水春縣為著名的“中國蘆柑之鄉(xiāng)”,20世紀(jì)90年代至2l世紀(jì)初連續(xù)10多年柑橘出口量居全國首位!队来禾J柑志》記述永春蘆柑生產(chǎn)發(fā)展與生產(chǎn)技術(shù)變遷的歷史與現(xiàn)狀,記述年限從有史料記載之時至2015年。內(nèi)容包括:自然地理與栽培歷史,規(guī)模與分布,品種資源,栽培技術(shù),病蟲防治,采收貯運,果品加工,品牌與市場,科技工作,對外交流,生產(chǎn)體制與經(jīng)營管理,機構(gòu)與隊伍,蘆柑文化。
序一
序二
凡例
概述
大事記
第一章 自然地理與栽培歷史
第一節(jié) 自然地理
一、地理狀況
二、氣候條件
三、土壤條件
四、植被狀況
第二節(jié) 栽培歷史
一、零星種植階段
二、試驗種植階段
三、推廣種植階段
四、快速發(fā)展階段
五、轉(zhuǎn)型升級階段
第二章 規(guī)模與分布
第一節(jié) 種植規(guī)模
第二節(jié) 種植分布
一、地理分布
二、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)場柑橘種植分布
第三章 品種資源
第一節(jié) 柑橘品種
一、枳屬
二、金柑屬
三、柑橘屬
四、永春柑橘種植品種一覽表
第二節(jié) 蘆柑溯源
第三節(jié) 永春蘆柑
一、永春蘆柑品種特性
二、永春蘆柑品質(zhì)的檢測分析
三、永春蘆柑生物學(xué)特性的田間觀測
第四章 栽培技術(shù)
第一節(jié) 生態(tài)區(qū)劃
一、生態(tài)區(qū)劃觀測研究
二、蘆柑生態(tài)區(qū)劃氣溫指標(biāo)
三、低溫凍害觀測
四、產(chǎn)地環(huán)境條件檢測
第二節(jié) 苗木培育
一、育苗歷史與育苗方法
二、育苗技術(shù)的試驗研究
第三節(jié) 土壤管理
一、深耕改良土壤
二、中耕翻土
三、中耕除草與草生栽培
四、培土
五、間作與覆蓋
六、土壤管理模式
第四節(jié) 施肥管理
一、永春蘆柑果園土壤基礎(chǔ)肥力狀況
二、永春蘆柑果園營養(yǎng)與施肥狀況
三、永春蘆柑施肥技術(shù)
四、柑橘營養(yǎng)與施肥試驗研究
第五節(jié) 果園灌溉
第六節(jié) 樹冠管理
一、保持獨立樹冠
二、培育自然開心形樹冠
三、枝梢管理
四、修剪
第七節(jié) ;ū9c疏花疏果
第五章 病蟲防治
第一節(jié) 主要病蟲害
一、主要病害
二、主要蟲害
三、防治方法
四、植保機械
第二節(jié) 柑橘黃龍病的發(fā)生與防控
一、柑橘黃龍病
二、永春柑橘黃龍病的發(fā)生與蔓延危害
三、柑橘黃龍病的診斷與調(diào)查
四、柑橘黃龍病的防控
第六章 采收貯運
第一節(jié) 蘆柑果實商品化處理
第二節(jié) 采收、采后處理與貯運技術(shù)
一、采收
二、分級
三、防腐保鮮藥劑處理
四、預(yù)貯
五、塑料薄膜單果包裝
六、倉庫管理與貯藏期限
七、包裝、運輸
第七章 果品加工
第一節(jié) 加工歷史
第二節(jié) 企業(yè)產(chǎn)品
一、永春第二食品廠
二、永春逢源食品飲料有限公司
三、永春泰康釀造廠
四、永春華達(dá)科技開發(fā)有限公司
五、永春恒升蘆柑酒有限公司
六、福建省宏順食品飲料有限公司
七、永春匯源食品飲料有限公司
第八章 品牌與市場
第一節(jié) 品牌
一、品牌建設(shè)
二、品牌評價
三、品牌保護
第二節(jié) 市場
一、宣傳推介
二、市場開拓
三、鮮果出口
第九章 科技工作
第一節(jié) 基地項目建設(shè)
一、“天馬式”茶果基地建設(shè)
二、世界銀行貸款項目建設(shè)
三、永春蘆柑生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)
四、永春縣出口柑橘質(zhì)量安全示范區(qū)建設(shè)
第二節(jié) 科研項目與科技活動
一、山地蘆柑豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)栽培技術(shù)
二、土壤改良
三、營養(yǎng)與施肥
四、柑橘防腐保鮮
五、海拔高度對山地柑橘生長結(jié)果影響的研究
六、柑橘整果飲料生產(chǎn)項目
七、海峽兩岸永春蘆柑生產(chǎn)技術(shù)綜合改進合作項目
八、永春蘆柑產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究與開發(fā)
九、蘆柑綠色食品標(biāo)準(zhǔn)研究及示范基地建設(shè)
十、早熟品種太田蘆柑的引種示范推廣
十一、永春蘆柑品種提純復(fù)壯技術(shù)研究
十二、《地理標(biāo)志產(chǎn)品永春蘆柑》國家標(biāo)準(zhǔn)的研究與應(yīng),
十三、永春蘆柑濃縮汁產(chǎn)品開發(fā)
十四、柑橘黃龍病防控技術(shù)研究與應(yīng)用
十五、永春蘆柑良種繁育病蟲防控及深加工技術(shù)開發(fā).
十六、永春蘆柑產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展研討會
第三節(jié) 科技成果
一、獲省、部級獎勵的科技成果項目
二、獲市、廳級獎勵的科技成果項目
三、獲縣級獎勵的科技成果項目
第四節(jié) 科技論著、標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)推廣手冊
一、科技著作
二、柑橘標(biāo)準(zhǔn)
三、技.術(shù)推廣手冊
四、科技論文
第十章 對外交流
第一節(jié) 院校合作與產(chǎn)區(qū)交流
一、院校合作與專家指導(dǎo)
二、產(chǎn)區(qū)交流
第二節(jié) 海峽兩岸交流
一、永春蘆柑生產(chǎn)技術(shù)綜合改進合作項目
二、其他交流活動
第三節(jié) 國際交流
一、澳大利亞
二、日本
三、韓國
四、智利
五、美國
第十一章 生產(chǎn)體制與經(jīng)營管理
第一節(jié) 生產(chǎn)體制
一、國營種植
二、集體種植
三、個體種植
第二節(jié) 經(jīng)營機制
第三節(jié) 流通管理
一、流通體制與派購政策
二、購銷價格與獎售政策
三、營銷機構(gòu)與營銷隊伍
四、出口管理
第四節(jié) 稅費政策
一、農(nóng)林特產(chǎn)稅
二、柑橘生產(chǎn)改進費
第五節(jié) 生產(chǎn)效益與社會效益
一、生產(chǎn)效益
二、社會效益
第十二章 機構(gòu)與隊伍
第一節(jié) 機構(gòu)
一、行政管理機構(gòu)
二、業(yè)務(wù)部門
三、學(xué)會組織
四、柑橘同業(yè)公會與營銷協(xié)會
五、重點柑橘場
六、重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村
第二節(jié) 隊伍
一、專業(yè)技術(shù)人才
二、農(nóng)民技術(shù)人才
三、營銷人才
四、獲表彰獎勵的人員
第十三章 蘆柑文化
第一節(jié) 蘆柑鄉(xiāng)土文化
一、蘆柑大眾文化
二、蘆柑節(jié)文化活動
第二節(jié) 蘆柑“鄉(xiāng)愁”文化
一、海外“三胞”的蘆柑情懷
二、蘆柑“鄉(xiāng)愁”詩文作品
第三節(jié) 蘆柑題詞
一、第一屆永春蘆柑節(jié)題詞
二、第二屆永春蘆柑節(jié)暨紀(jì)念尤揚祖誕辰100周年活動題詞
三、第三屆永春蘆柑節(jié)暨“世界永春社團聯(lián)誼會”成立活動題詞
四、第四屆永春蘆柑節(jié)題詞
五、其他題詞
第四節(jié) 蘆柑詩畫作品
一、上級領(lǐng)導(dǎo)、專家蘆柑詩畫作品
二、其他蘆柑詩文作品
附錄
附錄一 永春縣人民政府關(guān)于印發(fā)《永春蘆柑地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志使用管理辦法》的通知
附錄二 永春縣工商局、永春縣農(nóng)業(yè)局關(guān)于永春蘆柑證明商標(biāo)使用管理的通知
附錄三 永春蘆柑綜合標(biāo)準(zhǔn)
永春蘆柑蘆柑品種(DB335/T 105.2 -2005)
永春蘆柑育苗技術(shù)規(guī)范(DB35/T 105.3 -2005)
永春蘆柑栽培技術(shù)規(guī)范(DB35/T 105.4 -2005)
永春蘆柑采收和采后處理技術(shù)規(guī)范(DB35/T 105.5 -2005)
永春蘆柑蘆柑鮮果(DB35/369-2005)
后記