本教材較系統(tǒng)地闡述了現(xiàn)代化工過程工程學(xué)的核心內(nèi)容——過程設(shè)計(jì)、過程經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)和化工廠整體設(shè)計(jì)的基本原理、基本程序與方法。全書內(nèi)容共分9章，主要包括化工設(shè)計(jì)的程序與內(nèi)容、物料衡算與能量衡算、分離設(shè)備與分離過程的優(yōu)化、換熱器的設(shè)計(jì)選型、化工工藝流程設(shè)計(jì)、管道設(shè)計(jì)與布置、車間布置設(shè)計(jì)、工程設(shè)計(jì)概算、計(jì)算機(jī)在化工設(shè)計(jì)中的應(yīng)用等。

《有機(jī)電子學(xué)》從有機(jī)電子學(xué)的角度，深入淺出地概括總結(jié)了有機(jī)電子材料中的電子結(jié)構(gòu)與過程，并以此解釋了有機(jī)固體凝聚態(tài)的各種性質(zhì)。這些性質(zhì)對(duì)實(shí)際應(yīng)用中的有機(jī)光電器件的行為起決定性的作用�；�于對(duì)理論的理解，《有機(jī)電子學(xué)》緊接著介紹了有機(jī)材料性質(zhì)的測(cè)試表征手段以及有機(jī)薄膜的制備手段。同時(shí)將理論與實(shí)踐相結(jié)合，書中相繼介紹和討論了有

本書站在科學(xué)的立場(chǎng)上，分別從能量流、物質(zhì)流和信息流三個(gè)方面揭示了微生物代謝的運(yùn)動(dòng)本質(zhì)，首次提出了發(fā)酵學(xué)關(guān)于微生物生命活動(dòng)的“三個(gè)基本假說”，并把微生育物種和微生物培養(yǎng)的工藝控制視為一個(gè)整體，以“三個(gè)基本假說”為依據(jù)，提出了關(guān)于現(xiàn)代工業(yè)發(fā)酵的一系列應(yīng)用性推理，將工業(yè)發(fā)酵提升到現(xiàn)代生物技術(shù)及生物工程的高度。本書作者認(rèn)為微生

《數(shù)字化設(shè)計(jì)制造實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)》為工程訓(xùn)練實(shí)訓(xùn)教材。全書涉及內(nèi)容廣泛，既涵蓋了數(shù)控加工工藝基礎(chǔ)（包括數(shù)控車削、數(shù)控銑削及線切割等）和加工程序編制等方面的理論知識(shí)，又新增了計(jì)算機(jī)技術(shù)輔助工藝設(shè)計(jì)（XACA工藝圖表）的重要內(nèi)容，而且對(duì)數(shù)控車、銑床的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及操作加工方法也作了重點(diǎn)介紹。本書在取材和敘述上力求層次分明合理，便于教學(xué)

王友仁等編著的《模擬電子技術(shù)基礎(chǔ)教程》根據(jù)模擬電子技術(shù)課程的教學(xué)基本要求與學(xué)習(xí)特點(diǎn)，適應(yīng)近幾年模擬電子技術(shù)的發(fā)展，主要討論模擬電子電路的基本概念、基本原理、基本電路和分析方法。本書共分為8章，內(nèi)容包括半導(dǎo)體器件、放大電路基礎(chǔ)、模擬集成運(yùn)算放大器、模擬信號(hào)運(yùn)算與處理電路、反饋放大電路、信號(hào)產(chǎn)生電路、功率放大電路和直流穩(wěn)壓

《工程控制論（上冊(cè)）（第3版）》系錢學(xué)森英文原著《EngineeringCybernetics》（工程控制論）一書的第三版。原書曾榮獲中國科學(xué)院1956年度一等科學(xué)獎(jiǎng)金。本版對(duì)第二版中的文字、符號(hào)等錯(cuò)誤進(jìn)行了補(bǔ)正。第三版分上、下兩冊(cè)共二十一章。上冊(cè)十二章，下冊(cè)九章。《工程控制論（上冊(cè)）（第3版）》保留了原書的基本內(nèi)容。

《工程控制論（下冊(cè)）（第3版）》是《工程控制論》（第三版）的下冊(cè)。這一冊(cè)共九章。第十三章討論攝動(dòng)理論在控制系統(tǒng)設(shè)計(jì)中的應(yīng)用，其中特別說明在飛行控制系統(tǒng)中的應(yīng)用。第十四、十五兩章介紹控制系統(tǒng)在隨機(jī)干擾下的分析和設(shè)計(jì)。第十六、十八章討論了適應(yīng)性控制系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。第十九章介紹了提高控制系統(tǒng)可靠性的各種方法。第十七、二十、二十一

《材料力學(xué)案例：教學(xué)與學(xué)習(xí)參考》為主教材《材料力學(xué)》的配套輔導(dǎo)書。以案例的形式表現(xiàn)主題。共分研究篇和報(bào)、素材篇和習(xí)作篇三篇。主要就強(qiáng)度問題、剛度問題、穩(wěn)定性問題和綜合問題進(jìn)行研究�！恫牧狭�學(xué)案例：教學(xué)與學(xué)習(xí)參考》以大連理工打算學(xué)力學(xué)的教學(xué)科研工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和成果為基礎(chǔ)，精選案例、博采眾長(zhǎng)、面向教學(xué)、注重實(shí)用。為實(shí)現(xiàn)基礎(chǔ)力

《21世紀(jì)高等院校教材：化工原理（上）》是在四川大學(xué)化工原理教研室總結(jié)近三年使用本書（第一版）的教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上修訂再版的。修訂版以簡(jiǎn)明而不失系統(tǒng)性的“動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞現(xiàn)象”基礎(chǔ)為開篇，以不多的篇幅闡明動(dòng)量、熱量和質(zhì)量傳遞的原理、建模以及與工程實(shí)際問題相聯(lián)系的方法。以此為基礎(chǔ)，在單元操作各章中系統(tǒng)介紹各類化工單元操

系統(tǒng)的闡述了乳品科學(xué)的基礎(chǔ)理論和主要乳制品加工技術(shù)，教材盡量結(jié)合我國乳品工業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，并參閱國外同類院校的課程教材，結(jié)合多年的乳品教學(xué)經(jīng)驗(yàn)來編寫。內(nèi)容主要分為乳與乳品基礎(chǔ)理論和乳產(chǎn)品工藝和乳品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)三大部分。主要內(nèi)容：乳用家畜、鮮乳的加工處理、乳的物理化學(xué)性質(zhì)、乳中的微生物、液態(tài)乳生產(chǎn)、發(fā)酵乳生產(chǎn)、乳粉生產(chǎn)、干酪生