羅非魚(yú)、鮰、黃顙魚(yú)、鱧、鰻、淡水鱸、鱖、黃鱔、泥鰍、鱘、鮭鱒是我國(guó)的主要特色淡水魚(yú)品種，具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、產(chǎn)品附加值高、品質(zhì)優(yōu)良等特點(diǎn)，在消費(fèi)者群體中具有較高的認(rèn)可度。特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，形成了集生產(chǎn)、加工、流通、銷(xiāo)售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈�！�2018年特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀分析》以特色淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，圍繞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀開(kāi)展相關(guān)研究，重點(diǎn)分析了全國(guó)和各省（區(qū)、市）范圍內(nèi)特色淡水魚(yú)苗種、生產(chǎn)、加工、流通、國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展情況及主要養(yǎng)殖模式的經(jīng)濟(jì)效益，通過(guò)對(duì)歷史數(shù)據(jù)的分析，探究產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)律、預(yù)測(cè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)產(chǎn)業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展具有一定的指導(dǎo)意義。

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