隨著我國餐飲行業(yè)的快速發(fā)展，中央廚房正在祖國大地迅速興起，開啟了新一輪廚房產(chǎn)業(yè)的革命。這場革命是傳統(tǒng)餐飲的手工制作與先進(jìn)的食品制造技術(shù)裝備及現(xiàn)代市場營銷理念的深度融合，將給中國傳統(tǒng)餐飲制造業(yè)帶來革命性的影響�！吨醒霃N房導(dǎo)論》以圖文并茂的方式，清晰解讀了中央廚房的概念與優(yōu)勢、國內(nèi)外發(fā)展的現(xiàn)狀、預(yù)制主食和菜肴的工業(yè)化制造以

本書依據(jù)高校經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)核心課程——市場營銷學(xué)的基本教學(xué)要求編寫，以經(jīng)典市場營銷理論作為論述框架，系統(tǒng)介紹了市場營銷的基本概念、理念、營銷工具以及市場營銷學(xué)在理論和實(shí)踐運(yùn)用領(lǐng)域的新發(fā)展，主要包括以下內(nèi)容：市場與市場營銷學(xué)、市場營銷環(huán)境分析、市場營銷信息系統(tǒng)與市場調(diào)研、市場營銷戰(zhàn)略與營銷管理、消費(fèi)者購買行為分析、目標(biāo)市

本教材以農(nóng)產(chǎn)品為特點(diǎn)，從農(nóng)產(chǎn)品物流與供應(yīng)鏈管理的演變、關(guān)系及農(nóng)產(chǎn)品物流市場分析開始，以農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理理念為指導(dǎo)思想，對供應(yīng)鏈管理背景下農(nóng)產(chǎn)品物流核心環(huán)節(jié)概念、運(yùn)營內(nèi)容及前沿問題探討進(jìn)行編排。本教材內(nèi)容上突出了系統(tǒng)性和前沿性的特點(diǎn)，不僅較好地綜合了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈和物流兩方面的內(nèi)容，而且包含了當(dāng)下較為熱點(diǎn)的生鮮電子商務(wù)物流

餐飲服務(wù)與管理是高職高專院校旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的主干專業(yè)課程。本教材根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，以餐廳創(chuàng)辦和經(jīng)營的工作過程為導(dǎo)向，并選取典型工作任務(wù)，按照餐廳的運(yùn)營流程來編寫。本教材共分八章，主要包括餐飲概述、餐廳與菜單計(jì)劃、餐飲原材料采保管理、餐飲生產(chǎn)管理、餐飲服務(wù)技能訓(xùn)練、餐飲服務(wù)質(zhì)量管理、餐飲銷售管理、中西式快餐

本書以4S店客戶關(guān)系發(fā)展和服務(wù)價(jià)值鏈為線索，從理念和實(shí)踐雙重角度論述4S店如何建立員工的服務(wù)意愿、如何培養(yǎng)忠誠的客戶群體和維護(hù)客戶關(guān)系，提供了相應(yīng)的客戶關(guān)系管理解決方案。本書內(nèi)容包括客戶與客戶關(guān)系、找準(zhǔn)潛在客戶、市場活動、洞察客戶需求、銷售過程及效率、銷售服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化流程示例、售后服務(wù)能力與服務(wù)需求、維修服務(wù)的質(zhì)量和維修

本書分為五章，分別介紹了農(nóng)村電子商務(wù)的起因、現(xiàn)狀、未來趨勢和在發(fā)展中存在的問題與瓶頸，重點(diǎn)闡述了縣域?qū)用娴碾娚态F(xiàn)狀和農(nóng)村淘寶的概況，特別列舉了縣域電商和農(nóng)村淘寶的部分成功案例，以及對這些案例的總結(jié)和分析，不僅有利于讀者了解農(nóng)村電商，也能幫助讀者從這些案例中學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、總結(jié)成敗，為健康順利地推進(jìn)我國農(nóng)村電子商務(wù)助一臂之力。

本書運(yùn)用定性和定量相結(jié)合的方法，從理論和實(shí)證兩個(gè)角度，全面系統(tǒng)地研究廣西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)機(jī)制與管理策略。全書共分為8章，包括導(dǎo)論、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈相關(guān)理論基礎(chǔ)、廣西農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈現(xiàn)狀及存在的問題、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈系統(tǒng)穩(wěn)定性測度方法、制造商主導(dǎo)型農(nóng)產(chǎn)品雙渠道供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)決策、考慮價(jià)格和服務(wù)競爭的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)決策、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈回購

優(yōu)秀的銷售人員之所以能取得高額銷售業(yè)績，贏得良好的客戶口碑，不只要有超強(qiáng)的智商，還要有極高的情商。優(yōu)秀的人一般都有很高的智商和情商。人的高情商包括很多方面，如對自我的客觀認(rèn)識和評價(jià)，具有良好的人格品質(zhì)，能很好地控制不良情緒、情感，面對困難、挫折有積極的應(yīng)對態(tài)度等。本書緊緊圍繞銷售人員情商的提升展開，全面闡述了銷售員情商

《國際營銷理論與實(shí)戰(zhàn)》以培養(yǎng)學(xué)生國際市場營銷能力為核心，介紹基本卻實(shí)用的國際營銷學(xué)原理和方法，同時(shí)融入跨境電商營銷知識與技能，選取了站內(nèi)推廣（包括阿里國際站、速賣通等平臺）、站外引流（包括EDM推廣、SEM推廣、社交媒體推廣、展會推廣等）等內(nèi)容�！秶�際營銷理論與實(shí)戰(zhàn)》可使學(xué)生開闊思維和眼界，了解不同的經(jīng)濟(jì)、文化、自然和

《時(shí)裝買手實(shí)用手冊》(第3版)鑒于中外零售業(yè)態(tài)有著本質(zhì)性的差異，因此中外買手的實(shí)際工作職責(zé)、工作流程及方法也有著許多不同。本書以西方買手體系為參考，重點(diǎn)介紹符合我國實(shí)際國情的買手工作內(nèi)容、方法及流程，以提高針對性與實(shí)用性。《時(shí)裝買手實(shí)用手冊》(第3版)的修訂是在第2版的基礎(chǔ)上，根據(jù)近五年來中國零售業(yè)態(tài)的變化，特別是互聯(lián)