高效養(yǎng)殖致富直通車高效養(yǎng)水蛭占家智羊茜編著機械工業(yè)出版社本書在介紹水蛭的市場前景和價值的基礎(chǔ)上，系統(tǒng)地介紹了水蛭的品種及生物學(xué)特性、水蛭的運動行為與生活習(xí)性、水蛭的引種、水蛭的繁殖、水蛭的餌料及投飼、水蛭的養(yǎng)殖、水蛭的病蟲害防治、水蛭的采收及加工等內(nèi)容，重點對水蛭的養(yǎng)殖方法展開了闡述。本書內(nèi)容科學(xué)實用、通俗易懂，可供水蛭養(yǎng)殖人員、大學(xué)生、臨床醫(yī)師等人群閱讀參考。
水蛭俗稱螞蟥，又稱金線蛭，是一種具有多種藥用功能的水生動物，一直是醫(yī)學(xué)應(yīng)用上的一個寶，藥用價值非常高。它的體內(nèi)含有17種氨基酸。水蛭唾液中的水蛭素可用于抑制凝血酶的活性，能阻止纖維蛋白原形成纖維納蛋白，從而抑制血栓的形成，是國內(nèi)外市場很走俏的藥材之一。過去，人們常用水蛭來吮吸外傷病人的膿血，以達到清理瘀血的目的；中醫(yī)內(nèi)科也常用干燥后的水蛭蟲體炮制成藥，用來治療瘕塊血瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等病癥。近代醫(yī)學(xué)研究更進一步證明，水蛭在用于防治心腦血管疾病和抗癌等方面有特殊的功效。近年來，隨著人口的進一步老齡化，心腦血管病人不斷增加，人們對水蛭中藥制品的需求量加大，尤其是歐美國家和日本等對水蛭需求的進一步增加，使得市場對水蛭的需求量也年年上升，水蛭價格不斷上漲。我國野生水蛭在不斷地被捕捉的情況下，其賴以生存的環(huán)境也受到嚴重污染，農(nóng)藥、化肥過度使用，加上干旱的影響，使得野生藥用水蛭的數(shù)量越來越少，遠遠不能滿足醫(yī)藥及出口需求，這就為人工養(yǎng)殖水蛭提供了較為廣闊的空間。因此，養(yǎng)殖水蛭成了一條不可多得的致富門路，有識之士可以在養(yǎng)殖水蛭上多下功夫。人工養(yǎng)殖水蛭占地少、投資小、見效快、效益高，而且具有養(yǎng)殖模式多樣化、一年投入多年收益的優(yōu)點，適合農(nóng)村水域條件充足的地區(qū)作為優(yōu)勢項目來發(fā)展。鑒于上述情況，我們在一些水蛭養(yǎng)殖戶、水產(chǎn)專家的支持和幫助下，經(jīng)過共同努力，編寫了本書。在編寫過程中，我們緊緊圍繞水蛭養(yǎng)殖的可行性、必要性和技術(shù)性，力求理論聯(lián)系實際，深入淺出，突出養(yǎng)殖的實用性和可操作性。本書在簡要介紹水蛭的市場前景和價值后，系統(tǒng)地介紹了水蛭的品種及生物學(xué)特性、水蛭的運動行為與生活習(xí)性、水蛭的引種、水蛭的繁殖、水蛭的餌料及投飼、水蛭的養(yǎng)殖、水蛭的病蟲害防治、水蛭的采收及加工等內(nèi)容，重點對水蛭的養(yǎng)殖方法展開了闡述。本書內(nèi)容科學(xué)實用、通俗易懂，具有很強的可讀性和可指導(dǎo)性。需要特別說明的是，本書所用藥物及其使用劑量僅供讀者參考，不可完全照搬。在生產(chǎn)實際中，所用藥物學(xué)名、通用名與實際商品名稱存在差異，藥物濃度也有所不同，建議讀者在使用每一種藥物之前，參閱廠家提供的產(chǎn)品說明以確認藥物用量、用藥方法、用藥時間及禁忌等。購買獸藥時，執(zhí)業(yè)獸醫(yī)有責(zé)任根據(jù)經(jīng)驗和對患病動物的了解決定用藥量及選擇最佳治療方案。在編寫過程中，我們參閱了國內(nèi)一些專家學(xué)者的資料，也請教了一些水蛭養(yǎng)殖專業(yè)戶，一些網(wǎng)友也惠贈了部分精美的圖片，在此向他們表示誠摯的謝意！由于作者水平有限，書中難免有不足之處，甚至是謬誤之點，懇請讀者朋友指正！編著者
改革開放以來，我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展非常迅速，肉、蛋、奶、魚等產(chǎn)品產(chǎn)量穩(wěn)步增加，在提高人民生活水平方面發(fā)揮著越來越重要的作用。同時，從事各種養(yǎng)殖業(yè)也已成為農(nóng)民脫貧致富的重要途徑。近年來，我國經(jīng)濟的快速發(fā)展為養(yǎng)殖業(yè)提出了新要求，以市場為導(dǎo)向，從傳統(tǒng)的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營模式向現(xiàn)代高科技生產(chǎn)經(jīng)營模式轉(zhuǎn)變，安全、健康、優(yōu)質(zhì)、高效和環(huán)保已成為養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的既定方向。針對我國養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的迫切需要，機械工業(yè)出版社堅持高起點、高質(zhì)量、高標準的原則，組織全國20多家科研院所的理論水平高、實踐經(jīng)驗豐富的專家學(xué)者、科研人員及一線技術(shù)人員編寫了這套“高效養(yǎng)殖致富直通車”叢書，范圍涵蓋了畜牧、水產(chǎn)及特種經(jīng)濟動物的養(yǎng)殖技術(shù)和疾病防治技術(shù)等。叢書應(yīng)用了大量生產(chǎn)現(xiàn)場圖片，形象直觀，語言精練、簡潔，深入淺出，重點突出，篇幅適中，并面向產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,密切聯(lián)系生產(chǎn)實際,吸納了最新科研成果，使讀者能科學(xué)、快速地解決養(yǎng)殖過程中遇到的各種難題。叢書表現(xiàn)形式新穎，大部分圖書采用雙色印刷，設(shè)有“提示”“注意”等小欄目，配有一些成功養(yǎng)殖的典型案例，突出實用性、可操作性和指導(dǎo)性。叢書針對性強，性價比高，易學(xué)易用，是廣大養(yǎng)殖戶和相關(guān)技術(shù)人員、管理人員不可多得的好參謀、好幫手。祝大家學(xué)用相長，讀書愉快！
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院
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序
前言
第一章概述
第一節(jié)水蛭的市場前景
一、水蛭的歷史行情
回顧
二、野生資源不斷
減少
三、水蛭國內(nèi)市場供
不應(yīng)求
四、國外市場也很
緊缺
五、水蛭在醫(yī)學(xué)上的
特殊性
六、其他的作用
第二節(jié)水蛭人工養(yǎng)殖的前景
分析
一、人工養(yǎng)殖仍然滿足不了
需求
二、人工養(yǎng)殖水蛭的
必要性
三、人工養(yǎng)殖水蛭的
可行性
四、我國水蛭養(yǎng)殖狀況
第三節(jié)水蛭發(fā)展的制約因素及
對策
一、制約因素
二、發(fā)展水蛭養(yǎng)殖業(yè)的
對策
第四節(jié)水蛭的價值
一、水蛭的藥用價值
二、水蛭的藥用效果
三、水蛭的經(jīng)濟價值
四、在美容化妝品中的
應(yīng)用
第五節(jié)關(guān)于水蛭的幾個
誤區(qū)
一、水蛭就是螞蟥的
誤區(qū)
二、對水蛭吸血與否的
誤區(qū)
三、只要是水蛭都能入藥的
誤區(qū)
四、只要是水蛭都含有水蛭素的誤區(qū)
五、天然水蛭素被重組水蛭素取代的誤區(qū)
六、水蛭的全身都含有水蛭素的誤區(qū)
七、水蛭被切成多段后都能長
成多條水蛭的誤區(qū)
八、吸血水蛭進入人體后會在人的身體內(nèi)部長出很多水蛭的誤區(qū)
九、水蛭新品種的
誤區(qū)
第二章水蛭的品種及生物學(xué)特性
第一節(jié)水蛭的分類
一、分類地位
二、水蛭的特征
三、水蛭的種類
第二節(jié)水蛭的形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理
系統(tǒng)
一、水蛭的外形
二、水蛭的體壁
三、體腔與循環(huán)系統(tǒng)
四、呼吸系統(tǒng)
五、消化與排泄系統(tǒng)
六、神經(jīng)系統(tǒng)
七、感官系統(tǒng)
八、生殖系統(tǒng)
第三章水蛭的運動行為與生活習(xí)性
第一節(jié)水蛭的運動行為
一、游泳
二、尺蠖運動
三、蠕動
第二節(jié)水蛭的生活習(xí)性
一、水蛭的生活環(huán)境
二、水蛭對水體的
要求
三、水蛭對外部環(huán)境的
要求
第四章水蛭的引種
第一節(jié)引種的意義
第二節(jié)水蛭引種的階段
一、種蛭
二、卵繭
三、幼苗
四、最佳引種時機
第三節(jié)水蛭引種的方法
一、人工引種
二、野外采集
三、擴種與提純復(fù)壯
四、采集和引種應(yīng)注意的
問題
第四節(jié)引種后的運輸
一、水蛭運輸前的準備
工作
二、蛭苗的運輸
三、種蛭的運輸
四、卵繭的運輸
第五章水蛭的繁殖
第一節(jié)水蛭的發(fā)情與交配
一、繁殖池的建造
二、種蛭的選擇
三、水蛭的發(fā)情
四、親蛭的交配
第二節(jié)水蛭的受精和產(chǎn)出
卵繭
一、受精懷孕
二、產(chǎn)出卵繭
第三節(jié)水蛭卵繭的孵化
一、室外自然孵化
二、室內(nèi)人工孵化
第六章水蛭的餌料及投飼
第一節(jié)天然餌料的采集
一、直接餌料的采集
二、福壽螺的培育
三、田螺的培育
四、河蚌的培育
第二節(jié)餌料的準備
一、吸血類水蛭餌料的
準備
二、非吸血類水蛭餌料
的準備
三、餌料的加工處理
第三節(jié)餌料的科學(xué)投喂
一、餌料臺的設(shè)置
二、“四定”投喂
技巧
三、“三看”投喂
技巧
四、投喂管理
第七章水蛭的養(yǎng)殖
第一節(jié)養(yǎng)殖前的準備
工作
一、知識儲備工作
二、市場調(diào)研工作
三、風(fēng)險意識準備
四、種源保障工作
五、餌料儲備工作
六、資金籌備工作
第二節(jié)養(yǎng)殖場地的選擇與
處理
一、場址選擇的原則
二、地形
三、環(huán)境
四、養(yǎng)殖池的建造方式
五、面積
六、水源
七、水質(zhì)
八、進、排水系統(tǒng)
九、土質(zhì)
十、防逃
十一、其他要求
第三節(jié)養(yǎng)殖方式
一、養(yǎng)殖方式的種類
二、選擇養(yǎng)殖方式的
原則
三、野外粗放養(yǎng)殖
四、集約化精養(yǎng)
第四節(jié)池塘精養(yǎng)水蛭
一、高產(chǎn)池塘應(yīng)具備的
條件
二、池塘的選址
三、池塘的要求
四、池塘水體的理化
性質(zhì)
五、池塘的處理
六、防逃設(shè)施
七、池塘清整、消毒
八、種植水草
九、進水和施肥
十、投放螺螄、河蚌
十一、水蛭的放養(yǎng)
十二、合理投餌
十三、水質(zhì)管理
十四、繁殖管理和幼蛭
培育
十五、分級飼養(yǎng)
十六、日常管理
十七、捕撈
十八、水蛭的越冬
第五節(jié)水泥池養(yǎng)殖水蛭
一、水泥池養(yǎng)殖水蛭的
優(yōu)勢
二、水泥池場地選擇與
建設(shè)
三、水泥池的處理
四、底質(zhì)控制
五、苗種放養(yǎng)
六、水質(zhì)控制
七、科學(xué)投喂
第六節(jié)稻田養(yǎng)殖水蛭
一、稻田養(yǎng)殖水蛭的
原理
二、稻田養(yǎng)殖水蛭的
特點
三、養(yǎng)蛭稻田的生態(tài)
條件
四、稻田的選擇
五、田間工程建設(shè)
六、水稻栽培
七、水蛭放養(yǎng)
八、水位調(diào)節(jié)
九、投餌管理
十、科學(xué)施肥
十一、科學(xué)施藥
十二、科學(xué)曬田
十三、加強其他管理
第七節(jié)沼澤地和洼地養(yǎng)殖
水蛭
一、沼澤地養(yǎng)殖水蛭
二、洼地養(yǎng)殖水蛭
第八節(jié)水蛭與經(jīng)濟水生作物的
混養(yǎng)
一、蓮藕池中混養(yǎng)
水蛭
二、水蛭、蓮藕、泥鰍
混養(yǎng)
三、水蛭與茭白混養(yǎng)
四、水蛭與水芹混養(yǎng)
第八章水蛭的病蟲害防治
第一節(jié)水蛭的發(fā)病原因及防病的基本措施
一、水蛭發(fā)病的主要
原因
二、判斷水蛭生病的
技巧
三、水蛭防病的措施
第二節(jié)水蛭常見疾病與
防治
一、白點病
二、感冒和凍傷
三、腸胃炎
四、干枯病
五、寄生蟲病
第三節(jié)水蛭天敵的防除
一、老鼠
二、螞蟻
三、蛇和水蜈蚣
四、家禽
第九章水蛭的采收及加工
第一節(jié)水蛭的采收
一、采收時間
二、采收方法
第二節(jié)水蛭的加工
一、生曬法
二、酒燜法
三、堿燒法
四、鹽漬法
五、水燙法
六、石灰粉埋法
七、草木灰法
八、煙埋法
九、烘干法
十、攤晾法
十一、明礬法
十二、滑石粉法
十三、油炸法
十四、加工后的干品
質(zhì)量
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