《旅游職業(yè)英語(第二版)聽說實務》為《旅游職業(yè)英語(第二版)聽說實務》,全書分為三章,共含12個單元:第一章包括第1~4單元,圍繞海外領隊、英語導游等崗位要求,選材涵蓋景點景區(qū)導游和場館講解等工作場景;第二章包括第5~8單元,圍繞國際旅行社相關業(yè)務工作,選材涉及涉外旅游咨詢、計調、客服等工作場景;第三章包括第9~12單元,選材主要圍繞涉外酒店相關崗位的工作內容,如涉外酒店接待、銷售、餐飲、會展等場景。
《旅游職業(yè)英語(第二版)聽說實務》在在夯實學習者語言基礎的同時,堅持將立德樹人的要求滲透到對學生綜合素質的培養(yǎng)中,更好地體現(xiàn)文旅融合的理念,以及教育工作“育人”的核心任務和本質特征。各單元題型豐富,內容新穎,語言生動,適用廣泛,有助于拓展和提高學習者在旅游行業(yè)相關崗位所需的英語知識與技能,同時也為學習者聽說、讀寫和口筆譯等能力的進一步提升奠定扎實基礎。為響應國家教育信息化號召,提升高職高專外語教學的有效性,我們從學習者和教師兩個層面為系列教材配套了各類數(shù)字課程及資源。配合錄音、單機軟件等學習資源,學習者可完成預習、課堂學習、復習等學習階段的任務;配合錄音、教師參考書、電子教案、單機軟件、小規(guī)模在線課程(SPOCS)等資源,教師可進行個性化教學,實行課堂教學與線上教學融合的混合式教學模式。
《旅游職業(yè)英語》(第二版)系列教材既可作為高等職業(yè)教育旅游英語專業(yè)的教材,也可供其他專業(yè)高職學生、旅游從業(yè)人員、旅游愛好者以及國際游客參考使用。
《旅游職業(yè)英語》系列教材自2015年面世以來,深受使用院校師生好評。教材以行業(yè)企業(yè)用人需求為依據(jù),以學生的學習成長和職業(yè)發(fā)展為主線,形成了完善的教材結構與整體框架,不僅入選“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材,還作為重要成果內容之一,獲得了2018年國家級職業(yè)教育教學成果獎二等獎。
當前,“國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)”與國家教育事業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃已進入收官階段,隨著《國家職業(yè)教育改革實施方案》《教育部關于職業(yè)院校專業(yè)人才培養(yǎng)方案制定與實施工作的指導意見》和《職業(yè)院校教材管理辦法》的陸續(xù)出臺,以及“立德樹人”“文化自信”和“講好中國故事”等政策導向的不斷加強,職業(yè)教育外語教學面臨重大的機遇和挑戰(zhàn)。有鑒于此,我們對《旅游職業(yè)英語》系列教材進行了如下修訂:
1.根據(jù)旅游領域專業(yè)人才的培養(yǎng)需求,對各分冊重新定位。將原《讀寫實務》《聽說實務》各三冊調整為各一冊,原《口筆譯實務》兩冊調整為一冊,整合原各冊與旅游英語專業(yè)崗位技能和工作流程相關的內容。調整后全套教材由三本分冊構成,每分冊根據(jù)崗位工作大類分為兩章或三章,其中,《聽說實務》和《讀寫實務》的每章所含單元依據(jù)訓練內容,能力素質與目標側重的不同,循序漸進,盡可能充分滿足各層次學習者的實際需求。
2.完善并強化教材中涉及中華傳統(tǒng)美德和中華人文精神的部分;替換修改部分語料、練習、圖片,使其更具時代特色的新活力,在夯實學習者語言基礎的同時,堅持將立德樹人的要求滲透到對學生綜合素質的培養(yǎng)中,更好地體現(xiàn)文旅融合的理念,以及教育工作“育人”的核心任務和本質特征。
3.更加注重適度性、多樣性和趣味性。根據(jù)技術技能人才成長規(guī)律和學生認知特點,突出理實一體化,強調實踐性。修訂后各分冊題型豐富,內容新穎,語言生動,適用廣泛,有助于拓展和提高學習者在旅游行業(yè)相關崗位所需的英語知識與技能,同時也為學習者聽說、讀寫和口筆譯等能力的進一步提升奠定扎實基礎。
4.打造“線上+線下”的外語教學生態(tài)。為響應國家教育信息化號召,提升高職高專外語教學的有效性,我們從學習者和教師兩個層面為系列教材配套了各類數(shù)字課程及資源。配合錄音、單機軟件等學習資源,學習者可完成預習、課堂學習、復習等學習階段的任務;配合錄音、教師參考書、電子教案、單機軟件、小規(guī)模在線課程(SPOCS)等資源,教師可進行個性化教學,實行課堂教學與線上教學融合的混合式教學模式。
《旅游職業(yè)英語》(第二版)系列教材既可作為高等職業(yè)教育旅游英語專業(yè)的教材,也可供其他專業(yè)高職學生、旅游從業(yè)人員、旅游愛好者以及國際游客參考使用。
本書為《旅游職業(yè)英語(第二版)聽說實務》,全書分為三章,共含12個單元:第一章包括第1-4單元。圍繞海外領隊、英語導游等崗位要求,選材涵蓋景點景區(qū)導游和場館講解等工作場景;第二章包括第5-8單元,圍繞國際旅行社相關業(yè)務工作,選材涉及涉外旅游咨詢、計調、客服等工作場景第三章包括第9-12單元,選材主要圍繞涉外酒店相關崗位的工作內容,如涉外酒店接待、銷售、餐飲、會展等場景。
Chapter One Tour Guide Services
UNIT 1 Tour Guide
Section Ⅰ Introduction: Tour Guide
Section Ⅱ Listening: Customs for Greeting People in China
Section Ⅲ Speaking: Seeing-off Service
Section Ⅳ Career Salon: Museum Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: Dui Lian
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 2 National Guide
Section Ⅰ Introduction: National Guide
Section Ⅱ Listening: The National Guide's Duty
Section Ⅲ Speaking: The Dos of National Guide
Section Ⅳ Career Salon: Business Negotiation Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: Chinese Knot
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 3 Tour Leader
Section Ⅰ Introduction: Tour Leader
Section Ⅱ Listening: At the Airport
Section Ⅲ Speaking: Working Procedures and Skills
Section Ⅳ Career Salon: Security Issues When Traveling Abroad
Section Ⅴ Culture Salon: Paper-cut Art for Window Decoration
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 4 Tour Recreation
Section Ⅰ Introduction: Tour Recreation
Section Ⅱ Listening: Beaches in Southern Calitornia
Section Ⅲ Speaking: The River Thames
Section Ⅳ Career Salon: How to Deal with Security Problems Such as Cheating and Stealing When Travelling in Other Countries
Section Ⅴ Culture Salon: Stone Carving
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
Chapter Two Travel Agency Services
UNIT 5 Travel Consultation
Section Ⅰ Introduction: Tour Consultant
Section Ⅱ Listening: Regular City Tour
Section Ⅲ Speaking: Arrangement for Sightseeing
Section Ⅳ Career Salon: Telephone Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: Crosstalk
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT 6 Travel Documents
Section Ⅰ Introduction: Document Operator
Section Ⅱ Listening: Types of Travel Documents
Section Ⅲ Speaking: Preparation of Travel Documents
Section Ⅳ Career Salon: Office Etiquette
Section Ⅴ Culture Salon: The Four Treasures of Study
Section Ⅵ Useful Words & Expressions
UNIT7 Itinerary Designing
Section Ⅰ Introduction: Itinerary Designer
Section Ⅱ Listening: Planning the Itinerary
Section Ⅲ Speaking: An Itinerary Design
……
Chapter Three Hotel Services
Glossary