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吉林省世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)項(xiàng)目系列教材:食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南

吉林省世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)項(xiàng)目系列教材:食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南

定  價(jià):85 元

        

  • 作者:國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)認(rèn)證認(rèn)可技術(shù)研究所 編
  • 出版時(shí)間:2012/1/1
  • ISBN:9787506669023
  • 出 版 社:中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
  • 中圖法分類:TS207.7 
  • 頁碼:303
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:16開
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   《吉林省世行貸款農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全培訓(xùn)項(xiàng)目系列教材:食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證實(shí)用指南》共分為七章,第一章為概述,重點(diǎn)介紹了國(guó)內(nèi)外食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度種類及發(fā)展現(xiàn)狀,闡述了食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度的國(guó)際互認(rèn)情況,旨在使讀者初步了解食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證制度;第二章至第六章分別介紹了有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證以及危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)體系及相關(guān)認(rèn)證,通過對(duì)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)重點(diǎn)內(nèi)容的介紹,使讀者對(duì)主要的食品農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證種類有較為深入的理解,同時(shí)針對(duì)認(rèn)證檢查/審核環(huán)節(jié)的要點(diǎn)進(jìn)行說明,為讀者的檢查/審核實(shí)踐工作提供了指導(dǎo),此外還提煉出認(rèn)證監(jiān)管的重點(diǎn),從對(duì)認(rèn)證機(jī)構(gòu)和獲證企業(yè)兩個(gè)檢查現(xiàn)場(chǎng)入手,為認(rèn)證監(jiān)管人員提供指導(dǎo);第七章食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系建立與實(shí)施,通過對(duì)不同的食品農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)的特點(diǎn)進(jìn)行分析,明確各種類型企業(yè)適用的食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系認(rèn)證制度,并以有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)為例,從策劃——建立——實(shí)施為路線指導(dǎo)企業(yè)建立食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系。
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