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  • 微生物生物技術(shù)——細(xì)菌系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)指南
    • 微生物生物技術(shù)——細(xì)菌系統(tǒng)實(shí)驗(yàn)指南
    • (印)S. 待仕,(印)H.R. 達(dá)什主編/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥118
    • 細(xì)菌是生命科學(xué)研究,特別是生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)研發(fā)的重要材料。本指南介紹了微生物生物技術(shù)系列實(shí)驗(yàn)原理、反應(yīng)試劑的作用、操作步驟、操作流程、操作要點(diǎn),以及如何觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果、如何記錄結(jié)果和對(duì)結(jié)果進(jìn)行分析對(duì)比、實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)問(wèn)題的原因和解決問(wèn)題的方法及注意事項(xiàng),將復(fù)雜的生物技術(shù)研究方法,通俗易懂地介紹給讀者,便于本科生、碩士研究生、

    • ISBN:9787030576569
  • 孜然深加工技術(shù)
    • 孜然深加工技術(shù)
    • 木泰華,馬夢(mèng)梅,陳井旺著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥98
    • 本書(shū)對(duì)孜然的特征性成分和功能性營(yíng)養(yǎng)成分,如精油、油樹(shù)脂、膳食纖維、蛋白質(zhì)、多酚及黃酮類物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、物化功能特性、生物活性、加工技術(shù)及其在食品、保健品和醫(yī)藥領(lǐng)域中的應(yīng)用等方面進(jìn)行了系統(tǒng)而詳細(xì)的介紹,對(duì)提高孜然附加值,實(shí)現(xiàn)孜然資源的綜合利用,增加孜然主產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)孜然加工業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)具有重要推動(dòng)作用。

    • ISBN:9787030600677
  • 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)理論、技術(shù)及應(yīng)用
    • 水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)理論、技術(shù)及應(yīng)用
    • 陳明[等]著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥118
    • 本書(shū)從感知、傳輸、處理和應(yīng)用四個(gè)層面詳細(xì)闡述了水產(chǎn)物聯(lián)網(wǎng)的理論體系架構(gòu),對(duì)每一層所涉及的關(guān)鍵技術(shù)的基本原理、地位和在漁業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的應(yīng)用進(jìn)行了深入的剖析,力爭(zhēng)讓讀者對(duì)先進(jìn)感知、可靠傳輸和智能處理的各種技術(shù)原理及其在設(shè)施漁業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)品物流及電子商務(wù)等領(lǐng)域的集成應(yīng)用有一個(gè)全面的了解。

    • ISBN:9787030574053
  • 手術(shù)室器械圖譜(第9版,中文翻譯版)
    • 手術(shù)室器械圖譜(第9版,中文翻譯版)
    • (美)Shirley M. Tighe原著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥120
    • 手術(shù)器械是外科醫(yī)師和手術(shù)室護(hù)士工作中必用的醫(yī)療設(shè)備,如何辨認(rèn)、正確使用及管理手術(shù)器械是一項(xiàng)非常重要的課題。本書(shū)以圖譜形式介紹了外科各系統(tǒng)手術(shù)器械的名稱、手術(shù)中的應(yīng)用、滅菌、保養(yǎng)及配套設(shè)置,經(jīng)過(guò)多版次的修訂(第9版),內(nèi)容不斷更新,增減后的內(nèi)容更好地體現(xiàn)了學(xué)科的專業(yè)性和先進(jìn)性。全書(shū)共收集手術(shù)器械圖537幅,圖版清晰,文字

    • ISBN:9787030597502
  • 電工基礎(chǔ)
    • 電工基礎(chǔ)
    • 席志紅,李萬(wàn)臣主編/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥49.8
    • 本書(shū)根據(jù)當(dāng)前教學(xué)改革的新形勢(shì)和電工技術(shù)的新發(fā)展,圍繞電工基礎(chǔ)的基本理論和典型應(yīng)用,介紹了電路的基本概念和基本定律、電路的基本分析方法和基本定理、正弦交流電路、三相正弦交流電路及安全用電、電路的暫態(tài)分析、磁路與變壓器、三相異步電動(dòng)機(jī)、直流電動(dòng)機(jī)、常用控制電器及控制線路、現(xiàn)代控制器、Multisim14電路仿真軟件簡(jiǎn)介等內(nèi)

    • ISBN:9787030585356
  • 發(fā)酵工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)
    • 發(fā)酵工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)
    • 楊慧林主編/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥39
    • 本教材內(nèi)容涵蓋發(fā)酵工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、發(fā)酵菌種選育及保藏工藝、發(fā)酵生化參數(shù)測(cè)定、發(fā)酵產(chǎn)品實(shí)驗(yàn)、發(fā)酵工藝的控制及優(yōu)化等方面。各實(shí)驗(yàn)章節(jié)內(nèi)容分基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)及綜合性實(shí)驗(yàn)兩類展開(kāi)。期望讀者通過(guò)本教材,在較好掌握基礎(chǔ)發(fā)酵實(shí)驗(yàn)技能的同時(shí),也能夠?qū)μ骄啃詫?shí)驗(yàn)及前沿科學(xué)進(jìn)行了解及掌握。

    • ISBN:9787030591524
  • 拆除爆破理論與實(shí)踐
    • 拆除爆破理論與實(shí)踐
    • 顧月兵,謝興博,鐘明壽編著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥99
    • 本書(shū)全面、系統(tǒng)地介紹了拆除爆破的基本概念、基礎(chǔ)理論、技術(shù)設(shè)計(jì)和施工組織方法。全書(shū)共分十五章,包括緒論、建(構(gòu))筑物的技術(shù)基礎(chǔ)、拆除爆破技術(shù)設(shè)計(jì)、爆破工程施工組織與項(xiàng)目管理、基礎(chǔ)工程拆除爆破、建筑物拆除爆破、煙囪與水塔拆除爆破、橋梁拆除爆破、水壓爆破、拆除爆破施工、拆除爆破中出現(xiàn)的安全技術(shù)問(wèn)題以及各類拆除爆破工程實(shí)踐案例

    • ISBN:9787030590305
  • 流域水沙過(guò)程及其耦合模擬研究
    • 流域水沙過(guò)程及其耦合模擬研究
    • 龔家國(guó)等著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥168
    • 本書(shū)以流域水沙過(guò)程尺度效應(yīng)研究為基礎(chǔ),采用WEP-L模型平臺(tái),建立基于過(guò)程的流域分布式水沙耦合模型,研究水沙耦合模型的尺度效應(yīng),模擬涇河流域不同人類活動(dòng)情景下水沙過(guò)程演變的規(guī)律。全書(shū)共分8章,包括緒論、黃土區(qū)坡面水沙過(guò)程研究、流域水沙過(guò)程尺度效應(yīng)及其機(jī)理分析、分布式水沙過(guò)程耦合模擬原理與建模技術(shù)、流域水沙過(guò)程模擬模型及

    • ISBN:9787030592484
  • 隱寫(xiě)學(xué)原理與技術(shù)
    • 隱寫(xiě)學(xué)原理與技術(shù)
    • 趙險(xiǎn)峰,張弘編著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥128
    • 隱寫(xiě)的主要作用是保護(hù)保密通信與保密存儲(chǔ)的事實(shí)不被發(fā)現(xiàn),而隱寫(xiě)分析的主要作用是發(fā)現(xiàn)這類事實(shí)。隨著網(wǎng)絡(luò)與多媒體應(yīng)用的普及,隱寫(xiě)與隱寫(xiě)分析的研究發(fā)展很快,它們之間的對(duì)抗不斷進(jìn)入更高級(jí)的階段,有必要進(jìn)行系統(tǒng)的描述與全新的總結(jié)。本書(shū)將隱寫(xiě)與隱寫(xiě)分析作為一個(gè)新學(xué)科——隱寫(xiě)學(xué)進(jìn)行了系統(tǒng)闡述,主要內(nèi)容包括隱寫(xiě)與隱寫(xiě)分析的發(fā)展背景、主要

    • ISBN:9787030591173
  • 水資源開(kāi)發(fā)利用紅線控制與動(dòng)態(tài)管理研究-以廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)為例
    • 水資源開(kāi)發(fā)利用紅線控制與動(dòng)態(tài)管理研究-以廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)為例
    • 王浩等著/2018-12-1/ 科學(xué)出版社/定價(jià):¥150
    • 本書(shū)針對(duì)廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)實(shí)行最嚴(yán)格的水資源管理實(shí)踐需求,開(kāi)展了區(qū)域水資源開(kāi)發(fā)利用控制的理論、指標(biāo)體系建立、紅線量化以及動(dòng)態(tài)管理技術(shù)的研究。本書(shū)系統(tǒng)地提出了區(qū)域水資源開(kāi)發(fā)利用總量控制模式及其控制曲線與路徑;提出了交界斷面動(dòng)態(tài)閉環(huán)反饋的復(fù)雜水資源系統(tǒng)的多維均衡閾值確定方法;研發(fā)了面向河流生態(tài)功能維系的區(qū)域耗水紅線分配及水循

    • ISBN:9787030576354