本書精選了朝鮮冷面、包子、餃子、金華酥餅、薩其馬、馓子、山西刀削面、山西花饃、涼皮、蘭州牛肉面、新疆烤馕、印度飛餅、俄羅斯黑面包、皮塔餅、匈牙利姜餅、派等經(jīng)典面制品，比較系統(tǒng)地闡述了各種面制品的起源及發(fā)展、逸聞趣事、原輔料介紹、制作工藝流程、操作要點(diǎn)及風(fēng)味特點(diǎn)等。

深水氣井天然氣水合物防治理論與技術(shù)(英文版)

本書圍繞大規(guī)模分布式電源接入給電網(wǎng)帶來的挑戰(zhàn)，系統(tǒng)介紹分布式電源并網(wǎng)技術(shù)與裝備，總結(jié)分布式電源并網(wǎng)技術(shù)與裝備及發(fā)展情況，分析分布式電源接入對電網(wǎng)帶來的影響，重點(diǎn)研究分布式電源靈活并網(wǎng)技術(shù)、高效率高功率密度并網(wǎng)技術(shù)、即插即用智能測控保護(hù)技術(shù)等方面的內(nèi)容，并結(jié)合團(tuán)隊(duì)**研究成果，給出相應(yīng)的裝置和系統(tǒng)解決方案。

本書從計(jì)算思維的角度闡述知識(shí)，對計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)的教學(xué)內(nèi)容和知識(shí)體系進(jìn)行整合、修改和補(bǔ)充。本書兼顧計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)軟件知識(shí)理論的連貫性和實(shí)踐技術(shù)的實(shí)用性，兩者相得益彰，深入淺出，通俗易懂。通過實(shí)驗(yàn)操作，鞏固和加深學(xué)生對大學(xué)計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)的認(rèn)識(shí)，提高學(xué)生應(yīng)用計(jì)算機(jī)的技能。同時(shí)，了解基本的計(jì)算思維模式，在實(shí)踐中逐步實(shí)現(xiàn)融會(huì)貫通。

波浪驅(qū)動(dòng)水面機(jī)器人技術(shù)作為一個(gè)前沿研究熱點(diǎn)，其出現(xiàn)不過十五年，而國內(nèi)研究起步于2012年。本書系統(tǒng)、深入地總結(jié)了作者近年來在波浪驅(qū)動(dòng)水面機(jī)器人技術(shù)領(lǐng)域的主要研究成果與工程實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，凝練并深入探討了波浪驅(qū)動(dòng)水面機(jī)器人基礎(chǔ)技術(shù)問題。全書共6章，內(nèi)容主要包括波浪驅(qū)動(dòng)水面機(jī)器人的推進(jìn)機(jī)理分析、總體設(shè)計(jì)、運(yùn)動(dòng)建模與預(yù)報(bào)、運(yùn)動(dòng)控制

《機(jī)器學(xué)習(xí)與人工智能》涵蓋了與人工智能相關(guān)的機(jī)器學(xué)習(xí)核心方法，包括深度卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、循環(huán)神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)、生成對抗網(wǎng)絡(luò)、蒙特卡羅樹搜索、強(qiáng)化學(xué)習(xí)。《機(jī)器學(xué)習(xí)與人工智能》也包括一些應(yīng)用非常廣泛的機(jī)器學(xué)習(xí)方法，例如，支持向量機(jī)、決策樹和隨機(jī)森林、隱馬爾可夫模型、聚類與自組織映射�！稒C(jī)器學(xué)習(xí)與人工智能》還包含一些重要的大數(shù)據(jù)分析方法

Solid-statelasersystemsarecompact,easytouse,easytotune,andhavegoodbeamquality;theyhaveuniqueadvantagescomparingwithlasersofgas,liquid,andothermediasothathaveave

本書是一部高等教材，介紹了陣列信號(hào)處理的基礎(chǔ)理論和方法。陣列信號(hào)處理作為信號(hào)處理的一個(gè)重要分支，在通信、雷達(dá)、聲吶等諸多領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。本書作為陣列信號(hào)處理方面的入門教材和參考書，主要內(nèi)容包括窄帶、寬帶陣列信號(hào)的建模與校正，窄帶、寬帶波束形成理論與方法，窄帶、寬帶、非相干源、相干源信號(hào)波達(dá)方向估計(jì)理論與方法，寬頻段

隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，幾乎所有主流的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用都需要應(yīng)對高并發(fā)場景，所以不管是Java初學(xué)者，還是Java開發(fā)老兵，了解和掌握J(rèn)ava高并發(fā)編程的相關(guān)知識(shí)都是非常必要的。本書以由淺入深的方式來對Java高并發(fā)編程的相關(guān)知識(shí)進(jìn)行講解，首先是對高并發(fā)的理解、多線程基礎(chǔ)、Java并發(fā)包相關(guān)類的使用與設(shè)計(jì)原理進(jìn)行介紹；然后再拓

近年來人工智能特別是深度學(xué)習(xí)在計(jì)算機(jī)視覺、自然語言處理、語音識(shí)別等領(lǐng)域獲得了巨大成功，無線通信領(lǐng)域的研究者們期望將其應(yīng)用于系統(tǒng)的各個(gè)層面，進(jìn)而發(fā)展出智能通信，大幅度提升無線通信系統(tǒng)效能。智能通信也因此被認(rèn)為是5G之后無線通信發(fā)展主流方向之一，其研究尚處于探索階段。本書結(jié)合國內(nèi)外學(xué)術(shù)界在該領(lǐng)域的**研究進(jìn)展，著眼于智能通