(wěn)市場運行具有推動作用;第四部分對蛋雞糞污資源化利用問題進行了研究,緊扣蛋雞糞污資源化利用領域的投入問題以及種養(yǎng)分離問題,開展了養(yǎng)殖戶糞污資源化利用投入意愿以及“蛋雞+經(jīng)濟作物”種養(yǎng)結合模式分析,并提出提升蛋雞糞污資源化利用水平以及市場化水平的對策建議。
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