本書由河北省唐山市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所專家編著。動(dòng)物產(chǎn)品安全日益受到人們的重視,尤其是動(dòng)物食品安全直接關(guān)系到人類的健康,而動(dòng)物產(chǎn)地檢疫是控制疫病的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。本書較詳細(xì)地介紹了動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的意義,組織實(shí)施,檢疫程序,主要檢疫疫病,臨床檢疫方法,病料送檢,防疫消毒,監(jiān)督管理等內(nèi)容。本書適于養(yǎng)殖場(戶)畜牧獸醫(yī)工作者和經(jīng)營者,以及農(nóng)牧院校相關(guān)專業(yè)師生閱讀。
第一章 概述
一、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫概念
二、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫意義和目的
三、動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的特點(diǎn)
第二章 動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的組織實(shí)施
一、駐場監(jiān)督型
二、以監(jiān)促防檢型
三、防檢結(jié)合型
四、社會(huì)自律型
五、行業(yè)服務(wù)型
六、其他管理型
第三章 動(dòng)物產(chǎn)地檢疫程序與項(xiàng)目
一、疫情調(diào)查
二、查驗(yàn)動(dòng)物防疫檔案和免疫證明
三、臨床健康檢查
四、實(shí)驗(yàn)室檢疫
五、檢疫結(jié)果的判定
六、檢疫結(jié)果的處理
第四章 動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的主要疫病
一、種用動(dòng)物
二、乳用動(dòng)物
三、役用動(dòng)物
四、屠宰動(dòng)物
五、經(jīng)濟(jì)(觀賞)動(dòng)物
六、水生動(dòng)物
第五章 動(dòng)物產(chǎn)地檢疫的基本規(guī)定
一、一般性檢疫規(guī)定
二、特殊性檢疫規(guī)定
第六章 臨床檢查方法及要點(diǎn)
一、群體檢查
二、個(gè)體檢查
三、各種動(dòng)物臨床檢查要點(diǎn)
第七章 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)的病料送檢
一、病料的采集
二、病料的包裝與送檢
三、采集病料時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)
四、疫病檢驗(yàn)的特殊規(guī)定
第八章 動(dòng)物防疫消毒
一、消毒的概念、原理及作用
二、消毒種類
三、消毒的方法
四、消毒藥物的種類
五、動(dòng)物常用消毒藥的配制與使用
六、消毒劑使用原則及程序
七、消毒的實(shí)施
八、影響消毒效果的幾個(gè)因素
九、提高消毒效果的措施
十、消毒效果的檢查及效果評價(jià)
第九章 動(dòng)物防疫證照填寫和使用的基本要求
一、動(dòng)物防疫證照填寫和使用的基本要求
……
第十章 監(jiān)督管理
第十一章 動(dòng)物常見疫病
附錄一 畜禽產(chǎn)地栓疫規(guī)范(GB16549——1996)
附錄二 種畜禽調(diào)運(yùn)檢疫技術(shù)規(guī)范(GB16567——1996)
附錄三 一、二、三類動(dòng)物疫病病種名當(dāng)
附錄四 畜禽標(biāo)識和養(yǎng)殖檔案管理辦法