定 價:48 元
叢書名:精品化教材 , 高等職業(yè)教育精品教材 , 工學結合課程改革立體化教材 , 校企雙元團隊合作開發(fā)教材 , 省級精品課程(慕課)配套教材
- 作者:胡建波 編
- 出版時間:2020/1/1
- ISBN:9787550435285
- 出 版 社:西南財經(jīng)大學出版社
- 中圖法分類:F252
- 頁碼:322
- 紙張:膠版紙
- 版次:3
- 開本:16開
《供應鏈管理實務》按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結近幾年國家示范高職院校建設、國家骨干高職院校建設、優(yōu)質(zhì)高職院校建設及中國特色高水平高職學校和專業(yè)建設物流管理專業(yè)教學改革成果的基礎上編寫而成。該書是“工學結合”課程改革立體化教材(與慕課配套,構建了網(wǎng)上教學資源庫,學習者掃描二維碼可獲取供應鏈管理視頻、微課視頻及專家、教授、名師的授課視頻等電子教學資源)、校企雙元團隊合作開發(fā)教材、省級精品課程配套教材。該書按照“職業(yè)活動導向”的理念,遵循由淺入深的認知規(guī)律,參照職業(yè)教育國家教學標準,對供應鏈管理課程內(nèi)容進行了重構與優(yōu)化,設置了供應鏈與供應鏈管理的認知、供應鏈的構建、供應鏈計劃管理、供應鏈運作管理、供應鏈戰(zhàn)略管理、供應鏈關系管理、供應鏈績效管理七個學習情境十項綜合任務。
該書任務代領、項目導向,涵蓋供應鏈的認知、校園超市供應鏈的設計、啤酒游戲等實訓項目;內(nèi)容新,緊貼行業(yè)發(fā)展,反映了供應鏈協(xié)同管理、供應鏈風險管理、供應鏈可視化管理、供應鏈策略成本管理(ABC、TCO)、全球供應鏈管理、綠色供應鏈管理、電子供應鏈管理、供應鏈金融、彈性(韌性)供應鏈、敏捷供應鏈、精益供應鏈、平衡記分卡(BSC)法在供應鏈績效管理中的應用、緩沖存貨點(DP)的遞變規(guī)律及影響因素、SCOR模型及其應用、供應鏈流程再造、協(xié)同庫存管理、牛鞭效應的成因與風險規(guī)避等內(nèi)容;提供了大量行業(yè)、企業(yè)新案例,如供應鏈管理全球企業(yè)的特質(zhì)、天物大宗的在線供應鏈金融服務、英特爾公司的供應鏈關系管理、中外運長航集團與招商局集團的合并、紅番茄工具公司的供應鏈綜合計劃(SCAP)、銷售與運作計劃(S&OP)在上海莊臣公司的應用等,增強了可讀性。
《供應鏈管理實務》可作為高等職業(yè)院校物流類(物流管理、物流金融管理、工程物流管理、冷鏈物流技術與管理、采購與供應管理、物流工程技術、物流信息技術)、工商管理類(工商企業(yè)管理、商務管理、連鎖經(jīng)營管理等)、經(jīng)濟貿(mào)易類(報關與國際貨運、國際貿(mào)易等)、電子商務類、市場營銷類、交通運輸類專業(yè)及其他相關專業(yè)的教材,也可作應用型本科院校及職業(yè)技術大學相關專業(yè)的參考書,且適合相關領域的從業(yè)人員作培訓教材。
2014年9月,國務院發(fā)布了《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃(2014-2020年)》,指出物流業(yè)是融合運輸、倉儲、貨代、信息等產(chǎn)業(yè)的復合型服務業(yè),是支撐國民經(jīng)濟發(fā)展的基礎性、戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。強調(diào)加快發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè),對于促進產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整、轉變發(fā)展方式、提高國民經(jīng)濟競爭力和建設生態(tài)文明具有重要意義。提出到2020年,基本建立布局合理、技術先進、便捷高效、綠色環(huán)保、安全有序的現(xiàn)代物流服務體系。物流企業(yè)競爭力顯著增強,一體化運作、網(wǎng)絡化經(jīng)營能力進一步提高,信息化和供應鏈管理水平明顯提升,形成一批具有國際競爭力的大型綜合物流企業(yè)集團和物流服務品牌。
2017年10月,國務院辦公廳又頒布了《關于積極推進供應鏈創(chuàng)新與應用的指導意見》,提出到2020年,形成一批適合我國國情的供應鏈發(fā)展新技術和新模式,基本形成覆蓋我國重點產(chǎn)業(yè)的智慧供應鏈體系。培育100家左右全球供應鏈領先企業(yè),重點產(chǎn)業(yè)的供應鏈競爭力進入世界前列,中國成為全球供應鏈創(chuàng)新與應用的重要中心。
本書按照高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的要求,在總結近幾年國家示范高職院校建設、國家骨干高職院校建設和優(yōu)質(zhì)高職院校建設物流管理專業(yè)教學改革成果的基礎上編寫而成。本書是“工學結合”課程改革立體化教材、校企雙元團隊合作開發(fā)教材、省級精品課程配套教材。我們按照“職業(yè)活動導向”的理念,遵循由淺入深的認知規(guī)律,參照職業(yè)教育國家教學標準,對供應鏈管理課程內(nèi)容進行了重構,設置了供應鏈與供應鏈管理的認知、供應鏈的構建(包含供應鏈的設計)、供應鏈計劃管理(包含供應鏈庫存管理)、供應鏈運作管理(包含供應鏈采購管理、供應鏈生產(chǎn)管理、供應鏈物流管理)、供應鏈戰(zhàn)略管理(供應鏈管理策略的選擇與實施)、供應鏈關系管理、供應鏈績效管理七個學習情境十項綜合任務,每項綜合任務下面又包含若干子任務。
本書具有以下主要特點:
第一,校企雙元團隊合作開發(fā)、編寫。為踐行產(chǎn)教融合、校企合作的精神,把行業(yè)企業(yè)供應鏈運作與管理的內(nèi)容引入教材,使教材內(nèi)容能反映行業(yè)的發(fā)展趨勢,并能滿足行業(yè)企業(yè)對高素質(zhì)技術技能人才的需求,我們構建了校企雙元編寫團隊,由全國物流職業(yè)教育教學指導委員會教學改革專業(yè)委員會專家委員胡建波教授領銜,多所高職院校的物流教師和多家企業(yè)的供應鏈管理人員參與編寫。企業(yè)管理人員主要提供行業(yè)、企業(yè)供應鏈運作與管理的素材,教師負責將其轉化為學習情境及任務和項目。
第二,配套構建了網(wǎng)上教學資源庫,包括:供應鏈管理視頻、碎片化教學視頻(專家、教授、名師授課視頻)、微課視頻、案例庫、習題庫、試題庫、實訓資源、拓展資源、在線測試與討論等內(nèi)容(詳見慕課http://i.mooc.chaoxlng.com/space/index.shtml)。學習者掃描教材中印制的二維碼即可獲取相關課程資源,既方便學生自主進行個性化的學習,又方便教師開展線上線下“混合式”教學,有利于“翻轉課堂”的組織實施。
第三,任務引領、項目導向。全書內(nèi)容由十項綜合任務及其下設子任務構成,包含供應鏈的認知、校園超市供應鏈的設計、啤酒游戲等實訓項目。要求學生開展企業(yè)調(diào)查并完成調(diào)查報告,撰寫設計方案,完成實訓報告,系統(tǒng)培養(yǎng)學生的綜合能力。
第四,問題驅(qū)動。本書在每項綜合任務的開頭設置了引例,并設計了引導問題。在文中設計了思考題,引導學生開展探究式學習。
第五,課后同步測試。本書在每項綜合任務結束后設計了判斷、選擇、計算、實訓、情境問答、綜合分析、案例分析等題型。題型多樣而靈活,著重培養(yǎng)學生的供應鏈管理實務能力,體現(xiàn)職業(yè)活動導向。
第六,內(nèi)容新,緊貼行業(yè)發(fā)展。例如,本書反映了供應鏈協(xié)同管理、供應鏈風險管理、供應鏈可視化管理、供應鏈策略成本管理(ABC、TCO)、全球供應鏈管理、綠色供應鏈管理、電子供應鏈管理、供應鏈金融、彈性(韌性)供應鏈、敏捷供應鏈、精益供應鏈、平衡記分卡(BSC)法在供應鏈績效管理中的應用、緩沖存貨點(DP)的遞變規(guī)律及影響因素、SCOR模型及其應用、供應鏈流程再造、協(xié)同庫存管理、牛鞭效應的成因與風險規(guī)避等內(nèi)容,從物流外包的模式、領域、類型、方式等幾方面介紹了物流外包的發(fā)展趨勢,并對“物流外包的風險與規(guī)避”等內(nèi)容做了有益的探討。
第七,物流術語的準確界定。本書根據(jù)現(xiàn)行國家標準《物流術語》(GB/T18354-2006),對教材中出現(xiàn)的所有物流術語均進行了準確界定(或在正文中,或以注釋的方式給出了準確的定義)。
第八,教材提供了大量行業(yè)、企業(yè)新案例,如供應鏈管理全球頂尖企業(yè)的特質(zhì)、天物大宗的在線供應鏈金融服務、英特爾公司的供應鏈關系管理、中外運長航集團與招商局集團的合并、紅番茄工具公司的供應鏈綜合計劃(SCAP)、銷售與運作計劃(S&0P)在上海莊臣公司的應用等,增強了可讀性。
胡建波,男,四川漢源人,1969年11月生,教授,高級物流師,工商管理碩士(MBA).西南財經(jīng)大學特聘教授,《交通運輸與教育》雜志審稿人,全國物流職業(yè)教育教學指導委員會教學改革專業(yè)委員會專家委員,中國交通教育研究會港航物流與管理專業(yè)委員會專家委員,教育部高職物流金融管理專業(yè)教學標準起草專家,交通運輸部物流職業(yè)技能鑒定高級考評員,四川省快遞工程職稱評審專家,“四川省道路運輸專家?guī)臁睂<,“四川省社科專家(guī)臁睂<遥八拇ㄊ「叩葘W校精品教材建設工作專家?guī)臁睂<!皣H物流與運輸學會”(CILT)中國區(qū)認證培訓師,“英國皇家采購與供應學會”(CIPS)中國區(qū)認證培訓師,“中國物流與采購聯(lián)合會”(CFLP)高級物流師認證培訓師,“中國物流職業(yè)經(jīng)理”(CPLM)認證培訓師,“中國采購與供應管理”(CPS)認證培訓師、創(chuàng)業(yè)(SIYB)培訓師。主要研究方向:物流與供應鏈管理、高等職業(yè)教育。獲四川省“高等教育優(yōu)秀教學成果”三等獎(省政府獎)2項,獲“全國商業(yè)科技進步獎”三等獎1項,獲教育部和中國物流學會聯(lián)合頒發(fā)的第三屆“物華圖書獎”二等獎1項(編著),入選“十二五職業(yè)教育國家規(guī)劃教材”1部(主編),建成省級“精品課程”1門(課程負責人)。主持(研)省部級科研課題10余項。出版專著2部,編著、主編經(jīng)濟管理類高等學校教材10余部。獨撰并公開發(fā)表學術論文30余篇(其中有20余篇發(fā)表于中文核心及以上期刊)。主持并完成多項企業(yè)管理咨詢項目。
任務1 供應鏈與供應鏈管理的認知
1.1 供應鏈的認知
1.2 供應鏈管理的認知
實訓項目1:供應鏈的認知實訓
小結
同步測試
任務2 供應鏈的構建
2.1 供應鏈結構模型的認知
2.2 供應鏈的設計
2.3 供應鏈的構建
實訓項目2:校園超市供應鏈的設計
小結
同步測試
任務3 供應鏈計劃管理
3.1 供應鏈需求預測
3.2 供應鏈需求管理
3.3 供應鏈的計劃模式與實施
小結
同步測試
任務4 供應鏈庫存管理
4.1 庫存與庫存管理的認知
4.2 辨識傳統(tǒng)庫存管理方法的局限性
4.3 辨識供應鏈庫存計劃與控制的關鍵
4.4 合理設置緩沖存貨點
4.5 協(xié)同庫存管理
4.6 牛鞭效應成因的分析與控制
實訓項目3:啤酒游戲
小結
同步測試
任務5 供應鏈采購管理
5.1 采購與供應管理的認知
5.2 樹立供應鏈采購觀念
5.3 辨識供應鏈采購管理的基本特征
5.4 供應鏈采購運作與管理
5.5 準時采購的實施與管理
小結
同步測試
任務6 供應鏈生產(chǎn)管理
6.1 供應鏈生產(chǎn)系統(tǒng)的認知
6.2 樹立供應鏈生產(chǎn)觀念
6.3 供應鏈生產(chǎn)方式與策略的選擇
6.4 供應鏈生產(chǎn)計劃的制訂
6.5 供應鏈生產(chǎn)控制與協(xié)調(diào)
小結
同步測試
……
任務7 供應鏈物流管理
任務8 供應鏈管理策略的選擇與實施
任務9 供應鏈關系管理
任務10 供應鏈績效管理
參考文獻