新編畜禽飼料配方600例叢書--新編肉牛飼料配方600例(第二版)
定 價:30 元
叢書名:新編畜禽飼料配方600例叢書
- 作者:昝林森,辛亞平,田萬強 主編
- 出版時間:2017/1/1
- ISBN:9787122285201
- 出 版 社:化學工業(yè)出版社
- 中圖法分類:S823.95
- 頁碼:
- 紙張:膠版紙
- 版次:2
- 開本:32開
本書主要結合現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)的實際需要,在介紹了肉牛常用飼料的種類和營養(yǎng)特點、肉牛需要的營養(yǎng)物質種類與特點、飼料調制與日糧配合技術的基礎上,針對性地重點列舉了肉牛不同生理階段,包括哺乳犢牛、斷奶犢牛、育成牛、青年牛及成年牛的飼料配制及配方實例600多例,以及相應的飼養(yǎng)管理要點等。
本書實用性強,重點突出,可供肉牛養(yǎng)殖技術人員、飼料配方人員閱讀、參考使用;也可供有關科研單位、農(nóng)業(yè)院校的技術人員和師生閱讀、參考。
本書不僅介紹了如何配制飼料配方的技術,更重要的是為讀者提供了現(xiàn)成的600多個成熟的肉牛飼料配方,使讀者不僅學會了配方技術,而且可以直接使用這些飼料配方,非常方便和實用。
前言
《新編肉牛飼料配方600例》(第二版)是依據(jù)我國肉牛營養(yǎng)和飼料科技研究的新成果,采用新《中國飼料成分及營養(yǎng)價值表》(2014年第25版),結合各地飼草飼料資源特點,在吸收《新編肉牛飼料配方600例(版)》精華的基礎上,經(jīng)編寫組專家修改補充后形成的。
與版相比,此次修訂充分體現(xiàn)了科學性、準確性、先進性和實用性的特點,在專業(yè)術語、飼料原料名稱、營養(yǎng)指標方面更加規(guī)范和嚴謹,更加注重營養(yǎng)指標、感官指標、安全指標的統(tǒng)一,實用性和可操作性兼?zhèn)洌臃奖闳馀臉I(yè)人員和養(yǎng)殖場參考選用。
本書內容豐富,在介紹肉牛常用飼料的種類和營養(yǎng)特點、肉牛營養(yǎng)物質需要的種類與特點、飼料的加工與調制技術、日糧配制的基礎知識的基礎上,推薦了適用于不同地區(qū)的哺乳期犢牛開食料飼料配方、哺乳犢牛全價飼料配方、哺乳犢牛濃縮飼料配方、斷奶犢牛全價飼料配方、斷奶犢牛濃縮飼料配方、育成牛全價飼料配方、育成牛濃縮飼料配方、青年牛全價飼料配方、青年牛濃縮飼料配方、成年牛全價飼料配方、成年牛濃縮飼料配方等,共計近600例。
由于筆者水平有限,如有不妥或不當之處,敬請同行專家和廣大讀者批評指正。
編者
2016.10
版前言
近年來,隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構的調整,肉牛業(yè)的經(jīng)濟效益、社會效益日益突顯,在有些地方已經(jīng)成為帶動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)。
隨著肉牛產(chǎn)業(yè)化的不斷發(fā)展,專業(yè)戶和養(yǎng)殖企業(yè)對肉牛飼養(yǎng)技術的要求也越來越高。為了適應農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結構的調整以及優(yōu)質高效肉牛業(yè)的發(fā)展,大力普及先進實用的肉牛飼養(yǎng)技術,使廣大肉牛養(yǎng)殖者掌握更多的有關肉牛營養(yǎng)、日糧配制、飼草料加工調制、飼喂等方面的科技知識,使肉牛飼養(yǎng)更加科學合理,肉牛生產(chǎn)水平和經(jīng)濟效益得到更大提高,西北農(nóng)林科技大學的專家學者緊密圍繞我國肉牛生產(chǎn)的特點以及生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的問題,在吸取國內外肉牛飼養(yǎng)新技術和先進理念的同時,組織編寫了《新編肉牛飼料配方600例》一書。
本書主要結合現(xiàn)代肉牛生產(chǎn)的實際需要,在介紹了肉牛常用飼料的種類和營養(yǎng)特點、肉牛需要的營養(yǎng)物質種類與特點、飼料的調制和日糧配合技術的基礎上,針對性地重點列舉介紹了肉牛不同生理階段的600多例日糧配方以及相應的飼養(yǎng)管理要點。本書所列舉的配方貼近肉牛飼料生產(chǎn)實際,具有較高的參考和使用價值,有的可以直接使用,有的可根據(jù)本地飼料實際情況略加修改即可使用。本書實用性強,知識系統(tǒng)全面,重點突出,不僅適用于飼料廠、養(yǎng)牛場,而且也適用于從事肉牛業(yè)的廣大技術人員及專業(yè)人員參考。
由于筆者水平有限,如有不妥之處,敬請同行專家和廣大讀者批評指正。
編者
2009.1
昝林森,西北農(nóng)林科技大學二級教授,博士生導師,F(xiàn)任西北農(nóng)林科技大學動物科技學院副院長、肉牛研究中心主任;兼任國家肉牛改良中心主任、教育部肉牛奶牛遺傳改良與種質創(chuàng)新團隊首席專家、農(nóng)業(yè)部肉牛遺傳改良與生物技術育種創(chuàng)新團隊首席專家、國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術體系崗位科學家、國家畜禽遺傳資源委員會牛品種審定委員會委員、中國畜牧業(yè)協(xié)會常務理事兼牛業(yè)分會副會長、中國良種黃牛育種委員會副理事長、中國肉牛經(jīng)濟專業(yè)委員會副理事長、中國畜牧獸醫(yī)學會養(yǎng)牛學分會理事、中國奶業(yè)協(xié)會理事、陜西省肉牛業(yè)工程技術研究中心主任、陜西省現(xiàn)代牛業(yè)工程研究中心主任、《中國牛業(yè)科學》編委會主任等職。昝林森教授長期致力于肉牛奶牛遺傳改良、生物技術育種、健康養(yǎng)殖及產(chǎn)業(yè)化工程方面的教學、科研和技術推廣工作。主持或主要參加了30余項省部級以上課題研究工作,獲省部級以上科技獎17項,在國內外重要學術期刊發(fā)表論文400余篇(其中SCI、EI收錄70余篇),出版著作教材20余部,獲批專利18項,編制國家標準及行業(yè)標準50余個。
第一章肉牛飼料配制的基本要領1
第一節(jié)肉牛常用飼料的種類和營養(yǎng)特點1
一、粗飼料2
二、精飼料3
第二節(jié)肉牛需要的營養(yǎng)物質種類和特點12
一、水分12
二、蛋白質12
三、碳水化合物14
四、脂肪14
五、無機鹽14
六、維生素15
七、能量16
第三節(jié)飼料調制與日糧配合技術17
一、粗飼料調制技術17
二、精飼料的加工調制29
三、肉牛的日糧配合技術31
第二章哺乳犢牛的飼料配制及配方實例35
第一節(jié)哺乳犢牛的生理特點與飼養(yǎng)管理要點35
一、哺乳犢牛的生理特點35
二、犢牛飼養(yǎng)管理要點35
第二節(jié)哺乳犢牛開食料營養(yǎng)指標40
一、代乳粉和開食料的區(qū)別41
二、犢牛代乳粉的營養(yǎng)指標和質量要求42
三、犢牛開食料的主要營養(yǎng)指標42
四、幾種犢牛的代乳粉和開食料配方43
五、使用代乳粉和開食料的注意事項43
六、開食料的特點44
七、開食料的使用44
第三節(jié)哺乳犢牛開食料飼料配方44
第三章斷奶犢牛的飼料配制及配方實例67
第一節(jié)斷奶犢牛的飼養(yǎng)管理要點67
一、犢牛的斷奶67
二、犢牛的飼養(yǎng)管理要點67
第二節(jié)斷奶犢牛的營養(yǎng)需要69
第三節(jié)斷奶犢牛的飼料配方70
第四章育成牛的飼料配制及配方實例91
第一節(jié)育成牛的飼養(yǎng)管理要點91
一、育成公牛的飼養(yǎng)管理91
二、育成母牛的飼養(yǎng)管理93
第二節(jié)育成牛的營養(yǎng)需要94
一、育成牛的營養(yǎng)需要的確定94
二、育成牛的營養(yǎng)需要量98
第三節(jié)育成牛飼料配方100
第五章青年牛的飼料配制及配方實例129
第一節(jié)青年牛的飼養(yǎng)管理要點129
一、青年公牛的飼養(yǎng)管理129
二、青年母牛的飼養(yǎng)管理131
三、妊娠母牛的飼養(yǎng)管理132
第二節(jié)青年牛的營養(yǎng)需要134
第三節(jié)青年牛的飼料配方140
一、日糧配合原則140
二、飼料配方示例141
第六章成年牛的飼料配制及配方實例191
第一節(jié)成年牛的飼養(yǎng)管理要點191
一、成年種公牛的飼養(yǎng)管理191
二、成年母牛的飼養(yǎng)管理193
第二節(jié)成年牛營養(yǎng)需要195
一、成年母牛的營養(yǎng)需要195
二、妊娠母牛的營養(yǎng)需要196
三、泌乳母牛的營養(yǎng)需要198
四、干乳母牛的營養(yǎng)需要200
第三節(jié)成年牛飼料配方200
參考文獻248