一、概述
�。ㄒ唬╅_(kāi)發(fā)利用概況與前景
　（二）繹濟(jì)價(jià)值
二、生物學(xué)特性
�。ㄒ唬┓诸�(lèi)地位
　（二）形態(tài)特征
�。ㄈ�）生活史
　（四）營(yíng)養(yǎng)生理特性
�。ㄎ澹┥鷳B(tài)習(xí)性
三、培養(yǎng)料配制與堆制發(fā)酵
�。ㄒ唬┰�料準(zhǔn)備
�。ǘ�）培養(yǎng)料配方
�。ㄈ�）培養(yǎng)料堆制發(fā)酵
四、栽培季節(jié)
五、二次發(fā)酵栽培方法
　（一）栽培設(shè)施與設(shè)備
�。ǘ�）二次發(fā)酵方法
�。ㄈ�）栽培管理方法
六、草簾覆蓋栽培方法
�。ㄒ唬┎莺熤谱�
�。ǘ�）栽培場(chǎng)地選擇
�。ㄈ�）開(kāi)畦
�。ㄋ模┻M(jìn)料降溫排氨
�。ㄎ澹┎シN
�。�六）覆土管理
�。ㄆ撸┏龉焦芾�
�。ò耍┎墒諛�(biāo)準(zhǔn)和方法
七、塑料薄膜中棚栽培方法
�。ㄒ唬┨镩g選擇與搭建塑料薄膜中棚
　（二）進(jìn)料降溫排氨
�。ㄈ�）播種
　（四）覆土管理
�。ㄎ澹┏龉焦芾�
�。�六）采收方法
八、塑料薄膜小拱棚栽培方法
�。ㄒ唬╅_(kāi)畦
　（二）進(jìn)料降溫排氨
�。ㄈ�）播種
�。ㄋ模└餐练椒�
　（五）塑料薄膜小拱棚制作
�。�六）發(fā)菌管理
�。ㄆ撸┏龉焦芾�
九、熟料制袋栽培方法
�。ㄒ唬┚�袋制作
　（二）出菇管理
十、產(chǎn)品貯運(yùn)與加工
�。ㄒ唬�鮮菇貯運(yùn)與銷(xiāo)售
�。ǘ�）鹽漬加工
　（三）酸漬加工
�。ㄋ模└善�加工
十一、主要病蟲(chóng)害防治
�。ㄒ唬┎『Ψ乐�
　（二）蟲(chóng)害防治
主要參考文獻(xiàn)