水蛭為我國(guó)傳統(tǒng)名貴藥用動(dòng)物,《本草綱目》等醫(yī)學(xué)典著中記載:水蛭治療中風(fēng),高血壓有很好的功效,水蛭唾腺中含特有的水蛭素是防治癌癥的專用特效藥物,水蛭藥用廣泛,干品價(jià)格穩(wěn)步上升,2014年已漲至每公斤850~950元,純干清水水蛭價(jià)更高達(dá)每公斤1000元。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)上水蛭還達(dá)不到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的一半,貨源緊缺。現(xiàn)今國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求甚大,但是隨著化肥、農(nóng)藥的廣泛使用,加之近年來(lái)對(duì)水蛭的毀滅性捕殺,由于人為大量捕撈,水蛭食物鏈遭到嚴(yán)重破壞,野生資源日益減少,導(dǎo)致醫(yī)療用藥貨源奇缺,經(jīng)常有價(jià)無(wú)貨,因此國(guó)家生態(tài)環(huán)境主管部門、醫(yī)療界人士呼吁:為了人類生存、健康、保護(hù)環(huán)境,發(fā)展人工養(yǎng)殖水蛭勢(shì)在必行,現(xiàn)通過(guò)我國(guó)科技工作者的潛心研究,人工飼養(yǎng)水蛭已獲成功。
前言
水蛭為中國(guó)傳統(tǒng)名貴藥用動(dòng)物,《本草綱目》等醫(yī)學(xué)典著中記載:水蛭治療中風(fēng)、高血壓有很好的功效,水蛭唾液腺中含特有的水蛭素,是防治癌癥的專用特效藥物。水蛭藥用廣泛,干品價(jià)格穩(wěn)步上升,2014年已漲至每千克850~950元,純干清水水蛭價(jià)更高達(dá)每千克1 000元。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),目前市場(chǎng)上水蛭銷售量還達(dá)不到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求量的一半,貨源緊缺。現(xiàn)今國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求甚大,但是隨著化肥、農(nóng)藥的廣泛使用,加之近年來(lái)對(duì)水蛭的毀滅性捕殺,以及人為大量捕撈,水蛭食物鏈遭到嚴(yán)重破壞,野生資源日益減少,導(dǎo)致醫(yī)療用藥貨源奇缺,經(jīng)常有價(jià)無(wú)貨。因此國(guó)家生態(tài)環(huán)境主管部門、醫(yī)療界人士呼吁:為了人類生存、健康、保護(hù)環(huán)境,發(fā)展人工養(yǎng)殖水蛭勢(shì)在必行,F(xiàn)在,通過(guò)我國(guó)科技工作者的潛心研究,人工飼養(yǎng)水蛭已獲成功。
只要掌握水蛭養(yǎng)殖技術(shù),在我國(guó)黃河及長(zhǎng)江中下游,水域條件充足的廣大地區(qū)均可養(yǎng)殖,目前養(yǎng)殖戶發(fā)展規(guī)模還不大,但效益十分可觀。水溫一般在15~30℃時(shí)水蛭生長(zhǎng)良好,10℃以下停止攝食生長(zhǎng),35℃以上影響生長(zhǎng)。水蛭雌雄同體,異體受精,每條種蛭都可繁殖,在4月中旬至5月份為產(chǎn)卵高峰期,一次產(chǎn)卵2~4個(gè),經(jīng)15~25天孵化,每個(gè)卵繭孵出幼蛭20~40條,飼養(yǎng)技術(shù)過(guò)關(guān),當(dāng)年即可采收成蛭。如果有1畝(1畝667平方米,全書同)養(yǎng)殖面積,春天投種50~60千克,秋天可收獲水蛭鮮品250~500千克,年產(chǎn)值在3萬(wàn)元以上,扣除設(shè)施餌料等,純利在2萬(wàn)元左右。
人工養(yǎng)殖水蛭具有勞動(dòng)強(qiáng)度小,飼養(yǎng)管理粗放、簡(jiǎn)單,餌料成本低,見(jiàn)效快等特點(diǎn)。水蛭生命力強(qiáng),繁殖快,易養(yǎng)易管,養(yǎng)殖規(guī)?纱罂尚,可充分利用閑置的土地,讓地生錢。藥用水蛭的養(yǎng)殖當(dāng)前是收益高,生病少、風(fēng)險(xiǎn)小,一次投入,多年養(yǎng)殖,春天引種,秋天收獲,當(dāng)年投資當(dāng)年見(jiàn)效,長(zhǎng)期收益的高效養(yǎng)殖項(xiàng)目。無(wú)銷售之憂,是廣大朋友的一條致富之路。
在本區(qū)水蛭養(yǎng)殖實(shí)踐調(diào)查基礎(chǔ)上,結(jié)合參考資料整理編著成《水蛭高效養(yǎng)殖與藥材加工》一書,書中總結(jié)了目前不同地區(qū)切實(shí)可行、行之有效的水蛭養(yǎng)殖新模式。力圖使水蛭養(yǎng)殖管理更科學(xué)規(guī)范便捷。為有蛭之士更快、更好地走上蛭富之路,水蛭養(yǎng)殖者竭盡全力共謀發(fā)展,使之逐步形成產(chǎn)業(yè)化。這不僅是當(dāng)今中醫(yī)藥學(xué)發(fā)展的需要,同時(shí)也是發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)的一條重要途徑。
編著者2018年8月于皖西學(xué)院
李典友,男,1963年5月,安徽舒城人。現(xiàn)任皖西學(xué)院資源環(huán)境與旅游管理系副教授,生態(tài)學(xué)博士。兼任大別山區(qū)域開(kāi)發(fā)研究所研究員,安徽省環(huán)境學(xué)會(huì)理事。
高本剛,男,1935年7月生,安徽省舒城人,安徽省六安師范?茖W(xué)校副教授。安徽省六安師專副教授,《六安師專學(xué)報(bào)》副主編。1956年畢業(yè)于安徽師范學(xué)院生物專業(yè),本科學(xué)歷,1995年被評(píng)為安徽省教育系統(tǒng)勞動(dòng)模范。
第一章水蛭的藥用價(jià)值與人工養(yǎng)殖發(fā)展前景()
第一節(jié)水蛭的藥用價(jià)值()
一、水蛭的功效與作用()
二、水蛭的藥用價(jià)值()
第二節(jié)水蛭人工養(yǎng)殖發(fā)展前景()
第二章水蛭的生物學(xué)特性()
第一節(jié)水蛭的形態(tài)特征與內(nèi)部結(jié)構(gòu)()
一、水蛭的形態(tài)特征()
二、水蛭的內(nèi)部構(gòu)造()
三、水蛭的生殖系統(tǒng)()
第二節(jié)我國(guó)人工養(yǎng)殖主要水蛭種類()
一、寬體金線蛭()
二、日本醫(yī)蛭()
三、尖細(xì)金線蛭()
第三節(jié)水蛭的生活習(xí)性()
第三章水蛭種苗的引進(jìn)()
第一節(jié)水蛭種苗的來(lái)源()
一、野生種蛭的采集與馴養(yǎng)()
二、 水蛭的卵繭孵化()
三、水蛭種苗()
四、引種時(shí)間()
第二節(jié)水蛭引種的注意事項(xiàng)()
一、就近引進(jìn)優(yōu)良品種()
二、做好選優(yōu)培育()
三、注意安全運(yùn)輸()
第三節(jié)種蛭消毒與隔離()
一、藥物消毒()
二、隔離飼養(yǎng)()
第四節(jié)幼苗及種蛭的運(yùn)輸方法()
第四章水蛭的營(yíng)養(yǎng)餌料與活餌養(yǎng)殖()
第一節(jié)水蛭的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)()
一、蛋白質(zhì)()
二、脂肪()
三、碳水化合物()
四、維生素和礦物質(zhì)()
第二節(jié)水蛭餌料的種類()
一、動(dòng)物性餌料()
二、植物性餌料()
三、配合餌料()
第三節(jié)水蛭活餌的養(yǎng)殖()
一、水蚤的培育()
二、水蚯蚓的養(yǎng)殖()
三、黃粉蟲(chóng)的養(yǎng)殖()
四、蠅蛆的養(yǎng)殖()
五、蚯蚓的養(yǎng)殖()
六、田螺的養(yǎng)殖()
第五章水蛭的人工養(yǎng)殖模式()
第一節(jié)池塘養(yǎng)殖水蛭()
一、池塘的選擇與建造()
二、清塘與施肥()
三、放養(yǎng)蛭苗()
四、飼養(yǎng)管理()
第二節(jié)溝渠池沼養(yǎng)殖水蛭()
一、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備()
二、放養(yǎng)水蛭()
三、投喂食物()
四、管理()
第三節(jié)水泥池養(yǎng)殖水蛭()
一、水蛭養(yǎng)殖場(chǎng)所的選址與飼養(yǎng)池建造()
二、水蛭放養(yǎng)前的準(zhǔn)備()
三、放養(yǎng)水蛭()
四、飼喂()
五、管理()
第四節(jié)網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭()
一、放養(yǎng)()
二、放養(yǎng)管理()
第五節(jié)農(nóng)村庭院養(yǎng)殖水蛭()
一、建池()
二、清池消毒培肥水質(zhì)()
三、放養(yǎng)種蛭()
四、飼養(yǎng)管理()
第六節(jié)木箱流水養(yǎng)殖水蛭()
一、養(yǎng)蛭木箱規(guī)格()
二、放養(yǎng)種蛭()
三、飼養(yǎng)管理()
第七節(jié)室內(nèi)蛭缸養(yǎng)殖水蛭()
第六章水蛭生態(tài)混養(yǎng)技術(shù)()
第一節(jié)池塘混養(yǎng)黃鱔泥鰍水蛭()
一、黃鱔泥鰍水蛭混養(yǎng)池塘的選址與建造()
二、水蛭種苗放養(yǎng)前準(zhǔn)備()
三、水蛭種苗的選擇與放養(yǎng)()
四、飼養(yǎng)管理()
五、水蛭病害防治()
第二節(jié)水蛭稻田生態(tài)養(yǎng)殖()
一、稻田的選擇()
二、主要設(shè)施()
三、水稻插栽()
四、水蛭種放養(yǎng)()
五、飼養(yǎng)管理()
六、繁殖技術(shù)()
七、捕撈()
第三節(jié)蓮藕池塘混養(yǎng)水蛭()
一、養(yǎng)蛭蓮藕池塘的選擇與設(shè)施()
二、水蛭放養(yǎng)()
三、飼養(yǎng)管理()
第四節(jié)茭白田混養(yǎng)水蛭()
一、茭白田的選擇與設(shè)施()
二、茭白栽種()
三、水蛭放養(yǎng)()
四、飼養(yǎng)管理()
五、病蟲(chóng)害防治()
六、采收與起捕()
第七章水蛭飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)()
第一節(jié)幼蛭飼養(yǎng)管理()
一、幼蛭精養(yǎng)池暫養(yǎng)前的準(zhǔn)備()
二、幼蛭放養(yǎng)()
三、幼蛭飼養(yǎng)管理()
第二節(jié)青年蛭飼養(yǎng)管理()
一、放養(yǎng)青年蛭前的準(zhǔn)備()
二、青年蛭的放養(yǎng)()
三、青年水蛭的分級(jí)飼養(yǎng)()
四、青年成蛭飼養(yǎng)與管理()
第三節(jié)種蛭飼養(yǎng)管理()
一、種蛭養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備()
二、種蛭的挑選()
三、試水()
四、種蛭的養(yǎng)殖與管理()
第四節(jié)水蛭一年四季的管理()
一、春季管理()
二、夏季管理()
三、秋季管理()
四、越冬管理()
第八章水蛭繁殖技術(shù)()
第一節(jié)種蛭選優(yōu)去劣()
第二節(jié)種蛭的交配()
第三節(jié)種蛭的受精與產(chǎn)卵繭()
第四節(jié)水蛭卵繭的收集與孵化()
一、水蛭卵繭的收集()
二、水蛭卵繭的人工孵化()
第九章水蛭的病害防治()
第一節(jié)水蛭疾病預(yù)防與診斷()
一、水蛭疾病的預(yù)防()
二、水蛭疾病的診斷()
第二節(jié)水蛭主要疾病的治療()
一、水蛭變形桿菌感染()
二、水蛭白點(diǎn)病()
三、水蛭腸胃炎()
四、水蛭干枯病()
五、水蛭吸盤或腹部出血()
六、水蛭寄生蟲(chóng)病()
第三節(jié)水蛭的敵害防治()
第十章水蛭采收、加工與應(yīng)用()
第一節(jié)水蛭的采收()
一、池塘養(yǎng)殖水蛭的捕撈法()
二、網(wǎng)箱養(yǎng)殖水蛭捕撈法()
三、稻田養(yǎng)殖水蛭捕撈法()
第二節(jié)水蛭藥材的初加工方法()
一、水蛭的初加工方法()
二、水蛭加工注意事項(xiàng)()
第三節(jié)水蛭藥材的炮制方法()
第四節(jié)水蛭干品的貯藏及藥材質(zhì)量鑒別()
一、水蛭干品的貯藏()
二、品種真?zhèn)舞b別()
三、干品藥材質(zhì)量鑒別()
第五節(jié)水蛭藥材的臨床應(yīng)用()
第十一章人被水蛭咬傷的應(yīng)急處理方法()
第十二章發(fā)展水蛭養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題與建議()
第一節(jié)發(fā)展水蛭養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)注意的問(wèn)題()
一、發(fā)展水蛭養(yǎng)殖業(yè)必須以市場(chǎng)引導(dǎo)生產(chǎn)()
二、水蛭養(yǎng)殖投資可大可小要量力而行()
三、因地制宜引進(jìn)蛭種()
四、掌握養(yǎng)殖水蛭新技術(shù)()
第二節(jié)水蛭養(yǎng)殖建議()
第十三章水蛭養(yǎng)殖致富經(jīng)范例()
一、水蛭工廠化養(yǎng)殖模式創(chuàng)業(yè)嶄現(xiàn)曙光記吳江市
明星產(chǎn)業(yè)種養(yǎng)殖中心總經(jīng)理周偉民10年
探索()
二、上海市金山區(qū)亭林鎮(zhèn)南星村的水蛭
養(yǎng)殖戶周向峰()
全國(guó)主要中藥材交易市場(chǎng)簡(jiǎn)介()
安徽亳州中藥材交易中心()
河北安國(guó)中藥材專業(yè)市場(chǎng)()
山東鄄城縣舜王城中藥材專業(yè)市場(chǎng)()
四川成都市荷花池中藥材專業(yè)市場(chǎng)()
江西樟樹(shù)中藥材專業(yè)市場(chǎng)()
廣西玉林中藥材市場(chǎng)()
廣州市清平中藥材專業(yè)市場(chǎng)()
甘肅省蘭州市黃河中藥材專業(yè)市場(chǎng)()
湖北省蘄州縣中藥材市場(chǎng)()
主要參考文獻(xiàn)()