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中國(guó)薏苡 薏苡(學(xué)名:Coixlacryma-jobiL.)為禾本科,一年生粗壯草本,須根黃白色,海綿質(zhì),直徑約3毫米;ü6-12月。主產(chǎn)中國(guó)湖北蘄春、湖南、河北、江蘇、福建等省。薏苡種仁是中國(guó)傳統(tǒng)的食品資源之一,可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對(duì)老弱病者更為適宜。味甘、淡,性微寒。其中以蘄春四流山村為原產(chǎn)地的*為出名,有健脾利濕、清熱排膿、美容養(yǎng)顏功能。本書詳細(xì)介紹了藥食同源作物中草藥薏苡的人工栽培中的注意事項(xiàng)以及產(chǎn)地初加工等技術(shù)。
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