前言
第1章緒論
1.1生物化學(xué)概述
1.1.1生物化學(xué)研究的主要內(nèi)容
1.1.2生物化學(xué)與其他科學(xué)的關(guān)系
1.1.3生物化學(xué)的應(yīng)用和發(fā)展前景
1.2環(huán)境生物化學(xué)概述
1.2.1環(huán)境生物化學(xué)的研究對象與任務(wù)
1.2.2環(huán)境生物化學(xué)的由來
1.2.3環(huán)境生物化學(xué)的學(xué)習(xí)方法
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第2章細(xì)胞內(nèi)的生物分子化學(xué)
2.1生物分子概論
2.1.1概述
2.1.2生物元素
2.1.3生物分子中的作用力
2.1.4生物分子低層次結(jié)構(gòu)的同一性
2.1.5生物分子高層次結(jié)構(gòu)的同一性
2.2糖類化學(xué)
2.2.1糖的概述
2.2.2單糖
2.2.3寡糖
2.2.4多糖
2.3脂類化學(xué)
2.3.1脂類概述
2.3.2單脂
2.3.3復(fù)合脂
2.3.4非皂化脂
2.4蛋白質(zhì)化學(xué)
2.4.1蛋白質(zhì)概述
2.4.2氨基酸化學(xué)
2.4.3蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
2.4.4蛋白質(zhì)的重要性質(zhì)
2.4.5蛋白質(zhì)的分離提純
2.5核酸化學(xué)
2.5.1核酸概述
2.5.2核苷與核苷酸
2.5.3核酸的結(jié)構(gòu)
2.5.4核酸的物化性質(zhì)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第3章新陳代謝催化劑——酶化學(xué)
3.1酶的概述
3.1.1酶的概念
3.1.2酶催化作用的特點
3.1.3酶的組成
3.1.4酶的分類
3.1.5酶的命名法
3.2酶的化學(xué)本質(zhì)及結(jié)構(gòu)功能特點
3.2.1酶的一級結(jié)構(gòu)與催化功能的
關(guān)系
3.2.2酶的活性與其高級結(jié)構(gòu)的關(guān)系
3.3酶作用的機制
3.3.1酶催化作用的實質(zhì)——降低分子
活化能
3.3.2酶的工作方式——中間絡(luò)合物
學(xué)說
3.3.3酶作用專一性的機制——誘導(dǎo)
契合學(xué)說
3.3.4酶作用高效性的機制——共價
催化與酸堿催化
3.4酶促反應(yīng)的動力學(xué)
3.4.1酶促反應(yīng)的速度
3.4.2影響酶促反應(yīng)速度的因素
3.5酶活力測定
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第4章細(xì)胞內(nèi)生物分子的新陳代謝
4.1新陳代謝概論
4.1.1同化作用和異化作用
4.1.2中間代謝
4.1.3自由能與高能化合物
4.2糖分解代謝
4.2.1糖代謝概述
4.2.2多糖和雙糖的分解
4.2.3葡萄糖的分解
4.3脂肪分解代謝
4.3.1脂肪的酶促水解
4.3.2脂肪的分解代謝
4.4蛋白質(zhì)代謝
4.4.1蛋白質(zhì)代謝概述
4.4.2蛋白質(zhì)的酶解
4.4.3氨基酸分解的共同途徑
4.4.4氨基酸分解產(chǎn)物的代謝途徑
4.5核酸分解代謝
4.5.1核酸的分解
4.5.2核苷酸的降解
4.5.3嘌呤的分解
4.5.4嘧啶的分解
4.6生物氧化與能量代謝
4.6.1生物氧化概述
4.6.2生物氧化體系和酶類
4.6.3生物氧化過程中能量的轉(zhuǎn)移和
利用
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第5章現(xiàn)代環(huán)境生物技術(shù)原理
5.1概述
5.2酶工程基本原理
5.2.1酶的生產(chǎn)
5.2.2酶的提取與分離純化
5.2.3酶分子修飾
5.2.4酶固定化
5.2.5酶反應(yīng)器
5.2.6酶在污染治理中的應(yīng)用
5.3基因工程基本原理
5.3.1基因工程概述
5.3.2目的基因的獲得
5.3.3基因工程載體
5.3.4基因工程工具酶
5.3.5重組體的構(gòu)建
5.3.6重組體DNA導(dǎo)入受體細(xì)胞
5.3.7重組體的篩選
5.3.8DNA序列分析
5.3.9外源基因在宿主中的表達(dá)
5.3.10基因工程在環(huán)境污染治理中的
應(yīng)用
5.4微生物細(xì)胞工程
5.4.1細(xì)胞工程概述
5.4.2微生物細(xì)胞工程
5.4.3細(xì)胞融合構(gòu)建環(huán)境工程菌
5.5發(fā)酵工程
5.5.1發(fā)酵工程概述
5.5.2發(fā)酵工程的內(nèi)容
5.5.3發(fā)酵過程及其控制
5.5.4發(fā)酵生物反應(yīng)器
5.5.5發(fā)酵工程在環(huán)境污染治理中的
應(yīng)用
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第6章水環(huán)境污染控制與治理中的
生物化學(xué)
6.1污、廢水生物控制與治理生物化學(xué)
6.1.1水的生物化學(xué)處理概念
6.1.2好氧生物處理生物化學(xué)
6.1.3厭氧生物處理生物化學(xué)
6.2污、廢水深度處理生物化學(xué)
6.2.1生物脫氮生物化學(xué)
6.2.2生物除磷生物化學(xué)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第7章有害有機物微生物降解中的
生物化學(xué)
7.1微生物降解概述
7.1.1微生物降解的基本概念
7.1.2微生物降解有機污染物的作用
7.1.3污染物生物降解的動力學(xué)
7.2典型有害有機污染物微生物降解的
生物化學(xué)
7.2.1鹵代烴類微生物降解的生物
化學(xué)
7.2.2農(nóng)藥微生物降解的生物化學(xué)
7.2.3洗滌劑微生物降解的生物
化學(xué)
7.2.4石油污染物微生物降解的生物
化學(xué)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第8章工業(yè)污染物微生物治理中的
生物化學(xué)
8.1造紙廢水微生物治理中的生物
化學(xué)
8.1.1造紙廢水概述
8.1.2造紙廢水微生物處理中的生物
化學(xué)法原理
8.2染料廢水微生物治理中的生物
化學(xué)
8.2.1染料廢水概述
8.2.2染料廢水好氧生物處理中的生物
化學(xué)原理
8.2.3染料廢水厭氧生物處理中的生物
化學(xué)原理
8.3冶金廢水微生物治理中的生物化學(xué)
8.3.1冶金廢水概述
8.3.2含酚廢水微生物治理中的生物
化學(xué)原理
8.3.3含氰廢水微生物治理中的生物
化學(xué)原理
8.3.4酸性廢水微生物治理中的生物
化學(xué)原理
8.3.5重金屬廢水微生物治理中的生物
化學(xué)原理
8.4燃料微生物脫硫預(yù)防治理中的生物
化學(xué)
8.4.1燃料中的硫概述
8.4.2燃料微生物脫硫的生物化學(xué)
機理
8.5化石燃料微生物脫氮預(yù)防治理中的
生物化學(xué)
8.5.1化石燃料中的芳香氮化合物
8.5.2含氮污染物的微生物脫氮的生物
化學(xué)機理
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第9章污染環(huán)境微生物修復(fù)的生物
化學(xué)原理
9.1污染環(huán)境微生物修復(fù)概念
9.2污染環(huán)境微生物修復(fù)的機理
9.2.1用于生物修復(fù)的微生物
9.2.2微生物對有機污染物的修復(fù)
機理
9.3污染環(huán)境微生物修復(fù)中的生物化學(xué)
原理
9.3.1土壤污染微生物修復(fù)中的生物
化學(xué)原理
9.3.2地下水污染修復(fù)中的生物化學(xué)
原理
9.3.3大氣污染的微生物修復(fù)原理
9.3.4固體廢棄物生物處理中的生物
化學(xué)原理
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)
第10章環(huán)境毒理學(xué)
10.1環(huán)境毒理學(xué)概述
10.1.1環(huán)境毒理學(xué)概念
10.1.2有毒化學(xué)物質(zhì)
10.2有毒化學(xué)物質(zhì)在生物體內(nèi)的轉(zhuǎn)運和
代謝
10.2.1有毒化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體的
途徑
10.2.2有毒化學(xué)物質(zhì)在體內(nèi)的分布
10.2.3有毒化學(xué)物質(zhì)代謝
10.2.4有毒化學(xué)物質(zhì)干擾酶功能的
機制
10.3環(huán)境有毒物化學(xué)
10.3.1有毒物劑量和相對毒性
10.3.2有毒物聯(lián)合作用
10.3.3嚴(yán)重致毒作用機制
10.4環(huán)境有毒物質(zhì)的生物化學(xué)效應(yīng)
10.4.1金屬有毒物質(zhì)的生物化學(xué)
效應(yīng)
10.4.2有毒無機化合物的生物化學(xué)
效應(yīng)
10.4.3農(nóng)藥的生物化學(xué)效應(yīng)
復(fù)習(xí)題
參考文獻(xiàn)