本書為普通高等教育“十一五”***規(guī)劃教材，也是***線上一流課程和線上線下混合式一流課程配套教材。全書共10章(緒論單列)，包括分析質量保證、采樣和試樣預處理、化學分析法、原子光譜分析法、分子光譜分析法、核磁共振波譜分析法、質譜分析法、電化學分析法、色譜分離分析法、毛細管電泳分離分析法。介紹了各類分析方法的基本原理、

本書在概述氣相分子吸收光譜法的發(fā)展歷史、方法原理基礎上，詳細介紹了氣相分子吸收光譜的定性定量分析方法，氣相分子吸收光譜儀器的結構、部件、性能、使用與維護，以及氣相分子吸收光譜法在水質分析中測定亞硝酸鹽氮、硝酸鹽氮、氨氮、凱氏氮、總氮、硫化物、亞硫酸鹽、氰化物等的應用。書中提出了能夠準確校準單色器波長的方法，提出空心陰極

本書是編者多年教學經驗的總結。全書以“理工兼用”為編寫原則，重點闡述了物理化學的基本概念和基本理論，例題、復習思考題及習題則盡量結合各相關專業(yè)的具體實際進行選擇。本書共12章，內容涵蓋化學熱力學、化學反應動力學、電化學、表面化學及膠體化學基礎等，包括熱力學基本概念及定律、熱力學勢函數(shù)及基本方程、溶液熱力學及活度、化學反

多孔介質內的燃燒是自然界和工程中廣泛存在的一種燃燒現(xiàn)象，同時也指一種新型先進燃燒技術。本書在概括介紹多孔介質內流動與燃燒經典理論及數(shù)值模擬方法的基礎上，著重系統(tǒng)介紹作者所在團隊30年來在多孔介質燃燒領域的研究工作及成果，特別是氣體和液體燃料在惰性多孔介質中的燃燒理論和數(shù)值模擬方面所取得的進展。全書共10章，包括緒論，多

本書是“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材，是“南開大學化學系列教材”之一。本書分上、下兩冊，上冊內容包括：氣體、熱力學第一定律、熱力學第二定律、熱力學函數(shù)規(guī)定值、統(tǒng)計力學基本原理、混合物和溶液、化學平衡，共7章；下冊內容包括：相平衡、化學動力學、基元反應速率理論、幾類特殊反應的動力學、電化學、界面現(xiàn)象和膠體化學，

本書全面、系統(tǒng)地介紹了目前有關化學分析方法確認和驗證的要求、程序、方法等，并對化學分析方法確認和驗證的基本概念、方法特性參數(shù)的選擇和評定方法、確認和驗證試驗方案設計、測量不確定度的評定、實驗室間方法確認、報告編寫等進行了詳細總結，重點介紹了化學檢測實驗室中各類儀器分析方法的新方法開發(fā)、樣品前處理條件的選擇、儀器工作條件

本書以介紹生物催化的基本概念、理論基礎、工藝過程及其在醫(yī)藥、食品和化學工業(yè)等中的應用實例和研究進展為核心內容。由四部分知識體系構成：第一部分是生物催化的學科基礎，包括生物催化的微生物學、酶學和手性化學基礎；第二部分是改善生物催化反應的方法，包括生物催化劑的分子改造、固定化和非水相生物催化；第三部分是以反應技術的開發(fā)、反

本書為基礎無機化學教學的輔助用書，其宗旨是以利于促進學生科學素養(yǎng)發(fā)展為出發(fā)點，突出創(chuàng)新思維和科學研究方法，以教師好使用、學生好自學為努力方向，以提高教學質量、促進人才培養(yǎng)為目標。全書共11章，第0章緒論包括“元素同素異形體之新定義”和“元素同素異形體研究發(fā)展之原因”兩節(jié)，其余10章分述非金屬元素氫、硼、碳、硅、氮、磷、

昆蟲驅避劑是一類自身無殺蟲活性但可防止昆蟲停落和叮咬的化學物質，萜類驅避劑是其中的重要種類。本書在綜述萜類驅避劑研究進展的基礎上，介紹了項目組所取得的相關研究成果，包括萜類驅避化合物的合成與活性測定，所篩選新型萜類驅避劑的優(yōu)化合成條件、制劑實驗與應用效果，萜類驅避化合物的活性規(guī)律探討，驅避化合物的定量構效關系研究，驅避

本書具體內容包括：烷烴，烯烴，炔烴與二烯烴，核磁共振波譜與紅外光譜，脂環(huán)烴，對映異構，芳烴，鹵代烴，醇與酚，醚與環(huán)氧化物，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，羥基酸和羰基酸，含氮有機化合物，雜環(huán)化合物，碳水化合物，氨基酸、多肽和蛋白質，脂類及相關的天然產物和元素有機化合物等共20章。