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餐飲業(yè)外賣管理一本通

餐飲業(yè)外賣管理一本通

定  價:69 元

叢書名:餐飲業(yè)

        

  • 作者:孫勇興
  • 出版時間:2020/6/1
  • ISBN:9787115538376
  • 出 版 社:人民郵電出版社
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁碼:221
  • 紙張:
  • 版次:01
  • 開本:16開
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隨著時代的不斷發(fā)展,餐飲外賣市場增速迅猛,發(fā)展前景廣闊。搭乘互聯(lián)網(wǎng)的順風車,在線上開店并不難,但真正做好外賣服務(wù),實現(xiàn)成功盈利也并非易事。 《餐飲業(yè)外賣管理一本通》從互聯(lián)網(wǎng)融合餐飲外賣、外賣訂單管理、外賣配送管理、外賣安全管理、外賣投訴管理五大方面教讀者如何解決外賣經(jīng)營中的難題,內(nèi)容涉及餐飲外賣的運作流程、訂單處理技巧、配送的效率、配送人員行為的規(guī)范性、外賣配送方式的選擇、外賣配送服務(wù)水平的評估、外賣配送業(yè)務(wù)的拓展、食品安全管理、差評和投訴的處理技巧等。同時,書中提供了大量案例和相關(guān)知識鏈接,幫助讀者快速成長為互聯(lián)網(wǎng)時代的外賣運營和營銷高手。 《餐飲業(yè)外賣管理一本通》適合外賣行業(yè)的新手商家、創(chuàng)業(yè)者、傳統(tǒng)餐飲企業(yè)管理者、外賣餐飲運營商、餐飲行業(yè)的營銷人員,以及對外賣模式的應(yīng)用和發(fā)展感興趣的人士閱讀,同時還可以作為餐飲O2O 電商類課程的教材或?qū)W習輔導(dǎo)用書。
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