本書列舉了62種高血壓患者宜吃的食材和26種高血壓患者宜吃的中藥材。在宜吃的食材和中藥材中,詳細(xì)介紹了每種食材的營養(yǎng)成分、主要功效和食用建議,每一種食材和中藥材還推薦了2-3種降壓食譜,詳解其原料及制作過程,使高血壓患者合理安排自己一天的飲食。
在日常生活中,對(duì)于許多高血壓患者來說,能吃什么食物,是他們最關(guān)心的問題之一。由柴瑞震主編的《高血壓不發(fā)愁/家常飲食巧用心》重點(diǎn)針對(duì)這個(gè)問題,列舉了62種高血壓患者宜吃的食材和26種高血壓患者宜吃的中藥材。在宜吃的食材和中藥材中,詳細(xì)介紹了每種食材的營養(yǎng)成分、主要功效和食用建議,每一種食材和中藥材還推薦了2—3種降壓食譜,詳解其原料及制作過程,使高血壓患者合理安排自己一天的飲食,食譜均配有精美圖片,讓讀者一看就懂、一學(xué)就會(huì)。
在書中,您不但可以了解關(guān)于高血壓的科普知識(shí),還能學(xué)習(xí)到不同食材的食用小竅門、降壓食譜、多種高血壓并發(fā)癥的飲食調(diào)養(yǎng)原則等內(nèi)容。更為重要的是,本書還特別為高血壓患者推薦了250多道簡單易做、具有降壓功效的家常菜肴,且每道菜品均配有一枚,您只需拿起手機(jī)掃描相應(yīng)的即可觀看菜品的全部制作過程,體驗(yàn)更便捷生動(dòng)的閱覽模式。衷心希望無論是高血壓患者、患者家人或朋友,還是其他關(guān)注健康的人,都能在本書中有所收獲。
柴瑞霞
·著名醫(yī)藥專家、主任醫(yī)師
·中華中醫(yī)藥教育在線主講人
·世界傳統(tǒng)衛(wèi)生組織(WTHO)內(nèi)科專業(yè)委員會(huì)副主任專家委員
從事臨床工作多年,擅長采用中西醫(yī)結(jié)合治療高血壓病、高脂血癥、糖尿病、冠心病等常見慢性病,曾先后編著出版了《中國中西醫(yī)結(jié)合內(nèi)科學(xué)》《黃帝內(nèi)經(jīng)素問現(xiàn)代研究》《中國現(xiàn)代保健藥物食物大全》《現(xiàn)代心血管病的診斷及治療》《常見慢性病營養(yǎng)配餐與食療》等醫(yī)學(xué)及健康科普著作;在國內(nèi)外雜志期刊發(fā)表了200余篇醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)論文;曾在國內(nèi)成功策劃、主持了8次重大的中醫(yī)藥學(xué)術(shù)會(huì)議,受到衛(wèi)生部及國內(nèi)同行的高度評(píng)價(jià)。
Part 1 追根溯源,全面解讀高血壓
認(rèn)識(shí)高血壓
高血壓患者的營養(yǎng)膳食原則
高血壓特殊人群的飲食調(diào)養(yǎng)
高血壓患者飲食宜忌
Part 2 精心選食材,輕輕松松降血壓
糧豆類
蔬菜菌菇類
肉禽類
水產(chǎn)類
水果類
干果類
Part 3 精選中藥材,控制血壓不發(fā)愁
Part 4 對(duì)癥調(diào)養(yǎng),9種高血壓并發(fā)癥的膳食巧安排