零售業(yè)有著悠久的歷史。近幾十年來，伴隨著生產(chǎn)方式和消費(fèi)方式的變化，零售業(yè)經(jīng)歷著一次又一次的變革，不斷創(chuàng)新并得到快速發(fā)展。我國零售業(yè)正在經(jīng)歷前所未有的巨大發(fā)展和變革。社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長從一個(gè)側(cè)面反映了我國零售業(yè)的發(fā)展。2015年我國社會(huì)消費(fèi)品零售總額為300931億元，列全球第二位，中國已經(jīng)成為一個(gè)零售業(yè)大國。中國的零售行業(yè)在最近15年中發(fā)生了巨變，新興業(yè)態(tài)層出不窮，連鎖經(jīng)營遍布全國，現(xiàn)代化商業(yè)設(shè)施與日俱增。
　　零售學(xué)是研究零售企業(yè)經(jīng)營管理和發(fā)展的一門學(xué)問，它總結(jié)了零售業(yè)發(fā)展的特點(diǎn)和規(guī)律，歸納了零售企業(yè)經(jīng)營管理的理論和方法，介紹了零售企業(yè)經(jīng)營的過程和技巧，對(duì)于指導(dǎo)零售企業(yè)的經(jīng)營管理具有重要的作用。
　　筆者從事零售業(yè)的研究近10年，長時(shí)間在大型零售企業(yè)從事經(jīng)營實(shí)踐，在高校從事零售教學(xué)多年，逐漸形成了自己的零售學(xué)教學(xué)體系。本書是在博采眾長的基礎(chǔ)上，結(jié)合筆者的科研和教學(xué)實(shí)踐而形成的。
　　本書共分為12章，三大部分。一是整個(gè)零售行業(yè)的背景和發(fā)展環(huán)境；二是零售業(yè)的戰(zhàn)略選擇；三是零售業(yè)的經(jīng)營管理決策。
　　本書配備電子課件等相關(guān)教學(xué)支持，不僅可作為高等院校市場(chǎng)營銷專業(yè)和其他管理類專業(yè)本科生、專科生及相關(guān)專業(yè)學(xué)生的教材，也適合零售企業(yè)管理的實(shí)踐者和理論研究者用作培訓(xùn)教材或閱讀參考。
　　筆者在撰寫本書的過程中，得到多位同行、企業(yè)界朋友的大力幫助，在此表示衷心感謝。筆者雖力圖揭示零售管理中的各種問題，克服當(dāng)今教材編寫中的若干“通病”，但由于學(xué)識(shí)有限，時(shí)間倉促，舛誤難免，懇請(qǐng)讀者提出寶貴意見。