前言

第一章我國草莓栽培概況
第一節(jié)目前我國草莓生產(chǎn)的基本情況
一、栽培面積大，栽培范圍廣
二、草莓新品種的選育及應(yīng)用情況
三、以設(shè)施栽培為主的多種栽培形式并存，鮮果可實(shí)現(xiàn)
周年供應(yīng)
四、草莓果品以鮮食為主，加工為輔
五、對(duì)外貿(mào)易情況
第二節(jié)我國草莓生產(chǎn)中存在的主要問題
一、品種問題
二、良種苗木繁育體系不健全，炭疽病等病害發(fā)生
日趨嚴(yán)重
三、連作障礙日益嚴(yán)重
四、生產(chǎn)中質(zhì)量安全問題
五、草莓果品深加工問題
六、資金投入不足，技術(shù)推廣體系不健全
七、分散經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)化程度低、品牌意識(shí)差
第三節(jié)提高草莓種植效益的主要途徑
一、加快草莓新品種選育的步伐
二、采用良種良法
三、建立并完善草莓三級(jí)育苗體系，大力推廣應(yīng)用
脫毒苗
四、加強(qiáng)并完善草莓產(chǎn)業(yè)技術(shù)推廣體系建設(shè)，加大
草莓新品種、新技術(shù)的示范推廣力度
五、發(fā)展草莓采后加工業(yè)
六、加強(qiáng)引導(dǎo)草莓專業(yè)合作社建設(shè)，全面推行標(biāo)準(zhǔn)化
生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)果品安全生產(chǎn)
怎樣提高
草莓種植效益目錄第二章草莓生物學(xué)基礎(chǔ)
第一節(jié)草莓的形態(tài)特征
一、根
二、莖
三、葉
四、花
五、果實(shí)及種子
第二節(jié)草莓的物候期
一、開始生長期
二、開花結(jié)果期
三、營養(yǎng)生長期
四、花芽分化期
五、休眠期
第三節(jié)草莓對(duì)環(huán)境條件的要求
一、土壤
二、水分
三、溫度
四、濕度
五、光照
六、二氧化碳和其他氣體
七、其他環(huán)境因素
第三章草莓土肥水管理技術(shù)
第一節(jié)土肥水管理中存在的主要問題
一、土壤存在的主要問題
二、施肥存在的主要問題
三、澆水存在的主要問題
第二節(jié)科學(xué)管理草莓園土壤
一、增加有機(jī)質(zhì)，合理改良土壤
二、進(jìn)行土壤消毒
第三節(jié)科學(xué)施肥與澆水
一、主要營養(yǎng)元素對(duì)草莓生長結(jié)果的作用
二、缺素癥及其補(bǔ)救方法
三、常見肥料種類及特點(diǎn)
四、施肥時(shí)期、方法及數(shù)量
五、灌水、控水及排水
第四章草莓育苗關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié)草莓育苗中存在的主要問題
一、三級(jí)育苗體系不完善、專業(yè)育苗圃少、自繁自育
情況嚴(yán)重
二、育苗與種植在同一區(qū)域進(jìn)行，造成病蟲害多、
死苗多、用藥多
三、育苗地草害嚴(yán)重
四、種苗質(zhì)量參差不齊、市場(chǎng)監(jiān)管空白
第二節(jié)提高大田匍匐莖繁殖生產(chǎn)苗效益的方法
一、地塊選擇
二、整地與施肥
三、母株選擇與定植
四、苗圃地的管理
第三節(jié)提高草莓穴盤育苗效益的方法
一、種苗選擇
二、母株定植
三、穴盤苗育苗場(chǎng)地選擇
四、安裝微噴帶
五、穴盤的選擇、基質(zhì)的配制、基質(zhì)裝盤
六、子苗采集和扦插
七、插苗后管理
八、包裝運(yùn)輸
第四節(jié)促進(jìn)花芽分化的育苗措施
一、假植措施
二、冷藏措施
第五章草莓促成栽培關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié)草莓促成栽培中存在的主要問題
一、品種及種苗問題
二、土壤質(zhì)量下降、連作障礙嚴(yán)重
三、部分種植者使用農(nóng)藥較多
四、產(chǎn)量問題
五、品質(zhì)問題
六、種植者缺乏栽培技術(shù)
第二節(jié)提高促成栽培效益的方法
一、選擇良種壯苗
二、合理施用底肥、規(guī)范做壟、鋪設(shè)滴灌帶
三、掌握定植時(shí)間及定植方法
四、定植后至保溫前的管理
五、為避免休眠，應(yīng)適時(shí)扣棚膜保溫
六、促進(jìn)早果、豐產(chǎn)，花前及時(shí)控旺
七、花前及時(shí)防治病蟲害
八、花前及時(shí)覆蓋地膜
九、生長期內(nèi)合理調(diào)控棚室內(nèi)溫濕度
十、花期放蜂授粉
十一、合理噴施赤霉素
十二、適時(shí)澆水、合理追肥
十三、合理管理植株，減少病害
十四、合理補(bǔ)光
十五、施用二氧化碳?xì)夥?br>十六、適時(shí)采收
十七、主要病蟲害防治
第六章草莓露地栽培關(guān)鍵技術(shù)
第一節(jié)露地栽培中存在的主要問題
一、適合露地栽培的品種較少
二、果實(shí)成熟期集中，若加工企業(yè)跟不上，損失大
三、露地栽培容易受到外界不良環(huán)境的影響
四、草莓露地栽培效益相對(duì)較低，且生產(chǎn)成本不斷
增加
五、產(chǎn)品加工比例低、產(chǎn)業(yè)鏈短，冷鏈運(yùn)輸體系不
健全
六、安全檢測(cè)技術(shù)落后，國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)低于國際標(biāo)準(zhǔn)
第二節(jié)提高露地栽培效益的方法
一、園地選擇及整地做畦
二、品種及秧苗選擇
三、栽植時(shí)期及栽植密度
四、栽植方法及定植方向
五、肥水管理及中耕除草
六、植株管理
七、病蟲害防治
八、越冬防寒、撤除防寒物及春季防晚霜
第七章草莓基質(zhì)栽培技術(shù)
第一節(jié)基質(zhì)栽培中存在的主要問題
一、缺乏規(guī)范化栽培基質(zhì)
二、基質(zhì)的重復(fù)利用和無害化處理缺乏規(guī)范化技術(shù)
三、水肥浪費(fèi)問題
四、滴灌堵塞，供液不均勻
五、裸根苗容易埋心問題
六、肥害嚴(yán)重的問題
七、裸根苗帶土移栽，根系生長困難問題
第二節(jié)提高基質(zhì)栽培效益的方法
一、多種栽培模式
二、常用的栽培基質(zhì)
三、栽植與管理
第八章草莓病蟲害防治技術(shù)
第一節(jié)草莓病蟲害防治中存在的問題
一、病蟲害發(fā)生日益嚴(yán)重
二、防治方法不科學(xué)
三、農(nóng)藥市場(chǎng)規(guī)范性差
四、專業(yè)防治人才的缺乏
第二節(jié)提高病蟲害防治效益的方法
一、綜合防治是最有效的對(duì)策
二、常用農(nóng)藥的混配優(yōu)點(diǎn)、原則、注意事項(xiàng)及
科學(xué)用藥
三、主要侵染性病害及其防治
四、主要生理性病害及其防治
五、主要地上害蟲及其防治
六、主要地下害蟲及其防治
第九章草莓果實(shí)的采收、包裝運(yùn)輸和市場(chǎng)
第一節(jié)草莓果實(shí)的采收
一、采收標(biāo)準(zhǔn)
二、果實(shí)采收時(shí)間和方法
三、采后需要考慮的事項(xiàng)
四、果實(shí)分級(jí)
第二節(jié)草莓果實(shí)的包裝運(yùn)輸
一、草莓果實(shí)的包裝
二、草莓果實(shí)的運(yùn)輸
第三節(jié)草莓銷售
一、觀光采摘
二、田間地頭零售和批發(fā)
三、訂單銷售給加工企業(yè)
四、網(wǎng)絡(luò)銷售
附錄
附錄A草莓栽培全年作業(yè)歷
附錄B常用農(nóng)藥通用名與商品名對(duì)照表

參考文獻(xiàn)