第 一章 采購基礎 1 【學習目標】　1 【案例導入】蠟筆小新買東西　1 第　一節(jié) 采購認知　2 一、采購概念的理解　2 二、采購對企業(yè)的重要性　3 三、采購作業(yè)的基本流程　4 四、采購作業(yè)流程設計的注意事項　7 五、采購的原則　9 第二節(jié)　采購管理概述　11 一、采購管理的內(nèi)容　11 二、采購管理的五個階段　12 三、現(xiàn)代采購管理方式　14 本章小結(jié)　18 綜合測試題　18 第二章　采購組織設計與采購人員管理　21 【學習目標】　21 【案例導入】美的集團對采購人員應具備的能力的要求　21 第　一節(jié) 采購組織設計　22 一、采購組織結(jié)構(gòu)　22 二、采購人員的職責　26 第二節(jié)　采購人員管理　27 一、采購人員的選聘　27 二、采購人員的考核　30 三、采購人員崗位輪換與采購人員審計　32 本章小結(jié)　34 綜合測試題　34 第三章　采購計劃管理　37 【學習目標】　37 【案例導入】東汽物資采購計劃管理　37 第　一節(jié) 采購需求分析　38 一、采購申請　38 二、采購需求分析的方法　40 第二節(jié)　物料需求計劃　44 一、物料需求計劃的產(chǎn)生　44 二、物料需求計劃的基本原理　44 三、物料需求計劃的邏輯流程　45 四、物料需求計劃的計算步驟　47 五、物料需求計劃的優(yōu)點　49 第三節(jié)　采購計劃的編制　50 一、編制采購計劃的目的　50 二、編制采購計劃的主要環(huán)節(jié)　50 三、采購計劃的審批與執(zhí)行　55 本章小結(jié)　57 綜合測試題　58 第四章　招標采購　62 【學習目標】　62 【案例導入】一次成功的網(wǎng)上藥品招標　62 第　一節(jié) 招標采購概述　63 一、招標采購的含義　63 二、招標采購的三種方法　63 第二節(jié)　招標采購的流程　65 一、招標策劃與準備　66 二、投標　67 三、開標　68 四、評標　69 五、決標與簽訂合同　71 第三節(jié)　招標采購中的問題與相關(guān)處罰規(guī)定　71 一、招標采購中的常見問題　71 二、招投標過程中違規(guī)的相關(guān)處罰規(guī)定　72 第四節(jié)　電子招投標　73 一、中國招標投標公共服務平臺　73 二、甲骨文公司的電子招投標系統(tǒng)　74 本章小結(jié)　76 綜合測試題　77 第五章　供應商管理　80 【學習目標】　80 【案例導入】蘋果公司的五大采購經(jīng)驗　80 第　一節(jié) 供應商開發(fā)與選擇　81 一、供應商開發(fā)　82 二、供應商選擇　93 第二節(jié)　供應商評估與激勵　97 一、供應商績效評估　97 二、供應商績效改善　100 三、供應商激勵　103 第三節(jié)　供應商關(guān)系策略　104 一、供應商的分類　104 二、供應商的動態(tài)管理　105 三、針對不同供應商建立不同的供應商關(guān)系　107 四、供應商關(guān)系管理策略　107 本章小結(jié)　111 綜合測試題　112 第六章　采購談判與采購合同管理　116 【學習目標】　116 【案例導入】分橙子　116 第　一節(jié) 采購談判　117 一、收集采購談判資料　117 二、采購談判的要點　117 三、采購談判的內(nèi)容　118 四、獲得采購談判的籌碼　119 五、常用的采購談判技巧　121 六、制訂采購談判方案　125 第二節(jié)　采購合同管理　129 一、有效采購合同的一般要件　129 二、采購合同的構(gòu)成　130 三、采購合同的主要條款及注意事項　130 四、采購合同簽訂的程序　132 五、采購合同的變更、撤銷與解除　133 六、解決采購合同糾紛的途徑　134 本章小結(jié)　135 綜合測試題　136 第七章　采購質(zhì)量管理　138 【學習目標】　138 【案例導入】廣州本田的采購質(zhì)量管理　138 第　一節(jié) 質(zhì)量管理概述　139 一、對質(zhì)量的理解　139 二、質(zhì)量管理的發(fā)展階段　140 三、質(zhì)量成本　142 第二節(jié)　采購來料檢驗　143 一、來料檢驗的目的　143 二、來料檢驗的內(nèi)容　143 三、來料檢驗的方式　145 四、來料檢驗問題處理　146 第三節(jié)　采購質(zhì)量改善的方法　150 一、全員參與　150 二、加強供應商資格認證　150 三、供應商早期參與　151 四、靈活運用質(zhì)量管理工具　152 五、加強采購物品檢驗　153 本章小結(jié)　154 綜合測試題　154 第八章　采購成本分析與控制　157 【學習目標】　157 【案例導入】施耐德電氣降低采購成本的措施　157 第　一節(jié) 從采購價格分析到采購成本分析　158 一、影響采購價格的因素　158 二、正確詢價　159 三、供應商報價　160 四、采購價格調(diào)查與分解　162 五、比價　164 六、采購總成本　165 第二節(jié)　采購成本分析的方法和工具　168 一、ABC分析法　168 二、價值分析法　174 三、規(guī)模經(jīng)濟　177 四、學習曲線　177 第三節(jié)　降低采購成本的策略　178 本章小結(jié)　180 綜合測試題　181 第九章　數(shù)字化采購　184 【學習目標】　184 【案例導入】京東商城自動抓取競爭對手的價格　184 第　一節(jié) 數(shù)字化采購認知　185 一、數(shù)字化采購的重要性　185 二、什么是數(shù)字化采購　185 第二節(jié)　數(shù)字化采購的四個階段　185 一、電子化階段　185 二、系統(tǒng)化階段　186 三、集成化階段　190 四、智能化階段　191 第三節(jié)　數(shù)字化采購的應用場景　192 一、目錄化采購　192 二、采購活動自動化　193 三、陽光采購與風險合規(guī)　193 四、采購執(zhí)行自動化　194 五、支出可視化　194 六、前瞻性供應商管理　194 七、可預測戰(zhàn)略尋源　194 八、決策制定　194 九、供應商協(xié)作　195 十、付款管理　195 十一、風險管理　195 本章小結(jié)　195 綜合測試題　196 更新勘誤表和配套資料索取示意圖　199 主要參考文獻　200