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飯店經(jīng)營(yíng)管理原理

飯店經(jīng)營(yíng)管理原理

定  價(jià):23 元

叢書(shū)名:高等院校旅游專業(yè)系列教材

        

  • 作者:丁力
  • 出版時(shí)間:2001/1/1
  • ISBN:9787310014583
  • 出 版 社:南開(kāi)大學(xué)出版社
  • 中圖法分類(lèi):F719.2 
  • 頁(yè)碼:426
  • 紙張:膠版紙
  • 版次:1
  • 開(kāi)本:32開(kāi)
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  旅游形勢(shì)的發(fā)展要求旅游教育從理論上跟蹤、總結(jié)旅游業(yè)的成就得失,并及時(shí)反映到教學(xué)理論中來(lái),目前極需要有一批適應(yīng)形勢(shì)發(fā)展、反映旅游學(xué)最新思想與動(dòng)態(tài)的教材,服務(wù)于旅游學(xué)科建設(shè),這是我們組織編寫(xiě)高等院校旅游專業(yè)系列教材的宗旨。
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