本書按照教育部高等學(xué)校電子信息科學(xué)與電氣信息類基礎(chǔ)課程教學(xué)指導(dǎo)分委員會(huì)制定的《電工學(xué)課程教學(xué)基本要求》，針對(duì)其中的電路理論、電機(jī)及控制兩個(gè)模塊內(nèi)容編寫而成，共8章，包括電路的基本定律與分析方法、電路的暫態(tài)分析、交流電路、三相電路、鐵磁線圈和變壓器、電動(dòng)機(jī)、繼電接觸器控制、可編程控制器。

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本書內(nèi)容主要包括風(fēng)光儲(chǔ)微電網(wǎng)的構(gòu)成、逆變器技術(shù)、運(yùn)行控制、監(jiān)測(cè)等內(nèi)容，重點(diǎn)分析分布式電源的數(shù)學(xué)模型、控制方法、運(yùn)行與能量管理等關(guān)鍵技術(shù)，簡(jiǎn)要介紹了微電網(wǎng)的常用設(shè)備、運(yùn)行保護(hù)、通信技術(shù)、智能用電等工程和應(yīng)用方面的知識(shí)。本書可作為新能源科學(xué)與工程專業(yè)學(xué)生風(fēng)光互補(bǔ)與微電網(wǎng)課程的教材，也可作為從事微電網(wǎng)技術(shù)人員的參考書。

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本書重點(diǎn)介紹電化學(xué)能量轉(zhuǎn)化與儲(chǔ)存技術(shù)的相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí)，闡釋電化學(xué)科學(xué)與先進(jìn)能源轉(zhuǎn)化裝置關(guān)系。針對(duì)當(dāng)前清潔能源發(fā)電及儲(chǔ)能等關(guān)鍵問(wèn)題，概述燃料電池的發(fā)展歷史、應(yīng)用及研究現(xiàn)狀，講述電化學(xué)反應(yīng)體系的基本原理、分類、熱力學(xué)和電化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，電極反應(yīng)動(dòng)力學(xué)基礎(chǔ)、電化學(xué)體系中的傳遞過(guò)程；針對(duì)工程應(yīng)用，深入研討三大類反應(yīng)裝置（化學(xué)能到電

本書除了介紹釀酒葡萄種植、葡萄酒釀造和品嘗的相關(guān)知識(shí)外，還融入了葡萄酒質(zhì)量保證措施、葡萄酒采購(gòu)、生物動(dòng)力學(xué)葡萄栽培等內(nèi)容。在葡萄酒品嘗部分，是以WSET專業(yè)水平考試的結(jié)構(gòu)化品嘗技術(shù)為主線。全書共分兩個(gè)部分，第一部分介紹了葡萄生產(chǎn)，第二部分為葡萄酒的質(zhì)量。該書信息量大，新進(jìn)展和新知識(shí)多，對(duì)擴(kuò)大讀者的視野，了解國(guó)外，特別是

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