本書內(nèi)容包括:茅臺,中國國酒;神秘獨(dú)特的自然環(huán)境;自然科學(xué)的生物工程;悠遠(yuǎn)厚重的歷史文化;綠色有機(jī)的健康飲品等。
袁仁國,男,漢族,1956年10月出生,貴州仁懷人,碩士研究生,高級經(jīng)濟(jì)師。現(xiàn)任貴州省委委員、中國貴州茅臺酒廠有限責(zé)任公司董事長、貴州茅臺酒股份有限公司董事長。袁仁國提出了“文化酒”、“八個營銷”等理念,發(fā)表了《迎接酒文化時代的春天》、《中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及發(fā)展前景分析》、《提高國有企業(yè)文化競爭力》等多篇論文,出版了文集《醉美茅臺》,與人合編了《中文化大典》、《紅茅臺等。先后當(dāng)選為十屆全國,中共代表;享受國務(wù)院特殊津貼專家、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目代表性傳承人,榮獲“全國勞動模范”、“中國釀酒大師”等稱號;兼任中業(yè)協(xié)會副理事長、中國食品工業(yè)協(xié)會副會長,中國企業(yè)聯(lián)合會、中國企業(yè)家協(xié)會副會長。