本書為成人高等教育系列教材《天然藥物化學》分冊,在第一版基礎上新增本領域*新的理論、方法與技術。每章由三大部分組成:第一部分是導學,告知學生本章需要掌握的內容和重點難點,以方便教師教學和學生有目的地學習相關內容;第二部分是具體教學內容,力求體現(xiàn)科學性、適用性和易讀性的特點;第三部分是復習題,便于學生課后復習,其中選擇題和判斷題的參考答案附于書后。
本教材本著理論與實踐緊密結合的原則編寫,參閱了大量相關資料,在內容的選擇上充分考慮網(wǎng)絡教育的特殊性,針對成人教育藥學專業(yè)學生的特點,有的放矢的把握內容的深度和廣度,突出教材的實際應用性。每章節(jié)后附有復習題,便于學生理論聯(lián)系實際以加深對知識的理解和運用。
再版前言
成人高等教育醫(yī)學系列教材出版發(fā)行已經(jīng)6年有余了。該系列教材編排新穎,內容完備,版式緊湊,注重實踐,深受學生和教師好評,在全國成人醫(yī)學高等教育中發(fā)揮了一定作用。為了適應發(fā)展需要,緊跟學科發(fā)展動向,提升教材質量水平,更好地把握21世紀成人高等教育醫(yī)學內容和課程體系的改革方向,使本系列教材更有利于夯實能力基礎、激發(fā)創(chuàng)新思維、培養(yǎng)合格的醫(yī)學應用型人才,故決定對其進行全面修訂。
再版系列教材將繼續(xù)明確堅持“系統(tǒng)全面、關注發(fā)展、科學合理、結合專業(yè)、注重實用、助教助學”的編寫原則,分析不足,豐富內容,完善體系,在保持原教材優(yōu)點的基礎上,刪去了一些敘述偏多的與各學科交叉的內容,充實和更新了一些新知識、新技術、新工藝和新方法,使其能充分發(fā)揮助教助學的功能,真正成為課程的載體、師生的益友。
本系列教材每章仍由三大部分組成:第一部分是導學,告知學生本章需要掌握的內容和重點難點,以方便教師教學和學生有目的地學習相關內容;第二部分是具體教學內容,力求體現(xiàn)科學性、適用性和易讀性的特點;第三部分是復習題,便于學生課后復習,其中選擇題和判斷題的參考答案附于書后。
本系列教材包括成人高等教育基礎醫(yī)學教材、成人高等教育護理學專業(yè)教材和成人高等教育藥學專業(yè)教材,使用對象主要為護理學專業(yè)及藥學專業(yè)的高起本、高起專和專升本三個層次的學生。其中,對高起本和專升本層次的學習要求相同,對高起專層次的學習要求在每章導學部分予以說明。本套教材中的一些基礎課程也適用于其他相關醫(yī)學專業(yè)。
除了教材外,我們還將通過中國醫(yī)科大學網(wǎng)絡教育平臺(http://des.cmu.edu.cn)提供與教材配套的教學大綱、網(wǎng)絡課件、電子教案、教學資源、網(wǎng)上練習、模擬測試等,為學生自主學習提供多種資源,建造一個立體化的學習環(huán)境。
本系列教材的再版發(fā)行再一次得到了以中國醫(yī)科大學為主,包括沈陽藥科大學、天津中醫(yī)藥大學、遼寧中醫(yī)藥大學、遼寧省腫瘤醫(yī)院等單位專家的鼎力支持與合作,對于他們?yōu)榇舜涡抻喒ぷ髯龀龅木薮筘暙I,謹致深切的謝意。
由于整體修訂,工程巨大,任務繁重,在教材修訂中難免存在一些不足,懇請廣大教師、學生和讀者惠予指正,使本套教材更臻完善,成為科學性更強、教學效果更好、更符合現(xiàn)代成人高等教育要求的精品教材。
陳金寶劉強
2016年6月
陳金寶,教授,曾任中國醫(yī)科大學教育技術中心主任,國務院特殊津貼獲得者。從事醫(yī)學影像制作、醫(yī)學圖像處理和資源庫建設數(shù)十年,曾獲衛(wèi)生部、教育部各種獎勵7項。策劃并主編醫(yī)學彩色圖譜5部、衛(wèi)生系列教材54種。
劉強,中國醫(yī)科大學網(wǎng)絡教育學院院長,教育技術中心主任;中華醫(yī)學會教育技術分會第七屆委員會委員,虛擬仿真應用研究專業(yè)學組副組長;遼寧省醫(yī)學會醫(yī)學教育學分會第五屆委員會教育技術與應用學組委員。
邱峰,天津中醫(yī)藥大學中藥學院教授中藥學院執(zhí)行院長,教育部長江學者特聘教授。2006年日本國立大阪大學藥學部,訪問研究員。
第一章 總論
第一節(jié) 緒論
一、 天然藥物化學研究的內容及意義
二、 天然藥物化學發(fā)展概況
第二節(jié) 天然產(chǎn)物化學成分的生物合成
一、 一次代謝與二次代謝
二、 主要的生物合成途徑
第三節(jié) 天然藥物的提取分離方法
一、 天然藥物有效成分的提取方法
二、 天然藥物有效成分分離與精制的一般方法
三、 天然藥物有效成分的色譜分離方法
第四節(jié) 天然藥物的研究開發(fā)
一、 天然藥物研究開發(fā)的途徑與程序
二、 天然藥物中生物活性成分的研究方法
三、 天然先導化合物的結構優(yōu)化
第二章 糖和苷類
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 單糖的立體化學
一、 單糖的氧環(huán)
二、 單糖的絕對構型
三、 單糖的端基差向異構體
四、 單糖的構象
第三節(jié) 糖和苷的結構與分類
一、 糖類
二、 苷類
第四節(jié) 糖和苷類化合物的理化性質
一、 一般性質
二、 溶解性
三、 苷鍵的裂解
第五節(jié) 糖和苷類化合物的檢識
一、 化學檢識
二、 色譜檢識
三、 糖的檢識研究實例
第六節(jié) 提取與分離
一、 提取
二、 精制和分離
三、 多糖的提取分離實例
第七節(jié) 生物活性
一、 提高免疫力、抗腫瘤
二、 抗凝、抗血栓
三、 抗氧化、抗衰老
第三章 苯丙素類化合物
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 苯丙酸類
一、 苯丙酸類化合物的結構
二、 提取和分離
三、 檢識
第三節(jié) 香豆素類
一、 概述
二、 香豆素類化合物的結構類型
三、 香豆素類化合物的理化性質
四、 香豆素類化合物的檢識
五、 香豆素類化合物的提取與分離
六、 香豆素類化合物的生物活性
第四節(jié) 木脂素類
一、 概述
二、 木脂素類化合物的主要結構類型
三、 木脂素類化合物的理化性質
四、 木脂素類化合物的檢識
五、 木脂素類化合物的提取分離
六、 木脂素類化合物的生物活性
第四章 醌類化合物
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 醌類化合物的結構與分類
一、 苯醌類
二、 萘醌類
三、 菲醌類
四、 蒽醌類
第三節(jié) 醌類化合物的理化性質
一、 性狀
二、 溶解性
三、 酸性
第四節(jié) 醌類化合物的檢識
一、 化學檢識
二、 色譜檢識
第五節(jié) 醌類化合物的提取與分離
一、 提取
二、 精制與分離
三、 實例
第六節(jié) 醌類化合物的生物活性
一、 瀉下活性
二、 抗菌活性
三、 抗腫瘤活性
四、 其他活性
第五章 黃酮類化合物
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 黃酮類化合物的結構與分類
一、 生物合成途徑
二、 結構與分類
第三節(jié) 黃酮類化合物的理化性質
一、 性狀
二、 溶解性
三、 酸性與堿性
四、 Wessely-Moser重排
第四節(jié) 黃酮類化合物的檢識
一、 化學法檢識
二、 紫外光譜法檢識
三、 色譜法檢識
第五節(jié) 黃酮類化合物的提取與分離
一、 提取
二、 分離與精制
三、 實例
第六節(jié) 黃酮類化合物的生物活性
一、 對心血管系統(tǒng)的作用
二、 抗肝臟毒作用
三、 抗炎作用
四、 雌性激素樣作用
五、 抗菌及抗病毒作用
六、 解痙作用
第六章 萜類和揮發(fā)油
第一節(jié) 概述
一、 萜的定義與分類
二、 萜類的生源學說
第二節(jié) 萜類化合物的結構類型
一、 單萜
二、 倍半萜
三、 二萜
四、 三萜
第三節(jié) 萜類化合物的理化性質
一、 物理性質
二、 化學性質
第四節(jié) 萜類化合物的檢識
一、 顯色反應
二、 色譜檢識
三、 光譜檢識
第五節(jié) 萜類化合物的提取與分離
一、 提取
二、 精制與分離
三、 實例
第六節(jié) 萜類化合物的生物活性
一、 抗腫瘤活性
二、 抗菌、消炎、抗病毒活性
三、 抗瘧活性
四、 保肝活性
五、 對心血管的作用
六、 降脂和降糖活性
七、 瀉下、利膽作用
第七節(jié) 揮發(fā)油
一、 概述
二、 揮發(fā)油的化學組成
三、 揮發(fā)油的理化性質
四、 揮發(fā)油的檢識
五、 提取與分離
六、 揮發(fā)油的生物活性
第七章 甾體及其苷類
第一節(jié) 概述
第二節(jié) C21甾類化合物
第三節(jié) 強心苷
一、 概述
二、 強心苷的結構和分類
三、 強心苷的理化性質
四、 強心苷的檢識
五、 強心苷的提取分離
六、 強心苷的生物活性
第四節(jié) 甾體皂苷
一、 概述
二、 甾體皂苷的結構與分類
三、 甾體皂苷的理化性質
四、 甾體皂苷的檢識
五、 甾體皂苷的提取分離
六、 甾體皂苷的生物活性
第八章 生物堿
第一節(jié) 概述
一、 生物堿的定義
二、 生物堿在動植物界的分布
三、 生物堿的存在形式
四、 生物堿的命名
五、 生物堿的主要生物合成途徑
第二節(jié) 生物堿的結構與分類
一、 吡咯類生物堿
二、 吡啶類生物堿
三、 莨菪烷類生物堿
四、 喹啉類生物堿
五、 異喹啉類生物堿
六、 吲哚類生物堿
七、 萜類和甾體類生物堿
八、 有機胺類生物堿
第三節(jié) 生物堿的理化性質
一、 性狀
二、 旋光性
三、 溶解性
四、 堿性
第四節(jié) 生物堿的檢識
一、 化學檢識
二、 色譜檢識
第五節(jié) 生物堿的提取與分離
一、 提取與初步分離方法
二、 精制與純化方法
三、 提取分離實例
第六節(jié) 生物堿的生物活性
一、 抗腫瘤作用
二、 阿托品作用
三、 抗瘧作用
四、 降壓作用
五、 抗菌作用
六、 鎮(zhèn)咳作用
七、 抗炎、鎮(zhèn)痛作用
第九章 鞣質
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 鞣質的結構與分類
一、 可水解鞣質
二、 縮合鞣質
三、 其他鞣質
第三節(jié) 鞣質的理化性質
一、 性狀
二、 溶解性
三、 酸堿性及穩(wěn)定性
第四節(jié) 鞣質的檢識
一、 化學檢識
二、 色譜檢識
三、 含量測定
第五節(jié) 鞣質的提取與分離
一、 提取
二、 精制與分離
第六節(jié) 鞣質的生物活性
一、 抗菌抗病毒和殺蟲作用
二、 抗氧化作用
三、 降糖降血脂作用
四、 其他作用
五、 毒副作用及用藥安全性
六、 成藥性及其他應用
參考答案
參考文獻