本書首先對秸稈的概念、組成、焚燒危害、利用途徑、秸稈資源現(xiàn)狀等基本知識進行了概述，接著從秸稈肥料化利用技術、秸稈飼料化利用技術、秸稈能源化利用技術、秸稈原料化利用技術、秸稈栽培食用菌技術五大利用途徑，對秸稈的綜合利用進行了詳細的闡述。