《澳門綠皮書》(2017-2018)是由澳門科技大學(xué)社會文化研究所策劃、澳門及內(nèi)地旅游學(xué)者參與研制的*部澳門旅游休閑業(yè)發(fā)展報告。該報告對了解澳門旅游休閑業(yè)的歷史與現(xiàn)狀、問題與特征以及未來發(fā)展趨勢具有較大參考價值。本報告在世界旅游休閑中心視野下,通過對澳門旅游休閑的現(xiàn)狀、特征、問題與趨勢的梳理和分析,從一帶一路戰(zhàn)略帶給澳門旅游業(yè)的可能機(jī)遇及其參與路徑、澳門與橫琴旅游休閑合作的現(xiàn)狀與趨勢、訪澳游客的年輕化趨勢與特征、移動互聯(lián)網(wǎng)及旅游電商驅(qū)動下的關(guān)于澳門智慧旅游的思考、旅游業(yè)的人力資源狀況等角度對澳門旅游休閑發(fā)展態(tài)勢進(jìn)行了專題探討;對旅游業(yè)涉及的相關(guān)領(lǐng)域及其特征,如文化旅游、節(jié)慶旅游、商務(wù)旅游、酒店、餐飲以及旅客結(jié)構(gòu)、消費結(jié)構(gòu)進(jìn)行了深入分析;對特區(qū)政府為推廣社區(qū)旅游、提升服務(wù)質(zhì)量所采取的若干措施以及旅游休閑上市企業(yè)、澳門機(jī)場、格蘭披治賽車、水舞間等較具特色和影響的旅游休閑企業(yè)、活動、項目進(jìn)行了個案式的評論與展望。
林廣志,澳門科技大學(xué)社會和文化研究所所長、教授、博士生導(dǎo)師。先后于華南師范大學(xué)、暨南大學(xué)獲得文學(xué)碩士、歷史學(xué)博士學(xué)位,歷任暨南大學(xué)古籍研究所助理研究員、廣州珠江物業(yè)酒店管理公司副總經(jīng)理、廣州珠江管理專修學(xué)院院長、廣州華僑房屋開發(fā)公司總經(jīng)理、廣州白云國際會議中心有限公司副總裁、中國社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)研究所理論經(jīng)濟(jì)學(xué)博士后研究員、澳門大學(xué)澳門研究中心訪問學(xué)者及《澳門研究》執(zhí)行主編。主要從事澳門經(jīng)濟(jì)社會史及相關(guān)公共政策研究,發(fā)表相關(guān)論文30余篇,出版(主編)中國高等教育自學(xué)考試物業(yè)管理(?疲┫盗薪滩模7種, 1997年)、《澳門之魂晚清澳門華商與華人社會研究》、《盧九家族研究》、《澳門藍(lán)皮書》、《澳門回歸大事編年(2010-2014)》、《澳門勞動力需求與供給研究》等,主持或參與澳門特區(qū)政府多項政策研究課題。獲第二屆、第三屆和第四屆澳門人文社會科學(xué)研究優(yōu)秀成果獎?wù)撐念愐坏泉劊?009年、2012年)、著作類優(yōu)異獎(2015年)。
郝雨凡, 澳門大學(xué)社會科學(xué)學(xué)院院長、中國歷史文化中心主任,政治科學(xué)講座教授,博士生導(dǎo)師。先后于1984年和1989年獲得美國約翰霍普金斯大學(xué)高級國際問題研究院碩士和博士,曾任哈佛大學(xué)國際問題研究中心麥克阿瑟研究員,美國科蓋特大學(xué)(Colgate University) 政治科學(xué)教授及亞洲研究何鴻毅講座教授。2005年移居澳門,曾于2005年至2013年任澳門大學(xué)社會科學(xué)及人文學(xué)院院長。長期從事國際關(guān)系、中美關(guān)系、決策學(xué)、腐敗理論及澳門社會發(fā)展等研究。出版多部中英文學(xué)術(shù)專著和編著,在國際主要學(xué)術(shù)刊物發(fā)表眾多學(xué)術(shù)論文。主要中文著作有《轉(zhuǎn)型中國的社會正義問題》、《澳門學(xué)引論》、《中國人文社會科學(xué)30年回顧與展望》、《中國外交決策》、《布什的困境》、《白宮決策》、《瞬間的力量》、《限制性接觸》、《無形的手》等。
Ⅰ 總報告
1 粵港澳大灣區(qū)視野下的澳門旅游休閑產(chǎn)業(yè)【林廣志 李涵聞】/001
一 澳門旅游休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與基本特征/003
二 澳門建設(shè)世界旅游休閑中心的區(qū)域定位與主要挑戰(zhàn)/006
三 大灣區(qū)時代澳門旅游休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的若干對策/010
Ⅱ 熱點篇
2 《澳門旅游業(yè)發(fā)展總體規(guī)劃》的制定、頒布與實施【其木格】/014
3 澳門美食之都的歷史基礎(chǔ)、申報過程及其發(fā)展路徑【王 心 崔文靜】/026
4 澳門博彩企業(yè)非博彩元素的發(fā)展現(xiàn)狀、效益與趨勢【呂劍英 龔永珩】/038
Ⅲ 專題篇
5 澳門旅游休閑產(chǎn)業(yè):現(xiàn)狀、特征與趨勢【趙偉兵】/049
6 澳門旅客結(jié)構(gòu):現(xiàn)狀、特征與建議【紀(jì)春禮】/062
7 澳門旅客消費(不含博彩業(yè))的現(xiàn)狀、特征與對策【龐 川 宋 宇】/080
8 澳門綜合度假村商業(yè)空間的開發(fā)、營運(yùn)與管理【陳嘉適】/093
9 環(huán)保酒店獎的評選、效應(yīng)與趨勢【朱燕妮 楊潔云 洪 芳】/110
10 智慧旅游背景下澳門旅游類APP的現(xiàn)狀與趨勢【黃 正】/123
11 以會議為先的會展業(yè)與社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展【葉桂平】/137
12 澳門旅游業(yè)勞動力供給與需求分析【婁世艷】/148
13 澳門高等院校旅游教育的基礎(chǔ)、特色及趨勢【黃竹君】/165
14 民航產(chǎn)業(yè)與訪客市場共享:趨勢與策略【唐繼宗】/178
15 澳門民航專營市場開放的機(jī)遇與趨勢【胡漢新 方曉健】/189
16 澳門濱海城市空間規(guī)劃與旅游發(fā)展的問題及策略【吳 堯 朱 蓉 周 龍】/201
17 珠海萬山群島與澳門海洋旅游合作及發(fā)展趨勢【闞興龍】/212
18 中國內(nèi)地網(wǎng)絡(luò)媒體中的澳門旅游形象【黃繼華】/223
Ⅳ 案例篇
19 澳門藝術(shù)節(jié)與旅游休閑的融合發(fā)展:現(xiàn)狀、特征與趨勢【李穎詩】/235
20 望德堂文化創(chuàng)意與社區(qū)旅游融合發(fā)展的現(xiàn)狀與對策【錢麗蕓】/246
21 利益相關(guān)者視角下荔枝碗造船廠的發(fā)展趨勢與對策【〔韓〕李永喜 尹昭瀅】/257
22 格蘭披治大賽車與澳門居民主觀幸福感的實證分析【唐 娟 李曉晨】/270
Ⅴ 附錄
23 統(tǒng)計數(shù)據(jù)(2016~2017)【其木格】/284
24 2017年澳門旅游休閑大事記【其木格】/295
Abstract/312
Contents/315