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葡萄酒工藝與鑒賞(第3版)

葡萄酒工藝與鑒賞(第3版)

定  價:98 元

        

  • 作者:[英]David Bird 主 編,廖祖宋 馬靜遠(yuǎn) 王春曉 主 譯
  • 出版時間:2019/4/1
  • ISBN:9787565520518
  • 出 版 社:中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類:TS262.61 
  • 頁碼:
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:
  • 開本:16開
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本書囊括了從葡萄園采收到釀酒、灌裝、儲存、品酒及葡萄酒法規(guī)等幾乎與葡萄酒生產(chǎn)過程相關(guān)的所有內(nèi)容。以淺顯易懂的文字介紹了葡萄酒生產(chǎn)過程中的專業(yè)術(shù)語,深入淺出,可以幫助那些沒有受過專業(yè)課程訓(xùn)練,但對葡萄酒感興趣,并想知道背后生產(chǎn)過程的人們,更輕松地走入葡萄酒世界的大門。

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