倉儲管理教材知識體系由以下十二章構成:第一章為緒論,在給出倉儲基本概念以及倉儲業(yè)發(fā)展的基礎上,提出了倉儲管理研究的對象,介紹了倉儲的功能,描繪了倉儲在物流管理中的地位和作用。第二章側重于討論倉庫營運設施與設備,包括倉庫的分類、自動化立體倉庫、倉庫建筑與設施、裝卸搬運設備、儲存設備。第三章論述了倉庫規(guī)劃與布局設計,定量與定性地分析了倉庫選址方法,介紹了倉庫規(guī)模設計、倉庫布局設計、倉庫貨位布置以及貨物堆垛設計的方法。第四章論述了倉儲商務管理,內容包括貨源組織、倉儲合同管理和倉單管理。第五章論述了倉儲作業(yè)管理,介紹了與倉儲管理相關的幾種主要作業(yè)方式和要求,如入庫作業(yè)、儲存作業(yè)、盤點作業(yè)、發(fā)貨作業(yè)、溫控倉庫作業(yè)。第六章論述了庫存控制與管理方法,首先介紹了牛鞭效應和庫存管理目標,其次闡述了幾種較新的倉儲管理方法,包括定量訂購與定期訂購方法、ABC庫存控制法、EOQ庫存控制模型、MRP庫存控制方法、JIT庫存控制方法以及供應鏈條件下的VMI庫存管理方法。第七章介紹了現(xiàn)代信息技術在倉儲管理中的應用,專門討論了貨物倉儲中的條形碼技術、RFID技術,EDI技術,闡述了倉儲管理信息系統(tǒng)的設計和模塊,并且采用計算機仿真技術來進行倉庫與庫存管理。第八章論述了倉儲安全管理,首先介紹了倉庫治安、倉庫消防和倉儲生產安全管理。然后對特殊物品包括冷藏品、油品、危險品以及糧食的倉庫管理方法作了介紹,以突出這些貨物在保管中的特殊要求。第九章是有關倉儲管理的經(jīng)濟分析,如貨物倉儲的成本和收入、倉儲經(jīng)營管理評價指標體系以及提高倉儲經(jīng)營管理經(jīng)濟效益的途徑等。第十章專門研究了倉儲保稅制度。介紹了保稅倉庫的種類、我國倉儲保稅制度。
國務院總理李克強2014年6月11日主持召開國務院常務會議,會議通過了《物流業(yè)發(fā)展中長期規(guī)劃》,確定了農產品物流、制造業(yè)物流與供應鏈管理等12項重點工程,提出到2020年基本建立現(xiàn)代物流服務體系。2015年3月5日,國務院總理李克強在作政府工作報告時指出,深化流通體制改革,加強大型農產品批發(fā)、倉儲和冷鏈等現(xiàn)代物流設施建設,努力大幅降低流通成本。大力調整產業(yè)結構。著力培育新的增長點,促進服務業(yè)加快發(fā)展,支持發(fā)展移動互聯(lián)網(wǎng)、集成電路、高端裝備制造、新能源汽車等戰(zhàn)略性新興產業(yè),互聯(lián)網(wǎng)金融異軍突起,電子商務、物流快遞等新業(yè)態(tài)快速成長。實現(xiàn)物流中長期規(guī)劃目標,人才是關鍵。抓住機遇,迎接挑戰(zhàn),走人才強國之路,是增強我國綜合國力和國際競爭力、實現(xiàn)中華民族偉大復興的戰(zhàn)略選擇。但是,我國的物流教育仍比較滯后,現(xiàn)代物流綜合應用型人才比較匱乏,現(xiàn)代物流管理理念相對落后,阻礙了經(jīng)濟的發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高。因此,加速推動現(xiàn)代物流產業(yè)的人才培養(yǎng)工程,實施多層次、多樣化的物流教育,是21世紀物流產業(yè)化發(fā)展中保證物流產業(yè)形成合理的人才結構,提高我國物流管理水平和經(jīng)濟效益的決定因素。 倉儲管理是物流系統(tǒng)的重要環(huán)節(jié),在物流系統(tǒng)的優(yōu)化中起著重要作用,無論是生產企業(yè)還是流通企業(yè),都不能忽視倉儲管理。因此,倉儲在供應鏈中所扮演的角色顯得十分重要,由此也愈加引起人們的特別關注。物流學是一門研究在更廣含義上的貨物空間位移和時間變化的學問,而其中的倉儲主要反映了物流過程中相對靜止的狀態(tài),它創(chuàng)造時間價值。當我們希望重構物流的時空關系時,倉儲是一個不可回避的重要環(huán)節(jié)。倉儲管理是應用技術型本科物流專業(yè)教育的一門專業(yè)核心課。通過學習本課程,學生能夠認識倉儲與倉儲管理在物流體系中的重要性,掌握系統(tǒng)的倉儲管理的知識和技能、庫存控制的方法和技術及倉儲經(jīng)營的方法和技巧,學會規(guī)劃倉儲系統(tǒng),并且能應用所學知識解決倉儲管理中的實際問題。為此我們根據(jù)教育部關于高等院校教育培養(yǎng)規(guī)格要求,結合中國財富出版社發(fā)行的已取得較大經(jīng)濟和社會效益的部分物流管理教材,組織大批物流專家、教授進行了編寫應用技術型物流類專業(yè)統(tǒng)編系列教材,使之滿足各地培養(yǎng)高質量物流人才教學需求。倉儲管理教材知識體系由以下十二章構成:第一章為緒論,在給出倉儲基本概念以及倉儲業(yè)發(fā)展的基礎上,提出了倉儲管理研究的對象,介紹了倉儲的功能,描繪了倉儲在物流管理中的地位和作用。第二章側重于討論倉庫營運設施與設備,包括倉庫的分類、自動化立體倉庫、倉庫建筑與設施、裝卸搬運設備、儲存設備。第三章論述了倉庫規(guī)劃與布局設計,定量與定性地分析了倉庫選址方法,介紹了倉庫規(guī)模設計、倉庫布局設計、倉庫貨位布置以及貨物堆垛設計的方法。第四章論述了倉儲商務管理,內容包括貨源組織、倉儲合同管理和倉單管理。第五章論述了倉儲作業(yè)管理,介紹了與倉儲管理相關的幾種主要作業(yè)方式和要求,如入庫作業(yè)、儲存作業(yè)、盤點作業(yè)、發(fā)貨作業(yè)、溫控倉庫作業(yè)。第六章論述了庫存控制與管理方法,首先介紹了牛鞭效應和庫存管理目標,其次闡述了幾種較新的倉儲管理方法,包括定量訂購與定期訂購方法、ABC庫存控制法、EOQ庫存控制模型、MRP庫存控制方法、JIT庫存控制方法以及供應鏈條件下的VMI庫存管理方法。第七章介紹了現(xiàn)代信息技術在倉儲管理中的應用,專門討論了貨物倉儲中的條形碼技術、RFID技術,EDI技術,闡述了倉儲管理信息系統(tǒng)的設計和模塊,并且采用計算機仿真技術來進行倉庫與庫存管理。第八章論述了倉儲安全管理,首先介紹了倉庫治安、倉庫消防和倉儲生產安全管理。然后對特殊物品包括冷藏品、油品、危險品以及糧食的倉庫管理方法作了介紹,以突出這些貨物在保管中的特殊要求。第九章是有關倉儲管理的經(jīng)濟分析,如貨物倉儲的成本和收入、倉儲經(jīng)營管理評價指標體系以及提高倉儲經(jīng)營管理經(jīng)濟效益的途徑等。第十章專門研究了倉儲保稅制度。介紹了保稅倉庫的種類、我國倉儲保稅制度。本教材是由鄭州財經(jīng)學院、鄭州大學斯亞斯國際學院、黃河交通學院、河南省物流協(xié)會、河南省商業(yè)儲運有限公司共同組成編寫組,河南省物流協(xié)會名譽會長、高級經(jīng)濟師耿富德任主編,孫宏嶺教授任主審,張亞貞老師負責全書框架結構的設計。張亞貞、李海波、汪俊枝任副主編。全書共分十章,具體編寫分工如下:第一章、第二章由汪俊枝編寫,第三章、第四章由李海波編寫,第五章、第七章第一節(jié)、第八章第三、第八章第四節(jié)由王紅梅編寫,第六章、第七章第四、第七章第五節(jié)、第八章第一、第八章二節(jié)由馬志軍編寫,第七章第二、第七章第三節(jié)由李穎編寫,第九章、第十章由張亞貞編寫。譚永鑄、胡能、李霞三位高級經(jīng)濟師也參加了資料收集和部分章節(jié)的編寫工作。本教材包含了編著者多年來的一些研究成果和教學體會。在撰寫過程中,編著者閱讀和參考了大量的有關文獻資料,這些資料對于編著者完成這本書起到了很大的幫助作用。還值得一提的是,在我們的教學過程中,學生們對其中的一些內容也提出了很好的意見。鄭州財經(jīng)學院及中國財富出版社的領導在編寫過程中給予了大力支持,在此深表感謝!在教材的編寫過程中,盡管希望追求盡善盡美,但編著者仍感到能力有限,再加上時間也比較倉促。因此,在本書的內容和體系上有進一步修改、完善的需要、為此,作者真誠的歡迎讀者給予批評和指正。
第一章 緒論第一節(jié) 倉儲及倉儲業(yè)的發(fā)展第二節(jié) 倉儲的功能第三節(jié) 倉儲管理的對象和內容第四節(jié) 倉儲與現(xiàn)代物流第五節(jié) 案例分析及實習實訓指導第二章 倉庫運營設施與設備第一節(jié) 倉庫分類第一節(jié) 自動化立體倉庫第三節(jié) 裝卸搬運設備第四節(jié) 倉儲設備第五節(jié) 案例分析及實習實訓指導第三章 倉庫規(guī)劃與布局設計第一節(jié) 倉庫選址第二節(jié) 倉庫規(guī)模設計第三節(jié) 倉庫布局設計第四節(jié) 倉庫貨位布置第五節(jié) 貨物堆垛設計第六節(jié) 案例分析及實習實訓指導第四章 倉儲商務管理第一節(jié) 倉儲商務概述第二節(jié) 貨源組織第三節(jié) 倉儲合同管理第四節(jié) 倉單管理第五節(jié) 案例分析及實習實訓指導第五章 倉儲作業(yè)管理第一節(jié) 入庫作業(yè)第二節(jié) 儲存作業(yè)第三節(jié) 盤點作業(yè)第四節(jié) 發(fā)貨作業(yè)第五節(jié) 溫控倉庫作業(yè)第六節(jié) 案例分析及實習實訓指導
第六章 庫存控制與存貨管理第一節(jié) 牛鞭效應與庫存控制目標第二節(jié) 定量與定期庫存孔子方法第三節(jié) ABC存貨分析法及經(jīng)濟訂貨批量第四節(jié) MRP、JIT庫存控制方法第五節(jié) 供應鏈管理環(huán)境下的庫存控制方法第六節(jié) 案例分析及實習實訓指導
第七章 現(xiàn)代信息技術在倉儲管理中的應用 第一節(jié) 條碼技術 第二節(jié) 射頻識別技術 第三節(jié) 電子數(shù)據(jù)交換技術 第四節(jié) 倉儲管理系統(tǒng) 第五節(jié) 計算機仿真技術在倉儲優(yōu)化中的應用第六節(jié) 案例分析及實習實訓指導第八章 倉儲安全管理第一節(jié) 倉庫治安及消防第二節(jié) 倉儲生產安全及風險防范第三節(jié) 特殊物品的管理與控制第四節(jié) 案例分析及實習實訓指導第九章 倉儲管理經(jīng)濟分析第一節(jié) 倉儲成本與收入第二節(jié) 倉儲成本管理第三節(jié) 倉儲經(jīng)營績效評價指標第四節(jié) 提高倉儲經(jīng)營管理經(jīng)濟及社會效益的途徑第五節(jié) 案例分析及實習實訓指導
第十章 倉儲保稅制度 第一節(jié) 概述 第二節(jié) 保稅區(qū)和保稅倉庫 第三節(jié) 儲運貨物保稅制度的實施 第四節(jié) 我國進出口貨物保稅政策第五節(jié) 案例分析及實習實訓指導
參考文獻