物理化學是傳統(tǒng)四大基礎化學之一，是化學、化工、材料、生物、制藥、食品、環(huán)境、能源、天體等諸多專業(yè)學生必修的重要基礎課，歷來受到各專業(yè)的高度重視。近年來，科學和技術取得了突飛猛進的發(fā)展，作為基礎理論課的物理化學教材，一方面要保證物理化學基礎知識的系統(tǒng)性，另一方面，還要適應學科發(fā)展的需要，滿足專業(yè)教學改革的新要求，反映學科發(fā)展的新特點，從而更充分地展現(xiàn)出物理化學對相關專業(yè)的理論指導意義。所以，本書在內容上，力求適應以培養(yǎng)學生能力為導向的教學理論對物理化學基礎課教學的新要求；在選材上，力求體現(xiàn)物理化學領域的新進展；在章節(jié)安排上，本書將化學動力學基礎這一部分內容適當提前，其目的是使學生首先建立起化學熱力學和化學動力學的概念，然后帶著熱力學和動力學的觀點（而不只是熱力學的觀點）去學習有關相變、電化學、界面現(xiàn)象等章節(jié)的內容；在方法上，在注重理論闡述的系統(tǒng)性和嚴謹性的同時，力求公式定理模型的形象化，使之更有利于教師教學和學生自學；在習題的選擇上，力求與生產(chǎn)實際相關，訓練學生解決實際問題的能力。
　　本書是根據(jù)編者在實際教學過程中的體會，同時吸收物理化學一線教師的意見完成的。在教材編寫和修訂過程中，我們注意貫徹國家教育部工科化學課程教學指導委員會制定的高等工業(yè)學校《物理化學課程教學基本要求》，同時，在教材編寫過程中，特別注意按照我國量和單位的國家標準對所涉及的術語、物理量表示方法及其運算規(guī)則進行了校正，在內容廣度和深度上按中等學時的教學要求編寫，少學時的教學可酌情減少電化學或膠體化學的內容。本書不僅可以作為本科生的教學用書，還可以作為相關專業(yè)研究和工程技術人員的參考用書。