中國(guó)自古就是“禮儀之邦”。中國(guó)人尊禮守儀，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。如。儀禮。。禮記。和。周禮。中所記載的就是古代的禮俗和儀式，以及一套理想的治國(guó)制度。禮的含義是：“夫禮者，所以定親疏，決嫌疑，別同異，明是非�！薄岸Y，不妄說(shuō)人，不辭費(fèi)。禮，不逾節(jié)，不侵侮，不好狎�！彼�以，“禮”乃文明國(guó)家為規(guī)范人與人之間的社會(huì)關(guān)系、維持社會(huì)秩序而必須普遍遵循的守則和習(xí)慣。而儀者，乃儀式，它規(guī)定了人們?cè)诟鞣N場(chǎng)合的進(jìn)退程序。管子說(shuō)：“儀者萬(wàn)物之程式也，法度者萬(wàn)民之儀表也，禮儀者尊卑之儀表也，故動(dòng)有儀則令行，無(wú)儀則令不行。故曰進(jìn)展無(wú)儀，則政令不行�！币虼耍�禮儀乃人與人相處的行為規(guī)范，同時(shí)也是國(guó)際社會(huì)中國(guó)家與國(guó)家、政府與政府、人民與人民來(lái)往所普遍遵守的規(guī)范和禮節(jié)。隨著我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、科學(xué)、文化事業(yè)的迅猛發(fā)展，國(guó)內(nèi)政界、商界、科學(xué)文化界人士赴國(guó)外從事政務(wù)、商務(wù)、文化交流者絡(luò)繹不絕，外國(guó)友人也紛至沓來(lái)。不知禮，不懂禮，就有辱我文明古國(guó)、禮儀之邦的美名。所以，了解、熟知和運(yùn)用各種禮儀已成為現(xiàn)代生活中不可缺少的重要組成部分。幾千年的人類(lèi)文明史證明，人們對(duì)文雅的儀風(fēng)和悅?cè)说膬x態(tài)一直孜孜以求。隨著現(xiàn)代社會(huì)人際交往的頻繁，日常生活中人們也越來(lái)越體會(huì)到，只有知禮、守禮、行禮的人，才能贏得人們的尊敬與信任；反之，非禮、背禮、棄禮的人往往受到社會(huì)的摒棄。從表面看，個(gè)人禮儀僅僅涉及個(gè)人穿著打扮、舉手投足之類(lèi)無(wú)關(guān)宏旨的小節(jié)小事，但小節(jié)之處顯精神，舉止言談見(jiàn)文化。良好的禮儀風(fēng)范、出眾的形象風(fēng)采，是我們自尊、尊人之本，更是我們立足、立業(yè)之源。個(gè)人禮儀，作為一種社會(huì)文化，不僅僅涉及個(gè)人，而且事關(guān)全局。若置個(gè)人禮儀規(guī)范而不顧，自以為是，我行我素，必然授人以笑柄，小到影響個(gè)人的自身形象，大到足以影響社會(huì)組織乃至國(guó)家和民族的整體形象。因而，為了完美自身，人們對(duì)禮儀的探究和踐行欲空前高漲。然而，這種探究、踐行欲和禮儀本身的著眼點(diǎn)以及禮儀的具體內(nèi)容未必能立即協(xié)調(diào)一致。許多人尤其是一些青年學(xué)生對(duì)禮儀知識(shí)甚至還一無(wú)所知，對(duì)現(xiàn)代生活特有的禮儀規(guī)范更是顯得陌生。禮儀知識(shí)的空乏使得他們?cè)谏缃换顒?dòng)中不知所措。究竟應(yīng)如何填補(bǔ)和彌合這種空乏，做到既珍惜和利用這種探究與踐行欲，又關(guān)注禮儀作為一門(mén)學(xué)問(wèn)的動(dòng)向，使之有機(jī)地融為一體？。商務(wù)社交禮儀。的構(gòu)想就是基于以上思考，一方面為了適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的需要，另一方面為了貫徹素質(zhì)教育的精神，培養(yǎng)學(xué)生健全的人格。其宗旨是通過(guò)禮儀知識(shí)的學(xué)習(xí)，逐漸培養(yǎng)學(xué)生良好的氣質(zhì)、風(fēng)度和應(yīng)對(duì)進(jìn)退的禮儀修養(yǎng)，規(guī)范社交行為，使其在社會(huì)交往中的一言一行、一舉一動(dòng)、一顰一笑均能夠中規(guī)中矩、彬彬有禮，使人際關(guān)系和諧有序。全書(shū)共１３章，包括禮儀概述、良好的形象塑造、語(yǔ)言禮儀、服飾禮儀、位次禮儀、日常交往禮儀、會(huì)務(wù)禮儀、儀式禮儀、餐飲禮儀、公共場(chǎng)所禮儀、求職和工作禮儀、外事禮儀和中西方禮儀文化差異。其特點(diǎn)是寓可讀性和應(yīng)用性為一體，融理論性和操作性為一身，從禮儀修養(yǎng)、個(gè)人禮儀規(guī)范，到社交、公共禮儀等方面進(jìn)行了闡述和介紹，并針對(duì)職業(yè)院校學(xué)生的心理特點(diǎn)和思想實(shí)際增加了禮儀故事和部分案例，旨在強(qiáng)化禮儀行為的養(yǎng)成。本書(shū)由李麗霞任主編，劉亦雪、王家迎任副主編，王秀清、韓佳星、只海平參加了本書(shū)的編寫(xiě)。在本書(shū)的編寫(xiě)過(guò)程中，我們參閱了許多資料，得到很多專(zhuān)家、讀者和同行的建議與支持，在此表示衷心的感謝！由于時(shí)間倉(cāng)促，書(shū)中難免有疏漏和不足，誠(chéng)望讀者指正。
　　編者