基于新工科、協(xié)同創(chuàng)新和產(chǎn)教融合理念，本教材以新近的國家標準、行業(yè)標準為依據(jù)，參照部分國際及國外標準，以江蘇省企業(yè)主要產(chǎn)品為分析對象，編寫40～50個實驗項目，特別強調(diào)了標準的應(yīng)用，提高了質(zhì)量意識。本教材涵蓋了產(chǎn)品質(zhì)量分析與檢測的儀器和設(shè)備、測試標準和檢測方法，內(nèi)容翔實全面，體系完整、可操作性強，適用面廣。書中含有二維碼數(shù)字化資源，主要為分析儀器介紹，案例分析等。本書既可作為本科生教材，又可作為分析檢測專業(yè)人員的參考書。