定 價:32 元
叢書名:高等職業(yè)教育旅游與酒店管理類專業(yè)“十三五”規(guī)劃系列教材
- 作者:張捷雷 編
- 出版時間:2016/7/1
- ISBN:9787564166106
- 出 版 社:東南大學(xué)出版社
- 中圖法分類:G245
- 頁碼:247
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《會展策劃實務(wù)》將會展策劃的原理和實踐進行了有機的結(jié)合。從會展主辦公司的角度,按照工作的流程進行編寫,從立項策劃調(diào)研到會展評估和跟蹤服務(wù),較為完整地展現(xiàn)了會展工作的每一個重要過程。
《會展策劃實務(wù)》的第1章為會展策劃與項目管理的概述,主要介紹了會展業(yè),會展項目策劃與管理的基本原理,并對會展的主要崗位及其對從業(yè)人員的要求進行了分析。從第二章到第九章進入項目的流程主題,每一章的編寫包括章節(jié)主題的知識闡述、項目典型案例、情景練習(xí)和知識鞏固等幾個部分,兼顧理論講解和學(xué)習(xí)與實踐操練的需要。練習(xí)多以學(xué)生小組的方式合作完成,學(xué)生通過親自調(diào)查分析、策劃寫作和動手操作乃至真正實施,能夠?qū)共邉澓凸芾碛幸粋完整的認(rèn)識,切身體會到會展基本的運作過程。
《會展策劃實務(wù)》書末通過綜合練習(xí)對前面所學(xué)知識與技能進行鞏固與提高。
會展是應(yīng)用性很強的專業(yè),著名課程專家拉爾夫·泰勒在其《課程與教學(xué)的基本原理》-書中提出,要將學(xué)習(xí)者的需要、社會生活的需要和學(xué)科的發(fā)展并列為課程目標(biāo)的三大來源。會展管理人才必須掌握的知識和技能包括三大部分,即基礎(chǔ)知識、專業(yè)知識和實踐能力。由于我國的會展專業(yè)教學(xué)和培訓(xùn)起步相對較晚,在國內(nèi)教學(xué)上還是比較重視知識領(lǐng)域的灌輸,雖然,國內(nèi)很多高校的會展專業(yè)也都意識到實踐環(huán)節(jié)對于專業(yè)教學(xué)的重要性,并在不同程度上開展了豐富的實踐教學(xué)內(nèi)容,如自創(chuàng)會展、與企業(yè)合作開展多種形式的短訓(xùn)實踐,但是較少有教材將教學(xué)和實踐緊密結(jié)合。我們在2009年編寫了《會展管理實訓(xùn)教程》一書,用于指導(dǎo)實踐教學(xué),受到讀者的歡迎。應(yīng)廣大讀者要求,此次出版增加了基礎(chǔ)知識和原理的介紹內(nèi)容,使之成為一本可以用于課堂教學(xué)并同時指導(dǎo)實踐練習(xí)的教材。
本書共有十章內(nèi)容,按照展覽主辦的流程進行編寫,涉及展覽主辦過程中的各種工作。本書保留了之前的實訓(xùn)特色,每一章的內(nèi)容首先對基礎(chǔ)知識進行講解梳理,涉及相關(guān)工作流程的內(nèi)容都先給出若干有針對性的范例,告訴學(xué)生“做什么、怎么做”,并設(shè)計情景由學(xué)生來完成練習(xí)。學(xué)生可以根據(jù)本書各項目中給出的情景背景在教師的指導(dǎo)下完成各項練習(xí)。
當(dāng)然,在實際工作過程中會展項目涉及的內(nèi)容和子環(huán)節(jié)是非常復(fù)雜多樣的,本書不可能在有限的篇幅內(nèi)窮盡所有內(nèi)容和環(huán)節(jié),因此,本書盡量挑選比較有代表性的方案。本次修訂保留了原來寫得比較好的方案,更替和增加了部分內(nèi)容和方案。
本次再版依然強調(diào)學(xué)生的參與性,練習(xí)多以學(xué)生小組的方式合作完成,學(xué)生通過親自調(diào)查分析、策劃寫作和動手操作乃至真正實施,能夠?qū)共邉澓凸芾碛幸粋完整的認(rèn)識,切身體會到會展基本的運作過程。項目練習(xí)不僅需要大量的調(diào)查、策劃和寫作,還會涉及計算機使用、會展設(shè)計、現(xiàn)場布置、溝通聯(lián)絡(luò)、組織等多項技能的訓(xùn)練,使學(xué)生對其他課程的學(xué)習(xí)在會展策劃課程中得到完整的應(yīng)用。
本書由浙江旅游職業(yè)學(xué)院張捷雷主編,陳唐、林觀涵擔(dān)任副主編;張捷雷編寫了第1章至第5章,陳唐編寫了第6章至第9章以及綜合練習(xí);杭州西湖博覽辦公室的林觀涵挑選并編輯了所有新增案例。全書由張捷雷負(fù)責(zé)統(tǒng)稿、定稿。書稿寫作過程中得到了杭州西湖博覽辦公室的大力支持。在此表示最誠摯的感謝!本書的編寫是在我們摸索會展實踐教學(xué)的過程中完成的,因水平有限,不足之處請諒解。
第一章 會展策劃與項目管理
第一節(jié) 認(rèn)識會展業(yè)
一、會展業(yè)的含義
二、會展業(yè)的管理
第二節(jié) 會展項目策劃與管理
一、會展活動策劃的主要程序
二、會展活動策劃的流程設(shè)計
三、會展項目執(zhí)行的組織機構(gòu)
第三節(jié) 會展業(yè)從業(yè)人員的職業(yè)能力
一、關(guān)于職業(yè)能力的闡述
二、會展業(yè)中的工作
三、會展業(yè)從業(yè)人員所需要掌握的主要技能
知識鞏固
第二章 市場調(diào)研
第一節(jié) 會展市場的調(diào)研
一、會展市場調(diào)研的內(nèi)容
二、會展市場調(diào)研的一般步驟
三、收集市場信息
第二節(jié) 會展市場問卷調(diào)查與報告撰寫
一、調(diào)查問卷的設(shè)計
二、問卷調(diào)查方案的設(shè)計
三、問卷數(shù)據(jù)的收集和錄入
四、問卷調(diào)查報告的撰寫
典型案例及其案例點評
案例一 展會調(diào)查問卷設(shè)計
案例二 某展會期間問卷調(diào)查的工作方案
案例三 湘潭大學(xué)單放機市場調(diào)查工作方案
案例四 中國國際化妝品、個人及家庭護理用品原料展覽會(PCHi)分析報告
案例五 中國行業(yè)展覽會現(xiàn)場調(diào)研報告
情景練習(xí)
知識鞏固
第三章 立項策劃與可行性分析
第一節(jié) 會展立項策劃的工作步驟
一、選擇展覽題材
二、確定展覽題材
三、撰寫會展立項策劃方案
第二節(jié) 會展項目的可行性分析
一、會展項目市場環(huán)境因素分析
二、會展項目生命力分析
三、會展項目執(zhí)行方案分析
四、會展項目財務(wù)分析
典型案例及其案例點評
案例一 中國(杭州)國際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會策劃方案
案例二 米奧蘭特公司HOMELlFE展市場分析
情景練習(xí)
知識鞏固
第四章 選擇會展項目服務(wù)供方
第一節(jié) 選擇會展場館
一、會展中心的功能布局
二、選擇展覽場地
第二節(jié) 選擇展位承建商
一、會展承建商的職責(zé)
二、考察展位承建商
三、指定展位承建商的方法
第三節(jié) 確定會展物流服務(wù)商
一、報關(guān)代理服務(wù)
二、國內(nèi)運輸代理服務(wù)
三、海外運輸代理服務(wù)
四、會展運輸注意事項
第四節(jié) 確定會展旅游代理
一、產(chǎn)品設(shè)計的專業(yè)性評價
二、旅行社的服務(wù)能力評價
典型案例及其案例點評
案例一 中國(杭州)國際文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)博覽會服務(wù)供方管理框架
案例二 南京國際車用燈具及照明展覽會物流供應(yīng)商的服務(wù)方案
案例三 某集團五十周年慶典服務(wù)供方方案
案例四 會議承辦代理合同(樣本)
情景練習(xí)
知識鞏固
第五章 會展相關(guān)活動的策劃
第一節(jié) 會展征集活動
一、征集活動的內(nèi)容
二、征集活動的范圍
三、會展征集活動的組織與實施
四、企業(yè)贊助征集
第二節(jié) 展會期間的相關(guān)活動策劃
一、展會中的會議安排
二、展會期間的其他活動策劃
第三節(jié) 會議中的相關(guān)活動
一、休閑文娛活動
二、旅游觀光活動
三、展覽活動
典型案例及其案例點評
案例一 杭州·國際設(shè)計管理大會策劃方案
案例二 中國(杭州)理財博覽會活動項目方案
案例三 第九屆世界休閑大會社交活動實施方案
案例四 中國科技與信息產(chǎn)業(yè)周“品質(zhì)杭州·產(chǎn)業(yè)博覽”考察走訪活動方案
案例五 第四屆中國國際重型機械裝備展覽會贊助方案
案例六 第九屆世界休閑大會配套展覽展示方案
情景練習(xí)
知識鞏固
第六章 招展和招商
第一節(jié) 招展策劃
一、建立目標(biāo)參展商數(shù)據(jù)庫
二、制訂招展工作方案
第二節(jié) 招商策劃
一、建立目標(biāo)觀眾數(shù)據(jù)庫
二、制訂招商方案
三、制作展會通訊
典型案例及其案例點評
案例一 第十六屆中國杭州西湖國際博覽會經(jīng)貿(mào)科技合作大會招展函
案例二 第十七屆中國(廣州)建博會招展函
案例三 參展商參展回執(zhí)
案例四 貴賓觀眾邀請函和參會回執(zhí)
案例五 會議邀請函和參會回執(zhí)
案例六 招商招展中用到的其他各類表格示例
情景練習(xí)
知識鞏固
第七章 會展宣傳推廣
第一節(jié) 會展宣傳推廣計劃
一、會展宣傳推廣活動的特點
二、會展宣傳推廣活動的策劃步驟
三、會展活動階段性宣傳推廣重點
四、會展宣傳推廣活動的渠道
典型案例及其案例點評
案例一 中國2010年上海世博會溝通推介計劃
案例二 世界文化大會宣傳工作執(zhí)行方案-
案例三 世界文化大會新聞發(fā)布會方案
案例四 世界文化大會官方網(wǎng)站架構(gòu)及內(nèi)容方案
情景練習(xí)
知識鞏固
第八章 展會現(xiàn)場服務(wù)與管理
第一節(jié) 展會現(xiàn)場服務(wù)與管理
一、展會現(xiàn)場布置
二、展會開幕式和其他相關(guān)現(xiàn)場布置
三、展會開幕式
四、展會期間的現(xiàn)場服務(wù)與管理
五、撤展管理
第二節(jié) 大型會議現(xiàn)場服務(wù)與管理
一、會議現(xiàn)場布置
二、會議現(xiàn)場注冊管理
三、會議入場管理
四、會議開幕式
五、會議餐飲服務(wù)
第三節(jié) 展會現(xiàn)場的風(fēng)險與安全管理
一、風(fēng)險的識別與評估
二、制訂風(fēng)險控制預(yù)案
三、實施風(fēng)險管理與控制
四、媒體管理
典型案例及其案例點評
案例一 第九屆世界休閑大會部分現(xiàn)場服務(wù)方案
案例二 浙江省旅游交易會部分實施方案
案例三 西博會經(jīng)貿(mào)科技合作洽談會安全保衛(wèi)方案
情景練習(xí)
知識鞏固
第九章 會展評估與跟蹤服務(wù)
第一節(jié) 會展評估
一、會展項目評估的意義
二、會展項目評估的原則
三、會展項目評估的內(nèi)容
四、會展項目評估的方法
第二節(jié) 會展跟蹤服務(wù)
一、展前準(zhǔn)備階段
二、展中服務(wù)階段
三、展后客戶跟蹤服務(wù)階段
典型案例及其案例點評
案例一 世界休閑博覽會風(fēng)格各異的兩份總結(jié)報告
情景練習(xí)
知識鞏固
綜合練習(xí)
一、以普通消費者為對象的展覽練習(xí)
二、以專業(yè)買家為對象的展覽練習(xí)
三、某會議服務(wù)方案練習(xí)
參考文獻