《民航食品概述與客艙服務(wù)》以目前國內(nèi)航空公司的客艙服務(wù)內(nèi)容為基調(diào)，結(jié)合航空食品產(chǎn)業(yè)的介紹，使學(xué)生全面了解目前民航客艙服務(wù)的實際情況�！睹窈绞称犯攀雠c客艙服務(wù)》一共八章內(nèi)容，前三章主要介紹航空食品發(fā)展概況，后五章全面介紹了客艙服務(wù)包含的所有要點�！睹窈绞称犯攀雠c客艙服務(wù)》客艙服務(wù)內(nèi)容可作為各航空公司通用性理論指導(dǎo)，為學(xué)生深化學(xué)習(xí)客艙服務(wù)知識打下良好的前期基礎(chǔ)，幫助學(xué)生更好地勝任本職工作。
《民航食品概述與客艙服務(wù)》重實用性與通用性，剔除過時的服務(wù)理念與服務(wù)內(nèi)容，緊密結(jié)合當(dāng)下航空公司的發(fā)展戰(zhàn)略�！睹窈绞称犯攀雠c客艙服務(wù)》既可以作為空中乘務(wù)及相關(guān)專業(yè)的教材，也可以作為乘務(wù)員的理論指導(dǎo)書。