旅游服務(wù)與旅游管理是旅游業(yè)發(fā)展中兩個互相關(guān)聯(lián)的很重要的方面。旅游服務(wù)質(zhì)量的好壞會直接影響到旅游者的旅游體驗，而旅游管理質(zhì)量的優(yōu)劣，則會在很大程度上決定著旅游服務(wù)質(zhì)量的高低。因此，完善旅游業(yè)管理體制、提高旅游從業(yè)人員的管理與服務(wù)水平，是旅游業(yè)健康發(fā)展的一個必由之路。
　　《旅游管理英語》就是一本為旅游管理從業(yè)人員及院校旅游管理專業(yè)和旅游英語專業(yè)高年級學(xué)生編寫的傳授旅游管理理念和經(jīng)驗的教材。本教材共有15個單元，內(nèi)容不僅涵蓋了旅游業(yè)的三大支柱產(chǎn)業(yè)，即飯店業(yè)、旅行社和旅游交通業(yè)，同時還涉及了近年來旅游業(yè)發(fā)展新趨勢的有關(guān)內(nèi)容，例如：文化遺產(chǎn)保護、會展旅游、跨文化交際、生態(tài)旅游、旅游與經(jīng)濟發(fā)展、電子旅游等。我們期望學(xué)生通過對這些內(nèi)容的學(xué)習(xí)，能對旅游業(yè)有一個全新的認識。
　　本教材每單元的主要模塊包括：兩篇課文（Text A& Text B）、練習(xí)（Exercises）、案例分析（case Study）以及實用旅游應(yīng)用文寫作（I?ractical Writing）。為幫助學(xué)生理解課文，特提供了基礎(chǔ)詞匯表（Words ancl Expressions）、注釋（Notes）和專業(yè)詞匯表（Key WoreIs and Concepts）。練習(xí)（Exercises）部分主要包括課文閱讀理解、詞匯練習(xí)和英漢漢英翻譯等形式。案例分析（case study）部分則提供了一個與該單元內(nèi)容相關(guān)的旅游管理案例，供教師和學(xué)生進行開放式的討論，設(shè)置本模塊的目的在于擴大學(xué)生的視野，鍛煉其思辨能力，加強課堂討論的針對性和趣味性。在實用旅游應(yīng)用文寫作（Practical wr4ting）的設(shè)計上，我們力求緊密結(jié)合旅游業(yè)的實際業(yè)務(wù)操作，使學(xué)生在學(xué)習(xí)與操練之后，能夠了解并掌握旅游業(yè)常用信函的寫作格式要求。涉及到的常用信函包括詢價信、報價信、預(yù)訂信、確認信及旅游廣告、旅游線路安排、旅游合同、導(dǎo)游詞、邀請信、投訴信、請柬等。
　　由于各個旅游院校（專業(yè)）的培養(yǎng)目標及學(xué)生英語水平不同，周學(xué)時安排不盡一致，教師可根據(jù)實際情況確定本教材使用的時間長度，一般應(yīng)為一學(xué)年，也可以有選擇地采用本教材的內(nèi)容，使用一個學(xué)期。另外，本教材配有教師用書，包括練習(xí)答案和額外3個單元的補充閱讀材料及練習(xí)，供教師根據(jù)課時需要選用。教師用書為電子版，如有需要，可從中國旅游教育網(wǎng)下載。
　　編者希望集自己多年在旅游英語教學(xué)及科研方面的經(jīng)驗，在本書的編寫內(nèi)容及體例等方面能有所突破，奉獻給廣大讀者一本全新的《旅游管理英語》教材。但由于編者水平有限，本書若有不盡如人意之處，衷心期望廣大讀者多提寶貴意見，以使本書在再版時能夠改進提高。