定 價:39 元
叢書名:XM高等院;瘜W(xué)實驗教學(xué)改革規(guī)劃教材
- 作者:孫爾康,張劍榮,曹健,郭玲香 編
- 出版時間:2018/8/1
- ISBN:9787305203763
- 出 版 社:南京大學(xué)出版社
- 中圖法分類:O62-33
- 頁碼:239
- 紙張:膠版紙
- 版次:3
- 開本:16開
《有機化學(xué)實驗(第3版·立體化教材)》配合實驗教學(xué)示范中心建設(shè),力圖在內(nèi)容和形式上進(jìn)行一些新的嘗試,使學(xué)生能得到更多的訓(xùn)練,獲得更多的知識,并能夠把各方面的知識綜合聯(lián)系起來,在認(rèn)識上有一個質(zhì)的飛躍,以達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生實踐能力和創(chuàng)新能力的目標(biāo)。
《有機化學(xué)實驗(第3版·立體化教材)》共五章,精心選擇了有代表性、有典型性的實驗70個以及必需的有機化學(xué)實驗方法。
根據(jù)21世紀(jì)我國高等教育的發(fā)展和培養(yǎng)目標(biāo)的要求,按照教育部對普通高等教育“十三五”國家級規(guī)劃教材的編寫指導(dǎo)思想,結(jié)合各高校使用的反饋意見,本教材在第二版的基礎(chǔ)上,本著“求新、求實、求精、求細(xì)”的精神,對第二版內(nèi)容做了一定的修訂。
1.進(jìn)一步強調(diào)基本知識、基本技能、基本方法的掌握,在保持第二版教材編寫的優(yōu)點和特色的原則下,對原教材的部分內(nèi)容進(jìn)行了刪減,更加切合學(xué)生實際。
2.為了強化實驗項目的適用性和可操作性,同時考慮實驗試劑的經(jīng)濟性與環(huán)境友好性,刪除了1個制備實驗并對部分實驗的內(nèi)容做了進(jìn)一步的改進(jìn)和提煉。
3.為了體現(xiàn)知識點安排的合理性,以及合成技術(shù)的先進(jìn)性,本教材新增了2個制備實驗并對部分章節(jié)的內(nèi)容進(jìn)行了更新。
此外,本書還是新形態(tài)的立體化教材,書中以嵌入二維碼的形式提供了豐富的電子資源,如實驗裝置實體圖、視頻、知識點延伸閱讀等,既彰顯了信息化教學(xué)改革的追求,也提高了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的效果和積極性。
參加本次修訂工作的人員有:鹽城師范學(xué)院曹健、楊錦明、王慶東;東南大學(xué)郭玲香;蘇州大學(xué)趙蓓、史達(dá)清;淮陰工學(xué)院蔣金龍、王志輝、王金權(quán)、徐海青;南京曉莊學(xué)院薛蒙偉;淮陰師范學(xué)院周建峰、支三軍;江蘇大學(xué)賀敏強;廣西科技大學(xué)鹿山學(xué)院楊育兵。本次修訂由主編曹健、郭玲香統(tǒng)稿。
在第一版教材面世不到三年的時間內(nèi),本教材被評為“江蘇省高等學(xué)校精品教材”,并榮獲“中國大學(xué)出版社第二屆優(yōu)秀教材一等獎”。這是對我們工作的肯定,更是鼓舞和鞭策。在2012年對教材進(jìn)行了修訂和優(yōu)化,深受省內(nèi)外多所學(xué)校的好評。感謝江蘇省高校實驗研究會、江蘇省高;瘜W(xué)實驗教學(xué)示范中心聯(lián)席會和南京大學(xué)出版社的大力支持。同時感謝為本書第一版和第二版做出過貢獻(xiàn)的同仁以及在使用本書時提出過中肯意見的同行。
實驗教學(xué)的改革是一項任重而道遠(yuǎn)的任務(wù),我們將努力在今后的教學(xué)實踐中繼續(xù)探索、勤于總結(jié),使有機化學(xué)實驗教學(xué)逐步臻于完善。限于編者水平有限,書中難免還有疏漏和不妥之處,懇請同行和讀者繼續(xù)批評指正。
第一章 有機化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識
§1.1 實驗室規(guī)則
§1.2 實驗室安全知識
1.2.1 防火常識
1.2.2 滅火常識
1.2.3 防爆
1.2.4 中毒的預(yù)防及處理
1.2.5 灼傷的預(yù)防及處理
1.2.6 割傷的預(yù)防及處理
1.2.7 水電安全
1.2.8 廢物的處理
1.2.9 實驗室常備急救器具
§1.3 實驗室試劑知識
1.3.1 化學(xué)試劑的規(guī)格
1.3.2 化學(xué)試劑的存放
1.3.3 化學(xué)藥品的危險性
§1.4 實驗室常用儀器、設(shè)備知識
1.4.1 有機化學(xué)實驗常用的玻璃儀器
1.4.2 有機化學(xué)實驗常用的實驗裝置
1.4.3 有機化學(xué)實驗常用的儀器設(shè)備
§1.5 有機化學(xué)實驗預(yù)習(xí)、記錄與報告
1.5.1 實驗預(yù)習(xí)
1.5.2 實驗記錄
1.5.3 實驗報告
§1.6 有機化學(xué)實驗文獻(xiàn)知識
1.6.1 常用工具書
1.6.2 常用期刊文獻(xiàn)
1.6.3 常用網(wǎng)絡(luò)資源
第二章 有機化學(xué)實驗的基本技術(shù)
§2.1 有機化合物的制備技術(shù)
2.1.1 玻璃儀器的洗滌、干燥、保養(yǎng)
2.1.2 加熱、冷卻、攪拌
2.1.3 物質(zhì)的干燥、氣體的吸收
2.1.4 無水無氧實驗操作技術(shù)
2.1.5 綠色有機合成知識
§2.2 有機化合物譜學(xué)知識簡介
2.2.1 紅外光譜
2.2.2 核磁共振氫譜
2.2.3 氣相色譜
2.2.4 高效液相色譜
§2.3 有機化合物物理常數(shù)的測定技術(shù)
實驗1 熔點的測定
實驗2 沸點的測定
實驗3 折光率的測定
實驗4 旋光度的測定
§2.4 有機化合物的分離與提純技術(shù)
實驗5 重結(jié)晶
實驗6 萃取
實驗7 簡單蒸餾
實驗8 分餾
實驗9 減壓蒸餾
實驗10 水蒸氣蒸餾
實驗11 升華
實驗12 薄層色譜
實驗13 柱色譜
……
第三章 有機化合物的制備實驗
第四章 有機化合物的性質(zhì)實驗
附錄
參考文獻(xiàn)