關(guān)于我們
書單推薦
新書推薦
|
雞肉供應(yīng)鏈質(zhì)量協(xié)同控制機(jī)制 從供應(yīng)鏈管理的角度看, 肉雞養(yǎng)殖場 (戶) 與屠宰加工企業(yè)間不能實(shí)現(xiàn)質(zhì)量協(xié)同控制是導(dǎo)致雞肉質(zhì)量安全問題的關(guān)鍵因素。 本書在論證供應(yīng)鏈環(huán)境下雞肉質(zhì)量形成過程及其影響因素、 質(zhì)量協(xié)同控制基本問題的基礎(chǔ)上, 重點(diǎn)從現(xiàn)狀描述性分析、 影響因素計(jì)量分析、 形成與實(shí)現(xiàn)機(jī)制、 實(shí)現(xiàn)條件和對(duì)策建議等方面, 研究雞肉供應(yīng)鏈中養(yǎng)殖與屠宰加工環(huán)節(jié)質(zhì)量協(xié)同控制機(jī)制的相關(guān)問題。 本書可供相關(guān)研究者和從業(yè)者參考。
你還可能感興趣
我要評(píng)論
|