本書精選了朝鮮冷面、包子、餃子、金華酥餅、薩其馬、馓子、山西刀削面、山西花饃、涼皮、蘭州牛肉面、新疆烤馕、印度飛餅、俄羅斯黑面包、皮塔餅、匈牙利姜餅、派等經(jīng)典面制品，比較系統(tǒng)地闡述了各種面制品的起源及發(fā)展、逸聞趣事、原輔料介紹、制作工藝流程、操作要點及風(fēng)味特點等。

深水氣井天然氣水合物防治理論與技術(shù)(英文版)

本書圍繞大規(guī)模分布式電源接入給電網(wǎng)帶來的挑戰(zhàn)，系統(tǒng)介紹分布式電源并網(wǎng)技術(shù)與裝備，總結(jié)分布式電源并網(wǎng)技術(shù)與裝備及發(fā)展情況，分析分布式電源接入對電網(wǎng)帶來的影響，重點研究分布式電源靈活并網(wǎng)技術(shù)、高效率高功率密度并網(wǎng)技術(shù)、即插即用智能測控保護(hù)技術(shù)等方面的內(nèi)容，并結(jié)合團(tuán)隊**研究成果，給出相應(yīng)的裝置和系統(tǒng)解決方案。

本書從計算思維的角度闡述知識，對計算機(jī)基礎(chǔ)的教學(xué)內(nèi)容和知識體系進(jìn)行整合、修改和補(bǔ)充。本書兼顧計算機(jī)基礎(chǔ)軟件知識理論的連貫性和實踐技術(shù)的實用性，兩者相得益彰，深入淺出，通俗易懂。通過實驗操作，鞏固和加深學(xué)生對大學(xué)計算機(jī)基礎(chǔ)知識的認(rèn)識，提高學(xué)生應(yīng)用計算機(jī)的技能。同時，了解基本的計算思維模式，在實踐中逐步實現(xiàn)融會貫通。

波浪驅(qū)動水面機(jī)器人技術(shù)作為一個前沿研究熱點，其出現(xiàn)不過十五年，而國內(nèi)研究起步于2012年。本書系統(tǒng)、深入地總結(jié)了作者近年來在波浪驅(qū)動水面機(jī)器人技術(shù)領(lǐng)域的主要研究成果與工程實踐經(jīng)驗，凝練并深入探討了波浪驅(qū)動水面機(jī)器人基礎(chǔ)技術(shù)問題。全書共6章，內(nèi)容主要包括波浪驅(qū)動水面機(jī)器人的推進(jìn)機(jī)理分析、總體設(shè)計、運動建模與預(yù)報、運動控制

本書共6章，主要內(nèi)容包括：云計算相關(guān)理論與技術(shù)概述；基于有色Petri網(wǎng)的SLA信任協(xié)商；基于博弈論的SLA協(xié)商機(jī)制；基于排隊論的SLA服務(wù)監(jiān)視；基于蟻群算法和DAG工作流的任務(wù)調(diào)度；基于蟻群算法和演化博弈的資源調(diào)度。本書可作為計算機(jī)科學(xué)與技術(shù)相關(guān)專業(yè)研究生及高年級本科生的教材，也可作為科研人員的參考書，同時可作為研究

本書所對應(yīng)的課程為高職《信息技術(shù)基礎(chǔ)》，全書分為8個單元，可分為如下幾個方面的內(nèi)容： 單元1計算機(jī)基礎(chǔ)知識，著重介紹了計算機(jī)的發(fā)展、數(shù)制之間的轉(zhuǎn)換及系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。 單元2操作系統(tǒng)，著重介紹了Windows7基本操作、資源管理、系統(tǒng)設(shè)置與磁盤管理。 單元3文字處理Word2010，著重介紹了文檔的基本操作、

《WindowsServer2012配置與管理項目教程》采用“任務(wù)驅(qū)動、項目導(dǎo)向”的方式，著眼于實踐應(yīng)用，以企業(yè)真實案例為基礎(chǔ)，全面系統(tǒng)地介紹了WindowsServer2012R2在企業(yè)中的應(yīng)用�！禬indowsServer2012配置與管理項目教程》包含12個項目：利用VMwareWorkstation構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)環(huán)境

《機(jī)械加工實訓(xùn)教程》以實訓(xùn)教學(xué)項目為基礎(chǔ)，緊密配合《數(shù)控機(jī)床編程與操作》《數(shù)控機(jī)床維修與維護(hù)》等理論教學(xué)教材，作為學(xué)生完成理論學(xué)習(xí)的實訓(xùn)操作指導(dǎo)教程�！稒C(jī)械加工實訓(xùn)教程》以“工作任務(wù)”為導(dǎo)向，模擬職業(yè)崗位要求，重點突出與操作技能相關(guān)的實踐操作知識，按照學(xué)生的學(xué)習(xí)規(guī)律，從易到難。內(nèi)容包括：常用工卡量具的使用、鉗工基礎(chǔ)實訓(xùn)

本論文集主要包含以下領(lǐng)域的研究論文和應(yīng)用技術(shù)探討:裝甲兵器技術(shù)、身管兵器技術(shù)、制導(dǎo)兵器技術(shù)、彈藥技術(shù)、引信技術(shù)、高效毀傷與評估技術(shù)、水中兵器技術(shù)、空天兵器技術(shù)、燃燒與爆轟學(xué)、含能材料技術(shù)、防護(hù)技術(shù)、彈道學(xué)、兵器信息技術(shù)、兵器材料與制造技術(shù)、兵器基礎(chǔ)技術(shù)等,分為8個部分,合計265篇論文。