本書繼續(xù)沿用第二版的編寫體例，對(duì)部分內(nèi)容進(jìn)行了更新。2015年新的《食品安全法》的發(fā)布，使得項(xiàng)目六的食品安全法解讀部分的內(nèi)容不再適用教學(xué)。相應(yīng)的，ISO9000也在2015年進(jìn)行了更新。并且對(duì)應(yīng)的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度也有QS變?yōu)榱薙C體系，本書對(duì)這三部分進(jìn)行了一一修改。