在中國會展業(yè)從小變大、由弱漸強的發(fā)展歷程上,高職會展教育為行業(yè)發(fā)展進步提供了重要的人才保障和智力支持。當前高職會展專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)辨識度不高、行業(yè)內就業(yè)率偏低的問題仍然突出,存在著會展專業(yè)畢業(yè)生對口就業(yè)難和會展企業(yè)用工荒的供需悖論。本書采用案例研究、文本挖掘、大數據分析和統(tǒng)計與計量方法,對高職會展專業(yè)人才需求、課程體系、能力演化和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)問題進行了深入研究,并基于陶行知生利主義職業(yè)教育思想提出了高職會展課程建設的行動路徑。本書同時也是一項繼承和發(fā)揚陶行知職業(yè)教育思想的特色研究,研究結論和成果能為相關院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革提供富有價值的參考。
杭州科技職業(yè)技術學院是一所踐行陶行知職業(yè)教育思想的特色高等學校,該校會展策劃與管理專業(yè)曾于2015年位列浙江省高職高專會展專業(yè)教育排名榜首,2016年成為三所服務入駐G20核心主場館的會展院校之一,同時2017年獲得浙江省特色專業(yè)建設立項,辦學取得一定成績和經驗,本書是該校辦學特色和辦學經驗的總結與思考。
以1949年我國舉辦的首個工業(yè)展覽會為開端,到1957年9600平方米規(guī)模的首屆廣交會舉辦,再到1982年我國重返世界博覽會,以及之后2008年舉辦的北京奧運會、2010年舉辦的上海世博會、2016年舉辦的G20杭州峰會、2018年創(chuàng)辦的中國國際進口博覽會,還有2022年即將舉辦的北京冬奧會、杭州亞運會,中華人民共和國成立70多年以來,會展業(yè)在國家社會、經濟、文化建設和大國外交上發(fā)揮了不可或缺的促進作用。截至2019年,我國全年經濟貿易展覽總數達11033場,展覽總面積達14877.38萬平方米,我國在海外38個國家共舉辦了79場展覽活動。中國會展業(yè)已由小變大,在產業(yè)規(guī)模上躍升成為全球,并邁上了從會展大國向會展強國的新征程。我國會展高等教育也在會展業(yè)欣欣向榮的大背景下獲得快速發(fā)展。2002年全國個高職會展專業(yè)正式創(chuàng)辦,至2019 年,經過不到20年的發(fā)展,全國開設會展專業(yè)的高校已經超過450 所(含婚慶服務與管理、服裝陳列與展示設計、展示藝術設計和數字展示技術等專業(yè)),在校生人數也由*初的78人迅猛增長至5萬人以上。但值得注意的是,當前高職會展專業(yè)畢業(yè)生專業(yè)辨識度不高、本行業(yè)就業(yè)率偏低的問題仍然較為突出,存在著會展企業(yè)用工荒和會展院校畢業(yè)生對口就業(yè)難的供需悖論。改變這一現狀要從人才培養(yǎng)模式改革入手。從教育學理論規(guī)律來看,構建高職人才培養(yǎng)模式的關鍵和核心還是在于課程建設:厘清和做好高職會展專業(yè)的課程目標、內容、實施與評價等環(huán)節(jié),就是把住了高職會展教育的七寸,這對新時期高職會展教育守正出奇、改革創(chuàng)新,進一步強化就業(yè)導向,持續(xù)緩解會展行業(yè)就業(yè)結構性矛盾和促進更高質量就業(yè)將產生積極影響。本書從Top30高職會展院校公開的人才培養(yǎng)方案和專業(yè)ⅱ生利主義視域下高職會展課程建設研究前言ⅲ資料入手,采用案例研究和詞頻分析的方法,對這些具有典型性和代表性的高職院校會展專業(yè)課程體系進行了解構,揭示了其在理論課程設計、實訓環(huán)節(jié)安排、會展第二課堂和職業(yè)資格證書上的特點和規(guī)律。這一部分的分析技術雖并不困難,但操作過程卻略顯繁雜,*終的結論從整體上看還是具有較強參考價值的這里既包括了我國*早創(chuàng)辦會展專業(yè)的高職院校,也包括了正在主持會展國家教學資源庫建設的領頭院校,正所謂他山之石,可以攻玉。我國由政府或行業(yè)協會組織的全國性或區(qū)域性人才需求調研(預測)數據是缺失的,這給高職院校對接產業(yè)需求來培養(yǎng)會展人才帶來挑戰(zhàn)。許多高職院校常見的做法是安排教學團隊實施年度或一定周期間隔的專業(yè)人才需求調查(多以問卷或訪談的形式),但用這些小樣本、隨意抽樣的調查結論來指導人才培養(yǎng)方案制定和教學改革具有較大的風險性,甚至有同一城市同一專業(yè)不同院校組織的人才需求調研產生截然不同結論的狀況。顯而易見,這樣的調研成果是不太具備決策指導價值的。為了解決這一問題,本書利用數據爬蟲工具,采用大數據分析的方法,嘗試還原會展中心城市以及縣域會展城市差異化的會展人才需求,為后續(xù)的課程開發(fā)研究提供有力的數據參考。除了采集招聘職位需求這樣的客觀數據,本書還進行了一項縱貫十年的調查研究。通過高職會展專業(yè)畢業(yè)生能力需求調研(20112021年)、高職會展專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力與傾向調研(2021年)兩項調查,我們清晰地獲得了來自用人單位和在校學生兩種不同視角下對會展人才需求、能力以及前景的判斷和看法,這為基于就業(yè)力視角的高職會展課程體系構建奠定了基礎。此外,本書還著重關注了高職會展專業(yè)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的問題;趧(chuàng)業(yè)環(huán)境視角下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關系的混合模型研究自我效能感視域下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關系的鏈式多重中介效應模型兩項研究,本書進一步理解和把握了創(chuàng)業(yè)教育、自我效能感、創(chuàng)業(yè)環(huán)境在激發(fā)學生創(chuàng)業(yè)意愿,促進創(chuàng)業(yè)行為中的機制與效用,并進一步探討了高職會展人才培養(yǎng)融入創(chuàng)業(yè)教育的理論與實踐問題。杭州科技職業(yè)技術學院是一所踐行陶行知職業(yè)教育思想的特色高等學校(陶行知先生于1928年親自指導創(chuàng)辦的浙江省湘湖師范學校為可追溯的重要辦學淵源),學校會展策劃與管理專業(yè)曾在2015年浙江省高職院校旅游專業(yè)核心競爭力排行榜中位列該專業(yè)的榜首,2016年學校成為三所服務入駐G20峰會核心主場館杭州國際博覽中心的會展院校之一,2017年該專業(yè)獲得浙江省高校十三五特色專業(yè)建設項目立項。杭州科技職業(yè)技術學院會展策劃與管理專業(yè)開辦十多年來,積極探索和實踐政產學研協同發(fā)展的辦學模式,與杭州國際博覽中心共建共享杭州國際博覽學院,形成了一定的辦學特色,積累了一些經驗。本書也是筆者對該校辦學特色、辦學經驗和辦學成果的一個階段性總結與反思。本書*后從高職會展專業(yè)課程體系的規(guī)范與完善、高職會展專業(yè)課程教材與教學實施、高職會展專業(yè)課程建設探索與實施保障三個方面提出了建議,指明了基于陶行知生利主義職業(yè)教育思想的高職會展課程建設行動路徑。本書是杭州市哲學社會科學重點研究基地杭州科技職業(yè)技術學院高等職業(yè)教育(陶行知教育思想)研究中心資助的校本特色研究,希望研究結論和成果能為國內相關院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)模式改革提供一定的參考。
蘇永華,男,杭州科技職業(yè)技術學院副教授,會獎旅游研究所所長。浙江工業(yè)大學管理學院博士研究生。任浙江省東方會展產業(yè)研究院理事、秘書長,浙江省國際會議展覽業(yè)協會副秘書長,浙江省會展學會常務理事,浙江省會展業(yè)標準化技術委員會專家委員,中國會展經濟研究會縣域會展經濟研究工作委員會委員,杭州市中職會展服務與管理專業(yè)指導委員會成員。主持省部級及廳局級課題十余項。公開發(fā)表論文和出版專著二十多篇(部)。參與制定地方標準和發(fā)展規(guī)劃項目多項。 王美云,女,杭州科技職業(yè)技術學院副教授,會獎旅游研究所研究員。中國人民大學管理學碩士。高級智慧旅游管理師,國家導游證考評員。主持廳局級課題(項目)近十項。公開發(fā)表論文和出版專著十余篇(部)。
章緒論1
節(jié)研究緣起6
第二節(jié)研究綜述8
第三節(jié)研究框架17
第二章高職會展專業(yè)課程體系比較分析20
節(jié)高職會展專業(yè)競爭力排行20
第二節(jié)Top30高職會展院校的專業(yè)課程體系分析23
第三章基于招聘大數據的會展人才需求分析45
節(jié)高職院校會展專業(yè)人才培養(yǎng)定位45
第二節(jié)會展中心城市人才需求狀況分析58
第三節(jié)縣域會展城市人才需求狀況分析87
第四章高職會展專業(yè)畢業(yè)生能力需求演化96
節(jié)高職會展專業(yè)畢業(yè)生能力需求調研(20112021年)96
第二節(jié)高職會展專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)能力與傾向調研(2021年)124
第五章創(chuàng)業(yè)教育視角下的高職會展課程建設135
節(jié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)與高職會展專業(yè)教育135
第二節(jié)創(chuàng)業(yè)環(huán)境視角下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關系的混合模型研究139
第三節(jié)自我效能感視域下創(chuàng)業(yè)教育與創(chuàng)業(yè)行為之間關系的鏈式多重中介
效應模型145
第四節(jié)高職會展人才培養(yǎng)融入創(chuàng)業(yè)教育的理論與實踐150
第六章高職會展課程建設的生利路徑161
節(jié)高職會展專業(yè)課程體系的規(guī)范與完善161
第二節(jié)高職會展專業(yè)課程教材與教學實施172
第三節(jié)高職會展專業(yè)課程建設探索與實施保障204
附錄A220
附錄B223
附錄C231
附錄D237
參考文獻242
后記256