在中國(guó)企業(yè)家中,她非常低調(diào),幾乎不接受媒體采訪,卻把一瓶幾元錢的辣椒醬做成與貴州茅臺(tái)酒齊名的快消品品牌。
她目不識(shí)丁,面對(duì)自己名字的三個(gè)漢字,不斷地?fù)u頭說:這三個(gè)字,太難了,太復(fù)雜了,好打腦殼。
她經(jīng)營(yíng)的企業(yè),幾乎不打廣告,卻每天能賣出上百萬瓶的辣椒醬,一年銷售額高達(dá)45億元。她創(chuàng)業(yè)維艱,穩(wěn)步發(fā)展,堅(jiān)持不貸款、不融資、不上市,不讓別人入股,也不去參股、控股別人,最終成為行業(yè)冠軍。她說:我們沒有(上市)這個(gè)需求,而且只專注做辣椒醬,不搞其他的,所以沒有跟那些機(jī)構(gòu)接觸的必要嘛。
她能夠抵制誘惑,放棄做房地產(chǎn),拒絕多元化。她說:把一個(gè)行業(yè)做精。我們利很薄,就靠量,薄利多銷。靠暴利那是不行的,滴水成河、粒米成籮。她不懂花哨的西式管理制度,卻悟出干媽式管理,即使是財(cái)務(wù)管理,也只有兩筆最簡(jiǎn)單的賬:進(jìn)來多少,出去多少。她不賒賬,創(chuàng)業(yè)以來從沒有改變過商業(yè)交易規(guī)則:一手交錢,一手交貨。
…………
她就是老干媽創(chuàng)始人陶華碧,媒體甚至將其譽(yù)為辣椒醬帝國(guó)金字塔塔尖上的女皇。如此稱呼足以說明媒體對(duì)陶華碧的較高評(píng)價(jià)。在此評(píng)價(jià)背后,卻是陶華碧無數(shù)個(gè)日日夜夜無比艱辛的創(chuàng)業(yè)之旅。
大量事實(shí)證明,機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)是給有準(zhǔn)備的人的,陶華碧也不例外。
由于中國(guó)的一段特殊國(guó)情,創(chuàng)業(yè)經(jīng)商曾被視為投機(jī)倒把,經(jīng)商者通常是要被批斗的。
在那段特定的歷史里,批斗無疑烙印在每個(gè)中國(guó)人的記憶中。即使遠(yuǎn)在西南的遵義市湄潭縣永興鎮(zhèn),也是如此。因?yàn)槌錾谏倘思彝ィ杖A碧經(jīng)歷中華人民共和國(guó)成立至文革期間波及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的種種政治風(fēng)潮也就在所難免。
一波又一波的政治風(fēng)潮,自然會(huì)影響已經(jīng)記事的陶華碧。所謂批斗,是指批判斗爭(zhēng),是斗私批修的簡(jiǎn)稱,其行為往往采取批判大會(huì)批判小會(huì)游街武斗文攻武衛(wèi)等形式來進(jìn)行。
一般地,批斗是對(duì)不滿意的人或事進(jìn)行批斗,必須經(jīng)過大家的允許,共同把錯(cuò)誤的地方指出來,然后擺在臺(tái)面上一起對(duì)這個(gè)人或事進(jìn)行公開批評(píng)。在陶華碧的記憶里,她所見過的批斗肯定不是令人愉快的事情,其中有一項(xiàng)就是針對(duì)個(gè)體經(jīng)營(yíng)的割資本主義尾巴。當(dāng)然,這樣的社會(huì)氛圍與改革開放后的熱門詞匯,比如致富發(fā)展下海萬元戶相去甚遠(yuǎn),但是卻為改革開放后那些敢于創(chuàng)業(yè)的、日后成為企業(yè)家的人們提供了一個(gè)難得的機(jī)遇。
1978年5月11日,《光明日?qǐng)?bào)》在其頭版刊發(fā)了一篇名為《實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)》的文章。該文章的發(fā)表被譽(yù)為中國(guó)理論界炸響的一聲春雷,引發(fā)了一場(chǎng)關(guān)于真理標(biāo)準(zhǔn)問題的大討論。
該文指出,檢驗(yàn)真理的標(biāo)準(zhǔn)只能是社會(huì)實(shí)踐,理論與實(shí)踐的統(tǒng)一是馬克思主義的一個(gè)最基本的原則,任何理論都要不斷接受實(shí)踐的檢驗(yàn)。如此結(jié)論從根本上否定了兩個(gè)凡是,為改革開放拉開思想解放的序幕。
此后,由教授、科學(xué)家、下海機(jī)關(guān)工作人員、下崗工人、農(nóng)民等組成的企業(yè)家隊(duì)伍登上中國(guó)現(xiàn)代商業(yè)史的舞臺(tái)。盡管時(shí)間已經(jīng)過去40多年,但是在這樣一個(gè)關(guān)鍵時(shí)刻,這批企業(yè)家敢于走向這個(gè)實(shí)現(xiàn)自己價(jià)值的舞臺(tái),其勇氣的確可嘉。
不管他們是主動(dòng)還是被動(dòng)踏上這個(gè)舞臺(tái),都將面臨前所未有的考慮,尤其像老干媽創(chuàng)始人陶華碧這批群體,更值得崇敬。因?yàn)樗麄儾粌H是這段商業(yè)歷史的見證者,更是書寫者。
當(dāng)我們回顧這段波瀾壯闊的商業(yè)史時(shí),雖然時(shí)間久遠(yuǎn),心情卻依舊激蕩澎湃。究其原因,2018年是中國(guó)改革開放的第四十個(gè)年頭。改革開放以來,中國(guó)經(jīng)濟(jì)以每年9.6%的平均速度飛速發(fā)展,中國(guó)創(chuàng)造了舉世矚目的發(fā)展奇跡,億萬中國(guó)人的生活發(fā)生了翻天覆地的變化。四十年風(fēng)雨征程,有多少艱辛的探索、偉大的創(chuàng)造,有多少可歌可泣、蕩氣回腸的故事。
在這些可歌可泣的故事中,有的創(chuàng)業(yè)者是為了養(yǎng)家糊口,有的是為了自己的夢(mèng)想,有的是為了改變自己的生活……而老干媽創(chuàng)始人陶華碧就屬于第一種。
丈夫病逝后,陶華碧不得不肩負(fù)養(yǎng)家的重任。尤其是在20世紀(jì)80年代,物資極度匱乏的貴州,一個(gè)沒有工作的寡婦,要養(yǎng)活兩個(gè)兒子,其艱難程度是難以想象的。
1989年,陶華碧的丈夫病故,面臨如此災(zāi)禍,陶華碧被動(dòng)地開始自己的創(chuàng)業(yè)人生。經(jīng)過艱苦奮斗,陶華碧譜寫了一部現(xiàn)代版阿信的傳奇故事。她先是靠賣米豆腐維持生計(jì)。做這個(gè)營(yíng)生,陶華碧自己磨豆腐,背著上百斤重的米豆腐去賣,在搭公交車時(shí)被售票人員攆下車。雖然事隔多年,陶華碧卻記憶猶新。陶華碧回憶說道:售票員態(tài)度非常惡劣,幾下就給你推下去。當(dāng)時(shí)1毛5分的車票,我給3毛錢,她還不讓我坐。我說不行也得行,今天非要坐。天天吵架。
盡管如此,要強(qiáng)的性格促使陶華碧獨(dú)自面對(duì)困難。當(dāng)媒體記者說陶華碧很要強(qiáng)時(shí),陶華碧的回應(yīng)非常實(shí)在,沒有打官腔或敷衍:我(要)不強(qiáng),我們生活都無來源。女人只要有事業(yè)心,哪都能撐下去。更何況現(xiàn)在黨政策又好了,只要你不亂,我什么都做得到。
在陶華碧的故事中,苦難總是與之相伴,正如孟子所言:舜發(fā)于畎畝之中,傅說舉于版筑之間,膠鬲舉于魚鹽之中,管夷吾舉于士,孫叔敖舉于海,百里奚舉于市。故天將降大任于是人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身,行拂亂其所為,所以動(dòng)心忍性,曾益其所不能。
我們研究老干媽時(shí)發(fā)現(xiàn),在閃耀的光芒背后,卻是異于常人的辛酸。對(duì)于陶華碧來說,家庭的變故是極其不幸的,但是她意外地發(fā)揮出自己優(yōu)秀的經(jīng)商才能,創(chuàng)造出一個(gè)有華人就有老干媽的快消品品牌,這是時(shí)代給予陶華碧一個(gè)天高任鳥飛,海闊憑魚躍的舞臺(tái),從這個(gè)角度來說,陶華碧又是幸運(yùn)的。
窮困中的陶華碧自然向往更好的生活,希望有朝一日也能衣食無憂。要想實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),她必須解決生存問題,因?yàn)樯疃紵o來源,何來衣食無憂。
在這樣的背景下,陶華碧挑了一條最為艱難的路創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)這條路上,陶華碧精心研制辣椒醬,在創(chuàng)業(yè)初期親力親為,結(jié)果真的就賺到了錢,最后的收獲遠(yuǎn)遠(yuǎn)地高于她的預(yù)期。正是尋求生存萌生創(chuàng)業(yè)想法,讓陶華碧的老干媽實(shí)業(yè)越做越大。正是面臨養(yǎng)家糊口的難題,讓陶華碧在不經(jīng)意中撬開了一個(gè)巨大的辣椒醬冷門市場(chǎng)。
其后,在陶華碧的經(jīng)營(yíng)和管理下,老干媽辣椒醬開始走出貴州,南下廣東,北上北京等地,甚至走出國(guó)門,成為華人必備的調(diào)味品和對(duì)家鄉(xiāng)思念的寄托之物。
海量的市場(chǎng)無疑提升了老干媽的品牌價(jià)值。2018年5月,2018中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息發(fā)布暨第二屆中國(guó)品牌發(fā)展論壇的數(shù)據(jù)顯示,貴陽南明老干媽風(fēng)味食品有限責(zé)任公司品牌價(jià)值為121.48億元。
上百億的品牌價(jià)值足以顯示老干媽的含金量。在這背后,是老干媽創(chuàng)始人陶華碧的經(jīng)營(yíng)智慧和對(duì)產(chǎn)品的極致追求,更是對(duì)多元化誘惑和資本運(yùn)作的抵制。陶華碧認(rèn)為,運(yùn)作是上市圈錢。在她看來,一上市,就可能傾家蕩產(chǎn)。上市那是欺騙人家的錢,有錢你就拿,把錢圈了,喊他來入股,到時(shí)候把錢吸走了,我來還債,我才不干呢。
據(jù)了解,陶華碧曾多次拒絕地方政府的上市提議。貴陽市市政府的官員曾在接受采訪時(shí)表示,和她談融資的事情比引進(jìn)外資還要難,她心里拿不準(zhǔn)的事誰也說不動(dòng)。
據(jù)老干媽企業(yè)內(nèi)部人士回憶,這些年來受到陶華碧接待的投資機(jī)構(gòu)只有兩家,這兩家機(jī)構(gòu)都是先赴當(dāng)?shù),然后直接由政府部門的人引見,但陶華碧均回絕了其洽談的要求。
陶華碧拒絕的理由是,有多大本事做多大的事……我做本行,不跨行,就實(shí)實(shí)在在把它做好做大、做專做精。錢再來得快,也不能貪多。
正是因?yàn)槿绱,老干媽的產(chǎn)品才能數(shù)十年保持品質(zhì)的穩(wěn)定。在老干媽壯大的過程中,很多辣椒醬企業(yè)如春筍般創(chuàng)建,又紛紛消失在人們的視野中?梢,創(chuàng)業(yè)并不是人人都能成的。在大眾創(chuàng)新,萬眾創(chuàng)業(yè)的時(shí)代,撰寫陶華碧的創(chuàng)業(yè)故事,解讀陶華碧曲折離奇的創(chuàng)業(yè)人生,挖掘陶華碧成功的創(chuàng)業(yè)基因,無疑比講述當(dāng)下互聯(lián)網(wǎng) 時(shí)代里任何一個(gè)一夜暴富的創(chuàng)業(yè)傳奇更具參考價(jià)值。
在創(chuàng)業(yè)過程中,失敗率是很高的。統(tǒng)計(jì)資料顯示,目前中國(guó)的中小企業(yè)平均壽命是2.9年。這樣的失敗率說明,如果創(chuàng)業(yè)太容易成功,那么創(chuàng)業(yè)本身的借鑒意義也不大。
在喧囂的創(chuàng)業(yè)大潮中,有的創(chuàng)業(yè)者還沒注冊(cè)公司就想到要大舉融資;有的創(chuàng)業(yè)者剛研發(fā)出產(chǎn)品,就號(hào)稱做中國(guó)沃爾瑪;有的創(chuàng)業(yè)者為了節(jié)省成本,完全漠視瑕疵原材料進(jìn)入生產(chǎn)流程;有的創(chuàng)業(yè)者口口聲聲稱要有工匠精神,卻常常偷工減料,使得產(chǎn)品良品率低下……然而,陶華碧卻為了原材料得罪自己的親人,寧愿讓機(jī)器停下來,也不讓瑕疵原材料進(jìn)入生產(chǎn)流程。不管在創(chuàng)業(yè)時(shí)期,還是在大規(guī)模發(fā)展階段,她都利用有限的資源,把品質(zhì)做到極致,在工藝上做到精益求精,在定價(jià)上做到真不二價(jià),在擴(kuò)張上做到穩(wěn)健,在口碑上做到貨真價(jià)實(shí),在推廣上做到幾乎零廣告……
辣椒醬品牌百花齊放,包括深耕和打辣椒醬擦邊球的數(shù)十個(gè)品牌,例如,海天、李錦記、戶戶、辣妹子、飯掃光、川南、飯爺、丹爺?shù)绕放啤T谄奉惿,有剁椒、桂林辣椒醬、湖南辣椒醬、蒜蓉辣椒醬、韓國(guó)辣椒醬等。老干媽之所以能夠獨(dú)占鰲頭,一個(gè)重要的原因就是建立技術(shù)壁壘,同時(shí)提供極致的產(chǎn)品,保持?jǐn)?shù)十年穩(wěn)定的品質(zhì)。
這看似簡(jiǎn)單的事情,卻讓很多創(chuàng)業(yè)者和企業(yè)家為難,因?yàn)樗麄冋娴臒o法復(fù)制,甚至真的學(xué)不會(huì)陶華碧的經(jīng)營(yíng)智慧,以及樸素的管理模式;蛟S這正是鍍金時(shí)代創(chuàng)業(yè)者浮躁的原因,看不到山外有山,總是囿于融資、上市以及過分強(qiáng)調(diào)廣告的思維。
這些投機(jī)取巧的做法,陶華碧深惡痛絕,且也不會(huì)做。陶華碧說:產(chǎn)品一定要足量給顧客,不講誠(chéng)信就是自砸招牌。
創(chuàng)業(yè)者如果做不到以客戶為中心做出極致的產(chǎn)品,那么我建議這樣的創(chuàng)業(yè)者千萬別創(chuàng)業(yè),因?yàn)閯?chuàng)業(yè)不僅需要匠心般的執(zhí)著,同時(shí)也需要屢敗屢戰(zhàn)的勇氣。如果創(chuàng)業(yè)者沒有這種勇氣,就可能會(huì)成為微信朋友圈集體悼念的創(chuàng)業(yè)者。如果不想成為被集體悼念的創(chuàng)業(yè)者,那么就學(xué)會(huì)抵制誘惑,學(xué)習(xí)陶華碧的堅(jiān)韌的創(chuàng)業(yè)基因我打下的江山,我就把它做好,做專做精,我自己有多大能力就做多少事情。憑自己真本事做些事情,這樣才活得有意義。不要想賺便宜錢,只要留得青山在,你還怕沒得柴燒嘛。好生生去做,自己打下一片天,我覺得才是真本事,才有意義。人的一生當(dāng)中,遇到困難的時(shí)候很多,但是我不怕。
第一章 商者有域
第一節(jié) 只做一個(gè)行業(yè),不跨行,不跨界
第二節(jié) 有限資源挖掘企業(yè)邊界:滴水成河,把一個(gè)行業(yè)做精
第三節(jié) 不要去貪大,要先把自己做強(qiáng),吃的東西祖祖輩輩都可以延續(xù)下去
第二章 品質(zhì)至上
第一節(jié) 把控原材料,即使親妹妹也毫不妥協(xié)
第二節(jié) 寧愿讓機(jī)器停工,也不愿讓瑕疵原料進(jìn)入生產(chǎn)流程
第三節(jié) 瓶蓋漏油,銷毀也不能流入市場(chǎng)
第三章 精益求精
第一節(jié) 不管什么產(chǎn)品,只要我一聞一嘗,就曉得哪種配料沒放對(duì)。
第二節(jié) 品味雖貴必不敢減物力,嚴(yán)格到苛刻的原材料把控
第三節(jié) 實(shí)行產(chǎn)品專業(yè)化,不斷深化產(chǎn)品創(chuàng)新
第四章 真不二價(jià)
第一節(jié) 真不二價(jià):修合無人見,存心有天知
第二節(jié) 定價(jià)也是定位:這個(gè)價(jià)格區(qū)間是老干媽的,擅入者死
第三節(jié) 低價(jià)非低質(zhì):創(chuàng)造極致的客戶體驗(yàn)
第五章 現(xiàn)貨交易
第一節(jié) 我從不欠別人一分錢,別人也不能欠我一分錢
第二節(jié) 現(xiàn)款現(xiàn)貨源于充足現(xiàn)金流
第三節(jié) 負(fù)債率超過200%,資不抵債,現(xiàn)金流就可能斷裂
第六章 拒絕廣告
第一節(jié) 品質(zhì)第一,讓消費(fèi)者口碑傳播,減少了廣告這一銷售環(huán)節(jié)
第二節(jié) 3%左右的退貨率讓老干媽沒有打廣告的強(qiáng)烈意愿
第三節(jié) 投放廣告的最終目的就是占領(lǐng)市場(chǎng)
第七章 穩(wěn)步發(fā)展
第一節(jié) 有多大能力做多大事情
第二節(jié) 老干媽的四次規(guī)模擴(kuò)張
第三節(jié) 絕不冒進(jìn),穩(wěn)步前行
第八章 絕對(duì)控股
第一節(jié) 不貸款、不融資、不上市
第二節(jié) 拒絕上市,政府找也不行
第三節(jié) 我沒有跟國(guó)家貸過款,貼息貸款我都不要
第九章 敢于打假
第一節(jié) 打假:老干媽VS茅臺(tái)
第二節(jié)你就仿冒、搭車,甚至去搶注老干媽品牌,那不行
第三節(jié) 但凡帶干字辣椒醬都要打假
第十章 無為有為
第一節(jié) 沒有人叫老板為董事長(zhǎng),全都叫她老干媽
第二節(jié) 土辦法我苦活累活都親自干,工人們就能跟著干
第三節(jié) 陶華碧有自己的一套,你可以叫做"干媽式管理"
第四節(jié) 我沒文化但是有技術(shù)
第十一章 守法納稅
第一節(jié) 我明明納稅第一,怎么給我弄到第二,30萬稅款你們給我弄哪里去了? 13
第二節(jié) 納稅光榮,偷稅可恥
第三節(jié) 企業(yè)干干凈凈 一分錢稅都不會(huì)漏
參考文獻(xiàn)
后記