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飯店一線----中小型飯店實(shí)務(wù)操作教程

飯店一線----中小型飯店實(shí)務(wù)操作教程

定  價(jià):42 元

        

  • 作者:宋愛(ài)輝
  • 出版時(shí)間:2018/12/6
  • ISBN:9787503261480
  • 出 版 社:中國(guó)旅游出版社
  • 中圖法分類:F719.3 
  • 頁(yè)碼:195
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:16K
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《飯店一線:中小型飯店實(shí)務(wù)操作教程》主要內(nèi)容包括服務(wù)人員素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)技能與規(guī)范,前廳服務(wù)流程與規(guī)范,禮賓服務(wù)流程與規(guī)范,商務(wù)中心和購(gòu)物中心服務(wù)流程與規(guī)范,客房服務(wù)流程與規(guī)范,工程管理服務(wù)流程與規(guī)范,烹飪知識(shí)與廚房管理。
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