定 價(jià):458 元
叢書名:非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案·中華老字號
- 作者:孫冬寧 著
- 出版時(shí)間:2012/3/1
- ISBN:9787503952876
- 出 版 社:文化藝術(shù)出版社
- 中圖法分類:J527
- 頁碼:248
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)檔案·中華老字號·傳統(tǒng)技藝”系列圖書基于國家社會科學(xué)基金藝術(shù)學(xué)課題項(xiàng)目,從傳統(tǒng)技藝、代表傳承人、民俗文化等方面的田野考察為基本線索,對老字號單位中的傳統(tǒng)技藝進(jìn)行了系統(tǒng)的挖掘整理,采用大量圖表、照片與影像資料,翔實(shí)介紹了各省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中“老字號”類傳統(tǒng)技藝項(xiàng)目的悠久歷史和發(fā)展現(xiàn)狀,展示了與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、文化傳統(tǒng)的緊密關(guān)系,以及在老百姓日常生活中的意義與作用,表現(xiàn)出傳統(tǒng)技藝獨(dú)特的歷史、文化、精神、科學(xué)、教育和審美價(jià)值,是保護(hù)、發(fā)展傳統(tǒng)技藝和老字號單位的創(chuàng)新性舉措和歷史性貢獻(xiàn)。
前言
總序——談“非遺”語境下的“老字號文化遺產(chǎn)”生態(tài)保護(hù)
序——傳承與創(chuàng)新的成功范例
緒論
一、宜興金魚紫砂陶瓷酒瓶燒造技藝研究背景
(一)所在區(qū)域轄屬沿革
(二)所在區(qū)域地理環(huán)境
(三)所在區(qū)域經(jīng)濟(jì)環(huán)境
二、宜興金魚紫砂陶瓷酒瓶燒造技藝研究方法
概述
一、宜興酒器文化的歷史淵源
二、宜興陶瓷器具的分類
三、宜興陶瓷酒器的技藝傳承
四、宜興金魚紫砂陶瓷酒瓶燒造技藝的藝術(shù)特征
代表作
一、宜興金魚紫砂陶瓷酒瓶代表作品
(一)茅臺
(二)五糧液
(三)口子窖
(四)郎酒
(五)西鳳
(六)汾酒
(七)劍南春
(八)瀘州老窖
二、金魚紫砂陶瓷酒瓶造型設(shè)計(jì)要點(diǎn)解析
(一)美學(xué)特征
(二)材質(zhì)工藝特征.
(三)文化特征
(四)金魚紫砂陶瓷酒瓶造型設(shè)計(jì)個(gè)案分析
燒造技藝
一、宜興陶瓷酒器傳統(tǒng)燒造技藝
(一)工具及原料.
(二)宜興傳統(tǒng)灑壺?zé)旒妓嚵鞒?br>(三)宜興傳統(tǒng)酒壇燒造技藝流程
(四)宜興傳統(tǒng)酒缸燒造技藝流程
二、宜興金魚紫砂陶瓷酒瓶燒造技藝
(一)原料與工具
(二)生產(chǎn)工藝及流程
(三)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
老字號與傳承人
一、店鋪與銷售
(一)宜興銷售陶瓷酒器老字號店鋪一覽表
(二)宜興生產(chǎn)日用陶瓷、酒器企業(yè)一覽表
(三)銷售區(qū)域分布
二、傳承有序的代表性“老字號”與掌門人
(一)老字號變遷
……
民間文學(xué)與詩賦
生產(chǎn)性方式保護(hù)現(xiàn)狀