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綠色食品與有機食品 
定 價：56 元
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本書是一本有關(guān)綠色食品與有機食品的學(xué)術(shù)專著，主要內(nèi)容綠色食品的產(chǎn)生背景、認證與管理、生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù)、質(zhì)量要求與標準，有機食品的定義、發(fā)展歷史、認證等。本書內(nèi)容全面，條理清晰，能夠全面地介紹綠色食品和有機食品的相關(guān)知識。本書可供食品研究人員研究、參考、學(xué)習。
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