定 價:18.7 元
叢書名:財經(jīng)商貿(mào)類職業(yè)培訓(xùn)用書
- 作者:陳凌 編
- 出版時間:2007/7/1
- ISBN:9787040211030
- 出 版 社:高等教育出版社
- 中圖法分類:F717.6
- 頁碼:90
- 紙張:
- 版次:1
- 開本:16開
《收銀員崗位實訓(xùn)》是教育部職業(yè)教育與成人教育司推薦教材配套用書,是財經(jīng)商貿(mào)類職業(yè)培訓(xùn)用書。全書包括收銀員職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練、收銀基本技能訓(xùn)練、營業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作訓(xùn)練、營業(yè)中收銀結(jié)賬工作訓(xùn)練和營業(yè)后收銀作業(yè)訓(xùn)練等5個方面的實訓(xùn)。《收銀員崗位實訓(xùn)》以“當(dāng)一天收銀員”為出發(fā)點,按照收銀員崗位實際工作要求,以實例說明知識要點,以收銀軟件為操作平臺,設(shè)計了26個單元訓(xùn)練,便于學(xué)生進行收銀員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練,使之置身于實踐課堂之中,能夠?qū)β殬I(yè)崗位有一個初步的認識!妒浙y員崗位實訓(xùn)》配有實訓(xùn)教學(xué)光盤,主要包括工作場景實錄、超贏商業(yè)管理系統(tǒng)教學(xué)版、相關(guān)知識等!妒浙y員崗位實訓(xùn)》可作為中職、高職財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)的實訓(xùn)教材,也可作為在職商貿(mào)人員的培訓(xùn)用書。《收銀員崗位實訓(xùn)》可單獨使用,也可與模擬公司綜合實訓(xùn)系列教材配套使用。
隨著市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展,商業(yè)更加發(fā)達,流通業(yè)更加活躍。現(xiàn)代商業(yè)已從傳統(tǒng)買賣業(yè)形態(tài)朝著連鎖化、規(guī)模化、人本化、網(wǎng)絡(luò)化方向發(fā)展,成為21世紀(jì)最有發(fā)展前景的行業(yè)之一。大力發(fā)展我國現(xiàn)代商業(yè),需要培育數(shù)以千萬計的適應(yīng)現(xiàn)代市場經(jīng)濟發(fā)展要求的新商人。
目前,我國正在大力發(fā)展職業(yè)教育,從多途徑、多層次培養(yǎng)現(xiàn)代商業(yè)從業(yè)人員。在人才培養(yǎng)模式上,北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院構(gòu)建的專項技能訓(xùn)練、商業(yè)崗位體驗、崗位綜合模擬、校外頂崗實習(xí)四位一體的實踐教學(xué)體系,體現(xiàn)了職業(yè)能力遞進式培養(yǎng)過程,促進了能力培養(yǎng)層次不斷上升,是系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生商業(yè)職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)的有效模式。該學(xué)院創(chuàng)建了“大學(xué)生商業(yè)一條街”,面向財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)開設(shè)了商業(yè)崗位體驗系列課程,包括店長崗位、營業(yè)員崗位、收銀員崗位和網(wǎng)絡(luò)營銷崗位體驗,根據(jù)財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備的共同能力要求,無差異地頂崗體驗商業(yè)經(jīng)營管理活動。這些課程是學(xué)生到企業(yè)工作崗前的實戰(zhàn)演練,實現(xiàn)了賣場與課堂兩結(jié)合、工作與學(xué)習(xí)同進行的教學(xué)目的。學(xué)生在真實的市場環(huán)境中,面對真實的顧客,開展崗位體驗。在全新的開放式課堂中,培養(yǎng)具有財貿(mào)學(xué)生基本特征的應(yīng)用能力及未來從事商業(yè)管理的能力,培養(yǎng)具有服務(wù)意識、誠信品格的職業(yè)素養(yǎng),為盡快適應(yīng)就業(yè)要求和崗位需要奠定了堅實的基礎(chǔ)。
為適應(yīng)商業(yè)從業(yè)人員在職培訓(xùn)、財經(jīng)商貿(mào)類專業(yè)職業(yè)教育開設(shè)“零售商業(yè)崗位技能訓(xùn)練”課程的需要,北京財貿(mào)職業(yè)學(xué)院和北京西單友誼集團等單位在多年實踐教學(xué)的基礎(chǔ)上,組織編寫了商業(yè)崗位實訓(xùn)系列教材。按照關(guān)鍵崗位群的技能要求,系列教材分為《店長崗位實訓(xùn)》、《營業(yè)員崗位實訓(xùn)》、《收銀員崗位實訓(xùn)》和《網(wǎng)絡(luò)營銷崗位實訓(xùn)》四冊。每冊包括該崗位的主要訓(xùn)練內(nèi)容,每項訓(xùn)練又分為實訓(xùn)目的、實訓(xùn)內(nèi)容、實訓(xùn)環(huán)境、崗位職責(zé)、業(yè)務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范,盡可能地反映各崗位應(yīng)具備的職業(yè)能力和職業(yè)素養(yǎng)。
《店長崗位實訓(xùn)》以“當(dāng)好商店的店長”為出發(fā)點,按照店長一天和一個周期的實際工作要求,設(shè)計了28個訓(xùn)練,便于學(xué)生進行店長崗位業(yè)務(wù)和管理能力訓(xùn)練,主要內(nèi)容包括:店長賣場一天的活動、商品布局與陳列、組織促銷活動、商品盤點、服務(wù)管理和管理制度建設(shè)等訓(xùn)練。
《營業(yè)員崗位實訓(xùn)》以“當(dāng)好營業(yè)員”為出發(fā)點,按照營業(yè)員崗位職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和實際工作要求,設(shè)計了23個訓(xùn)練,便于學(xué)生進行營業(yè)員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練,主要內(nèi)容包括:營業(yè)員職業(yè)素質(zhì)、服務(wù)禮儀、溝通、營業(yè)前操作、迎接顧客、商品介紹、處理顧客異議、商品成交和商品盤點等訓(xùn)練。
《收銀員崗位實訓(xùn)》以“當(dāng)好收銀員”為出發(fā)點,按照收銀員崗位實際工作要求,以收銀系統(tǒng)為平臺,設(shè)計了26個訓(xùn)練,便于學(xué)生進行收銀員崗位業(yè)務(wù)訓(xùn)練,主要內(nèi)容包括:收銀員職業(yè)素質(zhì)、收銀機操作、營業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作、營業(yè)中收銀結(jié)賬工作和營業(yè)后收銀作業(yè)等訓(xùn)練。
1 收銀員崗位實訓(xùn)概述
1.1 收銀員崗位實訓(xùn)目的
1.1.1 收銀工作內(nèi)容
1.1.2 收銀工作特點
1.1.3 收銀員崗位實訓(xùn)目的
1.2 收銀員崗位實訓(xùn)內(nèi)容
1.3 收銀員崗位實訓(xùn)環(huán)境
1.3.1 硬件環(huán)境
訓(xùn)練1 認識收銀員崗位實訓(xùn)環(huán)境
1.3.2 軟件環(huán)境
1.4 收銀員作業(yè)流程與規(guī)范
1.4.1 收銀員作業(yè)流程
1.4.2 收銀員作業(yè)規(guī)范
2 收銀員職業(yè)素質(zhì)訓(xùn)練
2.1 收銀員職業(yè)道德規(guī)范
訓(xùn)練2 收銀員職業(yè)道德規(guī)范訓(xùn)練
2.2 收銀員崗位職責(zé)
訓(xùn)練3 收銀員崗位職責(zé)訓(xùn)練
2.3 收銀禮儀規(guī)范
2.3.1 收銀員儀表禮儀規(guī)范
訓(xùn)練4 儀表自查
2.3.2 收銀員語言禮儀規(guī)范
訓(xùn)練5 收銀員語言禮儀訓(xùn)練
3 收銀基本技能訓(xùn)練
3.1 點鈔技術(shù)
訓(xùn)練6 手持式單指單張點鈔法
訓(xùn)練7 機器點鈔法
訓(xùn)練8 清點硬幣
3.2 驗鈔技術(shù)
訓(xùn)練9 人工鑒別
訓(xùn)練10 機器鑒別
3.3 數(shù)字鍵盤輸入
訓(xùn)練11 快速輸入數(shù)字
3.4 條碼掃描
訓(xùn)練12 掃碼操作
3.5 商品裝袋
訓(xùn)練13 商品裝袋操作
3.6 消磁操作
訓(xùn)練14 消磁操作
3.7 POS機使用
訓(xùn)練15 安裝熱敏打印紙
訓(xùn)練16 POs機的操作
訓(xùn)練17 排除收銀設(shè)備故障
4 營業(yè)前收銀準(zhǔn)備工作訓(xùn)練
訓(xùn)練18 收銀準(zhǔn)備工作
5 營業(yè)中收銀結(jié)賬工作訓(xùn)練
5.1 現(xiàn)金收銀訓(xùn)練
訓(xùn)練19 辦理現(xiàn)金收銀業(yè)務(wù)
5.2 銀行卡收銀訓(xùn)練
訓(xùn)練20 辦理銀行卡收銀業(yè)務(wù)
5.3 支票收銀訓(xùn)練
訓(xùn)練21 辦理支票收銀業(yè)務(wù)
5.4 收款、找零
訓(xùn)練22 收款、找零操作
訓(xùn)練23 處理收款、找零差錯
5.5 商品價格差異
訓(xùn)練24 處理商品價格差異
5.6 營業(yè)期間兌零的處理
訓(xùn)練25 兌換充足的零用金
6 營業(yè)后收銀作業(yè)訓(xùn)練
訓(xùn)練26 清點、核對、上繳錢款
附錄 商場收銀員考試大綱