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服務(wù)的細(xì)節(jié)100:餐飲創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn)6:喜氣的店客常來,快樂的人福必至 緊緊圍繞著小餐飲店創(chuàng)業(yè)實(shí)戰(zhàn),本書分三個(gè)部分。第一部分作者誠懇的告訴餐飲創(chuàng)業(yè)者,剛開始做事情時(shí),誰都是“摸著石頭過河”,他要講的是任何人都能做到的生意興隆的開店方法,包括零基礎(chǔ)開店秘訣、做出讓顧客開心的菜單的秘訣、抓住顧客心的服務(wù)的秘訣等。第二部分內(nèi)容則是從他培養(yǎng)出的幾百位獨(dú)立創(chuàng)業(yè)者中遴選出5位獨(dú)立創(chuàng)業(yè)的人的故事,而他們到現(xiàn)在已經(jīng)都經(jīng)營了幾十年,他們的故事告訴我們,如何做一個(gè)從擁有自己的店鋪到成為人生會(huì)加倍快樂的一店之主的餐飲創(chuàng)業(yè)者。第三部分告訴餐飲創(chuàng)業(yè)者,新手如何戰(zhàn)勝行家,內(nèi)容是宇野隆史與獨(dú)立開店的前店員討論開一家優(yōu)秀店鋪的秘訣。就如書名一樣,作者想告訴讀者的是,喜氣的店客常來,快樂的人福必至的店鋪文化和經(jīng)營哲學(xué)。 其實(shí),說白了,在他看來,餐飲創(chuàng)業(yè)就是很簡單。
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