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烏龍茶(鐵觀音)制作技藝
本書共分六章,內(nèi)容包括:烏龍茶與鐵觀音;源遠流長——鐵觀音溯源;根基為本——鐵觀音種植與茶園管理;匠心獨運——鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝;閩南與茶——無茶不成禮;歲月傳承——實現(xiàn)創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。
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